Сибмама - о семье, беременности и детях

Сладкая Соне4ка

Очень люблю готовить праздничные столы,особенно :ny:

Н.Г.
готовлю много и кушаем всю ночь :haha:

но вот с оформлением и украшением у меня никак...поэтому всё украшение это посуда,скатерти,атрибутика :los:

вот один из салатов(листья салата-пусть будут типа :elka:

Экзотический салат с овощами и морепродуктами придется по вкусу всем,
особенно тем, кто любит морской коктейль!!!
Нам понадобится:
Морской коктейль (смесь морепродуктов) 500 гр.
Помидоры 3-4 шт.
Маслины черные (без косточек) 12-15 шт.
Листья салата 5-6 шт.
Сыр 100-150 гр.
Чеснок 1-2 зубка.
Майонез 2-3 ст. ложки.
Соус соевый 2 ст. ложки.
Масло растительное 1,5-2 ст. ложки.

Сковороду разогреть на среднем огне. Морской коктейль обжарить на сковороде.
Для этого морепродукты, не размораживая, поместить на сковороду. Когда морепродукты разморозятся (через 7-10 минут),
можно либо лишнюю жидкость слить и обжаривать с добавлением растительного масла.
Либо же можно продолжать тушить морепродукты в выделившейся воде.
После полного размораживания морепродукты обжаривают или тушат 3-5 минут. Затем нужно накрыть сковороду крышкой и отставить в сторону.
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры порезать тонкими ломтиками.
Очистить и выдавить чеснок.
К чесноку добавить майонез и немного соевого соуса. Смешать.
Салатные листья вымыть. На плоскую тарелку выложить листа салата.
Если готовое блюдо будет украшено зеленью, один лист мелко порвать или нарезать.
На листья салата уложить дольки помидора. Смазать майонезной заправкой.
Далее выложить колечки маслин.
Посыпать тертым сыром. Можно выложить сразу весь сыр, а можно отложить 2-3 ст. ложки для украшения.
Сверху выложить обжаренный морской коктейль.
Салат с морским коктейлем смазать майонезной заправкой.
Можно украсить салат с морским коктейлем сыром и мелко нарезанным салатным листом.

ну и наш стол с этим салатом Всех с НАСТУПАЮЩИМ!!! :snegurochka:

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
СП-Шикарное КПБ:велюр,сатин,поплин!!!

Мираж

ГОЛОСУЕМ ЗА ПЯТЬ ВАРИАНТОВ САМЫХ, НА ВАШ ВЗГЛЯД, ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ. УЧИТЫВАЙТЕ СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ (конечно, на ваш вкус) И ОФОРМЛЕНИЕ.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Люб@вушка

ммм,какая вкусная тема.

Пошла читать и голосовать

Добавлено спустя 7 минут 21 секунду:

Настя+Саша+Маша
я в восторге над оформлением,никогда бы не догадалась :-)

decan

Ориентировалась , прежде всего на состав. Что толку в украшении, еслиэто не вкусно :-)

Мне больше всего понравился салат Cradle с киви. Обязательно попробую!
Ещё Варвары Плюшкиной, тот,что с гранатовыми зёрнами и второй с грейпфрутом - не на сам НГ, нотоже на каникулах нужно воплотить :-)

и морские от Вивьен и Сладкой Соне4ки :-)

люблю морепродукты.
А вот, всем тут понравившаяся, ель от Настя+Саша+Маша - не впечатлила..если честно :oops:

Сами салаты обыкновенные, ну да тут, конечно, важнее оформление... Но и оформление..мне кажется, это потом крайне не удобно есть.. Имхо

Сладкая Соне4ка солидарная с вами, на счёт предпочтения украшения в виде скатерти, посуды,аксессуаров :-)

очень красивые тарелки вас! Где брали? :oops:

и шпажки - отпад!

Cradle

Спасибо все, кто оценил мой салатик. Надеюсь, вкус не разочарует.

Мне понравился салат от Варвары Плюшкиной - с гранатом. И состав супер, и очень нарядный!
Что касается оформления, тут мне понравились элегантные порционки от Кхалисси и еще красиво выглядят "хризантемы" от Вивьен - как торты. Без "перегруза". И подача "моего" салата из куриной печени от Natty S - обычный сытный салат стал выглядеть празднично. Надо взять на вооружение!
Мордочки-фигурки, если честно, не люблю. Раньше изощрялась, вырезала цветочки-грибочки из овощей и пр. Потом поняла, что это надо делать или очень профессионально, или не делать вообще, самодеятельность часто смотрится не лучшим образом; а лучше пусть ингредиенты говорят сами за себя.
По поводу трехэтажного салата-ёлки - эффект подачи, вероятно, обеспечен, особенно с бенгальской свечой, да и место на столе экономится; но удобно ли раскладывать по порциям? Мне кажется, что салаты будут сыпаться в процессе. Я бы такой разложить аккуратно не смогла.

Сладкая Соне4ка

Скрытый текст:

Александрит

только я читаю рецепты салатов? :haha:

Настя+Саша+Маша

Настя+Саша+Маша

Александрит
простите, пастрома , порезанная брусочками.

_________________
Мой профиль в Instagram @anastasyabal

Пишу об интересных местах Барнаула, края и Сибири!

Присоединяйтесь+++

kasya160

Александрит
Нет, не только вы читаете, просто к этому рецепту прилагалось фото, и судя по остальным ингредиентам можно было сопоставить что там какое-то мяско. Лично я предположила что ветчина :-)

_________________
Я Ксения
продам новую горнолыжку р-р 58-60, подробности в дневнике

decan

Сладкая Соне4ка

Скрытый текст:

Мираж

Огромное спасибо всем участникам! Благодаря вам мы узнали новые рецепты и идеи подачи салатов на праздничный стол :give_heart:

Итак, пришло время объявить победителей!

По итогам голосования на форуме у нас два победителя, которые получат в подарок сувениры от Сибмамы.

Это Сладкая Соне4ка и Настя+Саша+Маша

Главный приз по выбору администрации Сибмамы достается Настя+Саша+Маша

ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!

:salut:

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Сладкая Соне4ка

Вау

Спасибо всем кто за меня голосовал
Всех люблю
Всех с новым годом :snegurochka:

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
СП-Шикарное КПБ:велюр,сатин,поплин!!!

Настя+Саша+Маша

Мираж
спасибо Большое) я очень рада, вся моя семья очень рада! Спасибо всем участникам, кто отдал свой голос за меня, спасибо модераторам. всех поздравляю с Наступающим НОВЫМ ГОДОМ)

_________________
Мой профиль в Instagram @anastasyabal

Пишу об интересных местах Барнаула, края и Сибири!

Присоединяйтесь+++

Сапфира

Сладкая Соне4ка
Настя+Саша+Маша
Девчонки! С заслуженной победой!! С наступающим! Пусть на ваших столах всегда будет также вкусно и красиво!