Сибмама - о семье, беременности и детях

[Barguzinka]

Ох, постою, послушаю. Мы целую только для гостей жарим. Нам многовато))). Но понаблюдаю, так как очень люблю курицу запеченую целой, да с чесночком.. ммм..

_________________
Живу!

[vhomka]

Послушаю новые рецептики.
Сама не делаю целиком курицу, а мама частенько делает. Вчера как раз делала

[safonovayana]

Курица, кг соли и 180 градусов...

_________________

[Тропиканка]

[Victoria-R]

safonovayana
Сейчас прибегу к тебе на куру.
Молодец.

_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

[Тропиканка]

irusik322
Вкусно не то слово на курицу не похоже мяско замечательное диетическое а какое вкусное даже 7 месячной даём. Правда дорогое))

_________________
Продажа черенков (вегетативных) петуний сезон 2021. ХИТ_ПАРАД СОРТОВ

[safonovayana]

Victoria-R
если в сугробе не застрянешь..Вот это осадки сегодня

_________________

[барбосc]

В выходной первый раз делала курицу на соли
Курица настоящая, деревенская. Аж 3 кг весом.
Смешала приправу для окорочков с майонезом, обмазала курицу и на соль.
Получилась хорошая корочка, пропеклась. Но для такого размера оказалась мало соленой
В духовку на 180 градусов на 1,5 часа.

[Seelena]

[Инна-Диэнай]

моя курочка 1700 гр.
соль, горчица, острый соус и соевый соус
обмазала куророчку и в холодильник до утра. Утром отправлю в микроволновку.

[zenga]

Инна-Диэнай
В микроволновку ?И как, сколько она там готовится ?

[Инна-Диэнай]

zenga
В микроволновке 35 минут. Это время для курицы весом 1700 и для конкретно моей микроволновки. Если готовить будете впервые поставьте 25 минут, а потом по результату добавите время.
вот мой результат

[kattye]

Раз такое дело, пришлось готовить вчера куру, тем более это любимое блюдо моего мужа.
Берем охлажденную курочку (обязательно проверим чтоб шкурка была целая и ровная) и начинаем ее раздевать, кто не в курсе и первый раз опишу несколько фишек: начинать надо с "пятой точки", острым ножом надрезаем пленочку между шкуркой и мяском, дойдя до ножек, расшатываем суставы и разрезаем в месте сгиба, тоже самое с крыльями, в результате остается "шубка" с крыльями и ножками (не бедрами!). Срезаем мясо по максимуму и в мясорубку. К куриному фаршу добавляем грамм 200 свиного фарша, яйцо, 150 гр чернослива, хорошую горсть грецких орехов, по пучку укропа, петрушки, соль, перец. Все смешиваем и начиняем шкурку фаршем. Отверстия закрепляем зубочистками. Формируем тушку, кладем "на живот", подпираем ноги и крылья и в разогретую до 200гр духовку примерно на час-час двадцать. Периодически поливаем вытапливаемым соком.
Такая курочка ооочень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Отлично идет и как основное блюдо, и как закуска.

Фото не мое, не успела сфотографировать, мужчины мои развандалили любимое блюдо. Но моя кура, поверьте на слово, выглядит аппетитнее!

[Карта № 030187]

Раз такое дело, пришлось готовить вчера куру, тем более это любимое блюдо моего мужа.
Берем охлажденную курочку (обязательно проверим чтоб шкурка была целая и ровная) и начинаем ее раздевать, кто не в курсе и первый раз опишу несколько фишек: начинать надо с "пятой точки", острым ножом надрезаем пленочку между шкуркой и мяском, дойдя до ножек, расшатываем суставы и разрезаем в месте сгиба, тоже самое с крыльями, в результате остается "шубка" с крыльями и ножками (не бедрами!). Срезаем мясо по максимуму и в мясорубку. К куриному фаршу добавляем грамм 200 свиного фарша, яйцо, 150 гр чернослива, хорошую горсть грецких орехов, по пучку укропа, петрушки, соль, перец. Все смешиваем и начиняем шкурку фаршем. Отверстия закрепляем зубочистками. Формируем тушку, кладем "на живот", подпираем ноги и крылья и в разогретую до 200гр духовку примерно на час-час двадцать. Периодически поливаем вытапливаемым соком.
Такая курочка ооочень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Отлично идет и как основное блюдо, и как закуска.

Фото не мое, не успела сфотографировать, мужчины мои развандалили любимое блюдо. Но моя кура, поверьте на слово, выглядит аппетитнее!

[Ириска-кис]

Если успею приготовить ,то сфотографирую и выставлю здесь ,а так на днях готовила ,но курицу не сфотографировала. У меня банально простой рецепт ,курица для ленивых .Берем куру вставляем ей целый лимон через пятую точку .Обмазываем все куру специями и солью ,кто что что любят у меня это обычно карри и паприка. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке примерно 30-40 минут (мои куры 1,2 кг обычно),потом вынимаем из фольги и допекаем куру до золотистого цвета, в это время я обычно включаю гриль (у меня духовка с грилем).Все в общем то, один час с небольшим времени и кура готова .Не забудьте после того как извлечете из духовки куру надо вынуть лимон , если оставить,то кура через какое то время начинает горчить в местах соприкосновения с лимоном .
На соли тоже раньше делала , вкусно было ,но противень надоело отмывать .

_________________
Детская обувь новая по низким ценам ,освобождаем шкаф. https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=80889191#80889191

[Arinka_nsk]

kattye

ооооооо интересные рецепты поперли

Но мне кажется сырую курицу для меня не реально разделать так , как вы описали ....

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

kattye

ооооооо интересные рецепты поперли

Но мне кажется сырую курицу для меня не реально разделать так , как вы описали ....

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс