Сибмама - о семье, беременности и детях

Инна-Диэнай

ИРРА
Ввш рецепт здесь не только пропустили, но и признали. Да и я не хотела каких-то принципиальных решений.

ИРРА

Инна-Диэнай
Завтра с мясом сделаю, сегодня не до того было.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Инна-Диэнай

ИРРА
А я завтра хочу с творогом приготовить. У меня девчушеи с удовольствием ее едят.

ИРРА

Инна-Диэнай
Я люблю, когда она слоеная, т.е. сверху и снизу морковка, а внутри творог :in_love:

. А мои дети вообще очень плохо морковку ели, как я только не изгалялась :aga-aga:

.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Gerbera_Z

Морковная запеканка несладкая

Запеканка очень вкусная, сочетание продуктов очень удачное.

Морковь 5 шт больших
Сливки 10-20% 200 мл
Чеснок 2 зубчика
Молотые сухари 5-6 столовых ложек
Капуста свежая 1/4 небольшого качана
Соль
Сыр 150 г

Морковь очистить, потереть на терке, выложить в сковороду, налить сливки, добавить чеснок (пропустить через пресс). Потушить морковь до мягкости. Выложить морковь в чашу, добавить сухари и пробить блендером. Посолить.

Капусту порезать, потомить в подсолнечном масле до мягкости на слабом огне. Соединить морковь, капусту и натертый сыр (оставить немного для того, чтобы посыпать сверху).

Форму застелить пекарской бумагой, посыпать сухарями. Выложить массу, посыпать сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы расплавился сыр.

Обращайте внимание на срок годности сухарей, "старые" сухари имеют неприятный привкус, что может испортить всю запеканку.

:-)

DonnaMadonna
Я думаю, что можно и картофельный использовать. Сама не пробовала.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Veronichka2210

Очень люблю морковную запеканку с творогом

2 средних моркови,200 гр творога,2 яйца,2 ст.ложки сметаны,3 си.ложки сахара,3 ст.ложки манки,50 гр.масла слив.или маргарина, 1/4 с.ложки соды,гашенной уксусом.П получается очень нежная и вкусная запеночка,дети просто обожают :in_love:

Tatiana.k

Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить сухари в запеканке.

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

DENVER

ИРРА
Спасибо за рецепт! :girl_flower:

Приготовила, получилось очень вкусно, правда на вид не так симпатично, как у вас. Готовила в духовке. Получилась плоская, как блин :haha:

Надо было форму поменьше взять.

_________________
Имеется по крайней мере 365 причин для надежды в будущем году. :copy:

ИРРА

DENVER
Я очень рада, что вам понравилось! :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Gerbera_Z

Tatiana.k
А какая у Вас проблема с сухарями? Их можно же сделать самой.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

Tetanium

Девочки-вопрос.
99% рецептов предполагают, что морковку перед запеканием надо протушить (остальные 1%- это что-то нетривиальное, типа как у ИРРА

)
Именно этот пункт меня смущает-потому что я готовлю запеканки только из сырых продуктов, где не надо предварительно ничего варить и тп, тк это лишняя промежуточная операция.
Что, совсем плохо будет, если сырую морковку положить? может,тереть ее мелко-мелко просто?

Veronichka2210

Tetanium
Я готовлю из сырой моркови,тру на обычной терке

Tatiana.k

Gerbera_Z
Самой делать не хочется, а покупные не использую.

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

ИРРА

Tetanium
Да ладно уж :haha:

, у меня в теме две морковные запеканки, вполне себе тривиальные, обе из сырой морковки. Просто повторять не хочется. Пропекаются нормально, вкус мне нравится. Если хотите, гляньте в каталоге, в блюдах из творога.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.