Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 14.02.10 Сообщения: 4597 В дневниках: 23 Откуда: Новосибирск, Пединститут
Добавлено: Чт Авг 27, 2015 23:35
Девочки, как долго вы вымачиваете баклажаны? И после этого совсем-совсем не горчат?
Я вот вроде и солью посыплю обильно, и подержу, и потом прополаскиваю, а горчат и все тут!
Сорт Бибо, хотя белые горчить вообще не должны.
На сайте с 27.06.09 Сообщения: 3304 В дневниках: 3 Откуда: ул. Степная
Добавлено: Пт Авг 28, 2015 9:40
Aryan
у меня тоже всегда горчили. Теперь вымачиваю на два баклажана столовая ложка соли с горкой. наливаю воды что бы их скрыло и под пресс. Потом их не мою а сразу готовлю.
_________________ "Не может быть, что бы при мысли, что вы в Севастополе, не проникло в душу вашу чувство какого то мужества, гордости и что бы кровь не стала быстрее обращаться в ваших жилах"
На сайте с 08.02.09 Сообщения: 3708 В дневниках: 1327
Добавлено: Пт Авг 28, 2015 13:00
Как мне понравилась идея кулинарных флешмобов
Делала гульчехру, но не успела написать отзыв ) ... теперь иду по прежним темам... (удивилась когда не встретила булочек-пирожных Синнабон )
Но на рататуй успеваю
Делала по рецепту Elementalia, только в мультиварке (чашка потолще с керамическим покрытием). Получилось ооооочень вкусно, даже не ожидала Тает во рту, а вкус!!! мммм....
Единственное - переборщила с молотым перцем, но терпимо, но мужу так наоборот больше понравилось, хотя я бы больше не перебарщивала
Для гарнира сделала картошку, чтобы посытнее. Но мясо мужу не доставало ). В следующий раз (обязательно ещё буду делать - очень понравилось) отдельно пожарю мяска
_________________ ⛰️🏞️Усадьба "Долина Чемала" 🏞️⛰️Тихий семейный отдых в Горном Алтае. Благоустроенные отдельностоящие четырехместные дома. Тел. 8-913-899 4792 (собственник) с. Чемал, ул. Строителей, 27
На сайте с 06.03.11 Сообщения: 2779 В дневниках: 14
Добавлено: Пт Авг 28, 2015 13:01
Aryan
Цитата:
Действительно, когда-то растение давало горьковатые плоды. Но селекционеры расстарались, и новые сорта обходятся без этого недостатка. Впрочем, здесь всё как с огурцами: бывают горькие, бывают негорькие. Зависит от условий выращивания. Горчат плоды, которые страдали в период роста от холода и недостатка влаги. И перезревшие. Вот и «синенькие», которые росли на дачных участках в тепле и уюте, вовремя поливались и срывались, горечи не дают.
Может, Вам просто такие попались? Или у Вас всегда горчат?
На сайте с 30.08.10 Сообщения: 293035 В дневниках: 159 Откуда: Квартал 2000
Добавлено: Сб Авг 29, 2015 12:02
Вот и мой рататуй с кур. фаршом, рецепт из инета, не думала что в нем так много сока будет, хотела воды долить
баклажаны тоже не вымачивала, но жарила их и помидоры на сухой сковороде
_________________
Последний раз редактировалось: Babochka@ (Сб Авг 29, 2015 15:08), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 04.05.07 Сообщения: 3605 В дневниках: 12 Откуда: Новосибирск, Октябрьский
Добавлено: Сб Авг 29, 2015 16:07
Сделала рататуй.
В составе только кабачки и помидоры, баклажаны так и не купила.
Залила соусом: помидор, болгарский перец, реп лук, чеснок, соль. Взбила в блендере.
Запекла в духовке.
На сайте с 04.09.10 Сообщения: 2906 В дневниках: 10 Откуда: Тихий поселок
Добавлено: Вс Авг 30, 2015 20:43
Под конец недели и я созрела написать. Мираж спасибо вам за ФМ, благодаря ему у нас с сыном небольшое кулинарное приключение получилось. Сначала мультик посмотрели, ингредиенты выписали, на рынок сходили, все купили, вместе помыли-почистили-порезали и запекать поставили. Я даже не ожидала, что у моего ребенка столько энтузиазма по поводу готовки будет. Делали по рецепту Ксеньчик рататуй по русски.
_________________
Изготавливаем мебель на заказ по индивидуальным размерам. Тел. 89134847419.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
)
позавчера делала по рецепту 
