Новости сайта и форума Sibmama 
[Форум]
О СПОРТ, ТЫ МИР!   
Приглашаем в новую тему делиться спортивными фотографиями
Курица запеченная
флешмоб с 24 по 30 октября

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Тусечка
экСПерт шопинга-2021
экСПерт шопинга-2021

На сайте с 25.10.09
Сообщения: 68238
В дневниках: 166
Откуда: Дзержинский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 28, 2016 12:39     Ответить с цитатой

sensorik писал(а):
а еще можно жидкий дым купить и такие рассолы готовить самостоятельно ;)

а как?
жидкий дым вчера видела в Торговой площади
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
sensorik
Академик
Академик

На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13612
В дневниках: 246
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 28, 2016 14:07     Ответить с цитатой

Тусечка
Да собственно просто добавлять его к привычному маринаду для мяса.
Тут вот есть состав готового http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=81015261#81015261
Можно по аналогии свой намешать с любимыми приправами и добавками
_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
zinakowa
Профессор
Профессор

На сайте с 18.10.09
Сообщения: 5874
В дневниках: 44
Откуда: Центр,пл.Калинина.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 28, 2016 20:26     Ответить с цитатой

У меня сегодня курица с лимоном по рецепту Иры(Мираж)
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=53732619#53732619

Фото темновато,в жизни кура не такая горелая :haha:
Ира,спасибо за рецепт, :give_heart: просто быстро и очень вкусно :girl:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
kattye
Студент
Студент

На сайте с 24.02.13
Сообщения: 1773
В дневниках: 58
Откуда: м.Заельцовская
Карта № 030187
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 28, 2016 22:42     Ответить с цитатой

zinakowa
А что дает лимон в этом рецепте?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
zinakowa
Профессор
Профессор

На сайте с 18.10.09
Сообщения: 5874
В дневниках: 44
Откуда: Центр,пл.Калинина.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 28, 2016 23:23     Ответить с цитатой

kattye
Курица получается с приятной кислинкой, не резкой, слегка ощутимой :girl:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
*Sibmamochka*
Студент
Студент

На сайте с 31.03.11
Сообщения: 1875
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск
Карта № 020417
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 28, 2016 23:46     Ответить с цитатой

Добавлю и я свою курочку)


В качестве маринада использую соевый соус+мед и чеснок, получается очень вкусно :eat:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Женщина - кошка
Академик
Академик

На сайте с 31.07.10
Сообщения: 26639
В дневниках: 32
Откуда: Заельцовский район, м.Гагаринская - Альянс
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Окт 29, 2016 22:03     Ответить с цитатой

У нас сегодня курочка на соли под гранатовым соусом (полила в процессе жарки). И отдельно картошечка с чесноком и сыром. Ням-ням. :love_sibmama:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
 Dio
Зануда форума
Зануда форума

На сайте с 04.07.02
Сообщения: 46976
В дневниках: 2021
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Окт 29, 2016 22:17     Ответить с цитатой

Мираж, сколько примерно соевого соуса нужно вколоть? По сколько в одно место?
_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara: И имя ей - "Вещдок" :censored:
А на аватаре - кумир :in_love: !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
zinakowa
Профессор
Профессор

На сайте с 18.10.09
Сообщения: 5874
В дневниках: 44
Откуда: Центр,пл.Калинина.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Окт 29, 2016 22:32     Ответить с цитатой

Dio
Я не знаю как у Иры, я два шприца вкатила по 5 мл :haha: больше побоялась, ещё же сверху соль, в одно место колола прям по чуть-чуть :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2016 6:38     Ответить с цитатой

zinakowa
Да, я примерно также. В утолщения (грудка, бедро) побольше. в голени поменьше.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Nadia123
Академик
Академик

На сайте с 28.11.08
Сообщения: 12462
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2016 7:33     Ответить с цитатой

Сделала я вчера курицу на соли ( фото не успела, муж разделал ее быстрее, чем я сообразила сфотать).
Делала целиком, не разделывая на крупной соли. У меня она оказалась не очень соленая, правда хорошо прожареная с хрустящей корочкой. Вопрос теперь: соли мало было ( у меня слой был 2 см), или соль не соленая , или курица в принципе не д.б. сильно соленой по такому рецепту? :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
 Dio
Зануда форума
Зануда форума

На сайте с 04.07.02
Сообщения: 46976
В дневниках: 2021
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2016 10:17     Ответить с цитатой

Мираж, ну дык сколько в один укольчик-то? В смысле, в один прокол? Кубик? Половинку?
_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara: И имя ей - "Вещдок" :censored:
А на аватаре - кумир :in_love: !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54059
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2016 10:17     Ответить с цитатой

Dio
Я по кубику на один укол примерно.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
 Dio
Зануда форума
Зануда форума

На сайте с 04.07.02
Сообщения: 46976
В дневниках: 2021
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2016 10:20     Ответить с цитатой

Nadia123, курица не должна быть сильно солёной. Она в принципе не должна быть особо солёной :). Так, чуток.

Добавлено спустя 55 секунд:

Мираж, спасибо. Пошла ваять.
_________________
Меня засосала опасная трясина :gitara: И имя ей - "Вещдок" :censored:
А на аватаре - кумир :in_love: !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
loxmatay
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 10.01.10
Сообщения: 314
В дневниках: 1
Откуда: Гор аэропорт
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 30, 2016 12:29     Ответить с цитатой

Спасибо за интересную тему, прочитала всю тему на одном дыхании! Периодически делаю на банке, или просто целиком запеченая, зимой иногда соленой капустой фарширую.
Нашла для себя пару интересных идей- разрезать по спинке, чтоб вся кожица прожарилась и приготовить на соли! Ни разу не делала, но теперь обязательно попробую!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 9 из 10 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах