Новости сайта и форума Sibmama 
[Фотофлешмоб]
ВРЕМЯ ПУТЕШЕСТВИЙ 2018  

До 21 октября оставляем фото "ВСЯ ПРАВДА О ВИНОДЕЛИИ" в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Заготовки для супа
флешмоб с 31 августа по 6 сентября 2015

На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100528
В дневниках: 30519
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 7:44    Заголовок сообщения: Заготовки для супа Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем консервировать заготовки для супа. Для любого: для зеленых щей, для борща, для рассольника. Не заморозка! Консервация.

Напоминаю: участники делают заготовки для супа именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Буженина
Вареники
Вареники с ягодами
Голубцы
Гуляш
Гюльчехра
Домашняя колбаса
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Лазанья
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясные зразы
Мясные котлеты
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Рататуй
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты
Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум


Разное

Скрытый текст:


Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Курабье
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пироги из лаваша
Пицца
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная запеканка
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Трайфл
Хачапури
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Сб Окт 24, 2015 21:01), всего редактировалось 3 раза
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
 Ledi Irin
Мудрая земляника
Мудрая земляника


На сайте с 26.02.13
Сообщения: 5593
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск, Дом Одежды
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 14:21     Ответить с цитатой

Мираж
Какая хорошая тема флешмоба!!! Надо поучаствовать и поучиться!! :-)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Ириша23
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 2768
Откуда: СНТ "Ивушка" , Криводановка
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 15:10     Ответить с цитатой

Мираж
а заготовка считается только из овощей? а то я много делаю:порционные бульоны,мясо,тефтельки, зажарки....
хочется хоть раз поучаствовать Embarassed
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100528
В дневниках: 30519
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 15:26     Ответить с цитатой

Ириша23
У нас в этот раз консервация. Не заморозка. Чтобы баночку открыл - и в бульон.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Vivaldi
Профессор
Профессор


На сайте с 02.04.10
Сообщения: 5659
В дневниках: 66
Откуда: Шлюз, Академ, Бердск
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 15:31     Ответить с цитатой

ой, шикарный флэш моб!
У меня раньше бабушка делала такую вкусную заготовку: морковка, помидоры, лук и...то-ли корень петрушки, то-ли просто петрушка...возможно что-то еще там было, очень мне она нравилась всегда. Но рецепта как такового у нее не было, а сейчас и бабушки нет, не спросишь :-( Если встречу у кого такой рецепт, буду рада очень!
_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=16353
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100528
В дневниках: 30519
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 15:51     Ответить с цитатой

Vivaldi

Такая?
Суповая заправка
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
1MARGO
Академик
Академик


На сайте с 07.01.08
Сообщения: 33363
В дневниках: 3662
Откуда: Новосибирск, Красный пр 11
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 15:59     Ответить с цитатой

Да, у меня тоже бабушка такую делала, просто все сырое перемешивала, и тоже с корнем петрушки.
Я вот только на прошедшей неделе заправку сделала(( Но я пассирую и в банки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Ириша23
Студент
Студент


На сайте с 30.11.09
Сообщения: 2768
Откуда: СНТ "Ивушка" , Криводановка
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 16:14     Ответить с цитатой

Мираж
:haha: вот слепая....читала-читала так и не увидела ключевое слово:КОНСЕРВАЦИЯ :haha:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Нателла83
Ясельки
Ясельки


На сайте с 28.10.11
Сообщения: 208
В дневниках: 6
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 16:51     Ответить с цитатой

Только думала, куда использовать помидоры...а заготовка для супа - самое то!!! 5ballov
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Kota
Профессор
Профессор


На сайте с 26.09.08
Сообщения: 6649
В дневниках: 89
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 19:49     Ответить с цитатой

Интересно посмотреть, на-то, что получится у девочек. Может к концу ФМ и сама на что решусь Embarassed :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Ксеньчик
Кулинарный художник 2015
Кулинарный художник 2015


На сайте с 24.03.05
Сообщения: 4054
В дневниках: 8
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 19:51     Ответить с цитатой

:-) Салат " Охотничий" с крупой :-)



Это салат в нашей семье готовят очень давно, его можно употреблять, как салат, но он быстро приедается...
Я же эту салатную заготовку добавляю в суп. Суп получается очень ароматный, времени на его приготовление уходит мало, попробуйте сделать небольшую партию, думаю, Вы не разочаруетесь.Мне больше всего нравиться этот салат с перловкой, на втором месте рейтинга- рис, а на третьем- гречка. Ну, а Вы выбирайте сами, с какой крупой вам больше нравиться.
Раскладка довольно большая, из этого количества получается около 6 литров салата.

2 кг помидоров( томатов)
1,5 кг сладкого болгарского перца
1 кг лука
1 кг моркови
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла без запаха
2 столовые ложки соли
1-2 столовые ложки уксусной эссенции 70%
1 стакан риса( или другой крупы: перловки или гречки) отваренного до полуготовности
Пряности по- вкусу( я кладу лавровый лист, перец горошек, гвоздику)

Хорошо промыть и сварить 1 стакан крупы, без соли.
Овощи помыть и нашинковать.
Перец и лук полукольцами, морковь на крупной терке. Помидоры небольшими дольками.
В большой кастрюле смешать нашинкованные овощи вместе с солью, сахаром и растительным маслом, поставить на огонь. Варить минут 20-30 после закипания на умеренном огне, переодически аккуратно помешивая.



Добавить нарезанные помидоры, варить их минут 10, затем добавить отваренную до полуготовности крупу( рис). Довести салат до кипения, кипятить еще минут 5, добавить уксусную эссенцию, хорошо перемешать и разложить салат по стерильным баночкам, закатать крышками и укутать теплым пледом до полного остывания.
Я делю эту раскладку на 2 части и готовлю 1/2 часть с рисом, а еще 1/2 часть с перловкой.
Перловку предварительно варю до готовности.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 11  
 
Unamela
Студент
Студент


На сайте с 07.07.10
Сообщения: 1534
В дневниках: 6
Откуда: Балтийская
Карта № 017750
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 23:49     Ответить с цитатой

Ксеньчик
Стесняюсь спросить Embarassed а в какие супы вы потом добавляете эту заправку?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Aushnica
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 30.07.14
Сообщения: 532
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пн Авг 31, 2015 23:50     Ответить с цитатой

Ксеньчик
А с помидорок нужно шкурку снимать? Embarassed
В раздумья: если не снимешь плавать потом будет, а снимешь так разойдутся кусочки в пюре во время приготовления...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Miss.vesna
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 18.07.14
Сообщения: 1486
В дневниках: 6
Карта № 021751
СообщениеДобавлено: Вт Сен 01, 2015 0:28     Ответить с цитатой

Интересно, понаблюдаю....может позже и приготовлю что, как раз овощи для заготовок есть aga-aga
_________________
МногО*ДжинС - Д*ж*и*н*с*о*м*а*н http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=75163675#75163675

Два сына , две надежды, два крыла ,
Делам благим и грешным оправданье ,
Два человека, два моих орла ,
Двух струн единогласное звучанье !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
ЖЕНЯ224
Академик
Академик


На сайте с 29.03.10
Сообщения: 16180
В дневниках: 10
Откуда: зол. нива
СообщениеДобавлено: Вт Сен 01, 2015 3:40     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Vivaldi

Такая?
Суповая заправка

мама моя делает почти как в этом рецепте, только без зелени, но с фасолью.
тоже планирую на днях. покажу как получилось. помидоры уже "плачут".
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах