Сибмама - о семье, беременности и детях

ТАНЯ 123

И я попробую. Мои любят обычное желе из домашних ягодных компотов, особенно жимолости.
Сегодня, сказала, будет молочный коктейль, только желе :haha:

взяла замороженной полевой клубники (стаканчик 200гр.), там уже было немного сахара, пара чайных ложек, туда же насыпала грамм 10 желатина (полпакетика)

в холодном молоке развела 20гр. желатина.

Оставила на часок.
Затем вылила молоко в металлическую миску, добавила молока (еще стакана полтора-два), САХАР - пару столовых ложек, подогрела помешивая.
Подогрела ягодно-желейную смесь, добавив ложку столовую кипяченой воды, а то густовато получается.

на донышки сын разложил ягодку

сверху залили молочком.

Стоит. Пробовать будем завтра. Если успею - сфотаю.

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:

не обещаю, но может быть и сегодня фото готовых выложу. Но поздно.

Добавлено спустя 7 минут 44 секунды:

Купалинка

Под занавес флешмоба приготовила молочное желе по рецептуТатьяна23
Вкусно.Спасибо!

Добавлено спустя 2 минуты 6 секунд:

Детям было преподнесено как детское мороженное :-)

Baby Hai

Девочки, кто делал бланманже по рецепту ИРРА - как вы так аккуртно достаете десерт из формы? Сегодня сделала, но у меня не вышел десертик из формы на тарелку, пришлось так лопать, но вкусно было очень - даже фото не успела сделать, все смели :puding:

. Я просто еще тот кулинар, и не знаю, как вытаскивать желе или вот этот десерт из формочки, чтобы не только вкусно, но и красиво было. Форма была стеклянная, из силикона еще не приехала.

_________________

Abramnushka

Baby Hai
Я из стекла желе достаю так - приставляю блюдо к форме, переворачиваю, и на форму смоченное в горячей воде и выжатое полотенце

_________________

ИРРА

Baby Hai
Из силикона вытаскиваются легко. Из стекла и металла - либо в горячую воду поставить на пару минут, либо, как вам выше написали - сверху горячее полотенце.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Abramnushka

ИРРА
У меня, когда в воду ставила - вываливалось некрасиво и кисямися получалась :oops:

С полотенчиком поудачней получается :aga-aga:

_________________

Багряна

У меня тоже форм нет силиконовых нет, я делала в одноразовых стаканчиках. Чуть помяла их с бочков и все выскочило без проблем на тарелочку)

_________________
Любимым мальчишкам 24 и11 лет💜💜💜

Мираж

Доброе утро, друзья!
Всем спасибо за вкусный флешмоб. Очень впечатлили восторги тех, то приобщился к этим десертам впервые ))) А мы традиционно переходим к следующему флешмобу. И с 5 по 11 октября будем печь

ПИРОГИ С КАПУСТОЙ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Natria674

Девочки, никогда не писала сообщения после окончания флешмоба, но сегодня "жизнь заставила", больше негде узнать. Сегодня будут гости, а я люблю каждый раз угощать гостей чем-то новым.
Хочу сделать панна котта, в прошлый раз делала со сливками 20%, результат понравился. Но хочу сделать с более жирными сливками, обошла все магазины в округе, более жирных сливок не нашла. Можно ли сделать панна котта со сметаной? И можно ли использовать одну сметану, не разбавляя молоком (где-то читала, что наиболее вкусно получается, когда не одна сметана или одно молоко, а именно сметана + молоко)?

_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:

Natty_S

*Galina222*

Кхалисси

Кхалисси

Natty_S Извините, сразу не увидела Ваш вопрос :oops:

. Буквально вчера делала опять: на 100 мл холодной кипяченой воды 20г желатина, дать набухнуть, а потом нагреть до растворения(я на 30-35 сек в микроволновку ставлю). 400 мл сливок, сахар по вкусу (у меня сахарозаменитель около 15 таблеточек), 4 чайных ложки какао, чуть ванилина и лимонки. Если будете с сахаром делать, нагрейте сливки до растворения сахара. Затем взбить, тогда конфетки будут воздушными, смешать с остывшим желатином, я еще вместе взбиваю минутку, и разлить по формочкам. Сегодня носила на работу, коллегам очень понравилось, попросили рецепт :-)

*Galina222*
Я читала, что с лимонкой желатин то ли лучше схватывается, то ли лучше усваивается (ведь он очень полезен для волос, ногтей, суставов), и добавляю чуть-чуть - ничего не сворачивается, бувкально вчера делала.