Новости сайта и форума Sibmama 
[Интервью с сибмамами]
«МОИХ РАБОТ НА ВЫСТАВКЕ БЫЛО БОЛЬШЕ, ЧЕМ Я ПРЕДПОЛАГАЛА…»

Интервью с Екатериной Романовой (Woda), чьи изумительные цветы из бисера демонстрировали на выставке в Дании!
Планирование дачного участка
Вареники с ягодами
флешмоб с 20 по 26 июля 2015

На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101802
В дневниках: 32936
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 3:00    Заголовок сообщения: Вареники с ягодами Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить вареники с ягодами. А когда еще? Самый разгар ягодного сезона )) Хотя вполне допускается и ягода замороженная.

Напоминаю: участники готовят вареники с ягодами именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Бефстроганов
Буженина
Вареники
Голубцы
Гуляш
Домашняя колбаса
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Лазанья
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясные зразы
Мясные котлеты
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум


Разное

Скрытый текст:


Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Курабье
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пироги из лаваша
Пицца
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная запеканка
Тирамису
Торт "Графские развалины"
Трайфл
Хачапури
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Июл 27, 2015 6:44), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Vivaldi
Профессор
Профессор


На сайте с 02.04.10
Сообщения: 5689
В дневниках: 66
Откуда: Шлюз, Академ, Бердск
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 12:09     Ответить с цитатой

ой, красота! буду участвовать! Две недели уже собираюсь сделать варенники! А с творогом и ягодами пойдет же? :oops:
_________________
МОЙ ПРИСТРОЙ
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=16353
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 101802
В дневниках: 32936
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 12:12     Ответить с цитатой

Vivaldi
Пойдет ))
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Di Na
Академик
Академик


На сайте с 21.11.08
Сообщения: 12566
В дневниках: 5
Откуда: Студенческая
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 13:33     Ответить с цитатой

как раз поучусь, никогда не умела делать, чтоб начинка не вытекала :oops:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14461
В дневниках: 2778
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 14:37     Ответить с цитатой

Di Na писал(а):
как раз поучусь, никогда не умела делать, чтоб начинка не вытекала :oops:

Делайте потуже тесто!
_________________

Ищу компаньонов для совместного отдыха в палатках и для рыбалки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 14:52     Ответить с цитатой

Вареники с черешней.



Приготовление:

Скрытый текст:
1. Тесто:

В граненый стакан (250 мл) вбить 1 яйцо, размешать с щепоткой соли, добавить 1 ст.л. растительного масла, размешать и влить до зарубки воду. Перелить массу в миску и добавить 2 стакана муки, замесить тесто. Подпылить стол мукой и домесить до некрутого колобка. Сложить его в пакет и дать полежать полчаса.



2. Начинка:

Разрезать ягоды черешни пополам, освободить от косточек.



3. На плиту поставить кастрюлю с водой.

4. Тесто разделить на части, сделать колбаску и нарезать ее на кусочки.



5. Раскатать лепешки, сложить на них начинку и сахар, залепить вареники.



Лепить строго на одну порцию для кастрюльки, иначе размокнут.

6. Кинуть вареники в кипящую воду, как всплывут - варить 2 минуты. Вытащить шумовкой, посыпать сахаром




Есть можно со сметаной, йогуртом и т.д.
Приятного аппетита! :give_heart:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (14)  
 
ZhelAnna
Студент
Студент


На сайте с 28.09.12
Сообщения: 1988
Откуда: Бийск
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 15:23     Ответить с цитатой

ИРРА как всегда уже успела красоту налепить)) :give_heart: ) прям слюньки текут! Постараюсь на неделе сделать вареники, никто не знает с малиной не делают? или только с вишней? :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14461
В дневниках: 2778
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 15:24     Ответить с цитатой

ZhelAnna писал(а):
ИРРА как всегда уже успела красоту налепить)) :give_heart: ) прям слюньки текут! Постараюсь на неделе сделать вареники, никто не знает с малиной не делают? или только с вишней? :aga-aga:

С маоиной ни разу не пробовала
Мы делаем с черной смородиной, лесной клубникой, с вишней, с пасленом
_________________

Ищу компаньонов для совместного отдыха в палатках и для рыбалки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 15:31     Ответить с цитатой

ZhelAnna писал(а):
ИРРА как всегда уже успела красоту налепить)) :give_heart: ) прям слюньки текут! Постараюсь на неделе сделать вареники, никто не знает с малиной не делают? или только с вишней? :aga-aga:


Не только налепила, уже и скормила всю красоту :haha: . Я ж на каникулах, у меня сейчас времени для готовки немеряно, закормила семью вкусностями!

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Отдельно с малиной не делала, а вот к творогу её добавляла. А так, традиционно - с вишней, черешней, клубникой, смородиной - и летом, и зимой. Зимой - с замороженной. А, еще с яблоками вкусно.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Julia_nsk
Студент
Студент


На сайте с 08.07.10
Сообщения: 1771
В дневниках: 1
Откуда: Академ
Карта № 017090
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 15:35     Ответить с цитатой

ZhelAnna
Я в прошлом году делала малиной. Мужу понравилось, а мне косточки мешали. Я её предпочатию в свежем виде.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ulinita
Профессор
Профессор


На сайте с 06.12.04
Сообщения: 7493
В дневниках: 167
Откуда: Москва
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 16:36     Ответить с цитатой

ИРРА
А смородина любая подойдет? У меня черная, красная и белая :haha:
Скрытый текст:
Вчера все обобрала, перемыла и заморозила. Черную отдельно сделала в надежде что осилю вареники :oops: Но оставлять не замороженной не рискнула. К тому же у нас ее в этом году критически мало :mad: Раньше ведрами собирали, а в этом году всего литр :-o
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2420
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 16:38     Ответить с цитатой

У нас сегодня вареники с вишней.



Тесто: 1 стакан цельнозерновой муки, 3 стакана муки высшего сорта, 1 стакан воды, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яйцо, соль. Замесить, убрать в пакет, дать полежать.
Из вишни убрать косточки, разделить на половинки. Взять часть теста, раскатать и вырезать кольцом или стаканом кружочки. На каждый кружочек кладем вишню, посыпаем сахаром, формируем вареники.

Кидаем в кипяток, после того, как вареники всплывут, варить 2-3 минуты.
Подаем со сметанкой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 17:06     Ответить с цитатой

Ulinita писал(а):
ИРРА
А смородина любая подойдет? У меня черная, красная и белая :haha:


Я делаю только с черной смородиной, с красной моим не нравится, а белой у меня нет, так что у нас без выбора. Сделайте по одному варенику с разной смородиной - тогда будете точно знать, нравится вам или нет.
Скрытый текст:
У меня в этом году тоже смородины мало :-(


Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

А, я ещё как-то делала с крыжовником, очень интересный вкус, есть у меня какой-то некрупный сорт, красный, кисло-сладкий. Только хвосты все ему подстричь надо.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Ulinita
Профессор
Профессор


На сайте с 06.12.04
Сообщения: 7493
В дневниках: 167
Откуда: Москва
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 17:34     Ответить с цитатой

ИРРА
Крыжовник только начал краснеть, еще твердый очень. Но тоже можно будет попробовать, если в свежем виде не съедим :mrgreen: его тоже мало.
Белая смородина похожа на красную - такие же зерна. Наверно из-за зерен не понравилось Вашим?

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Девочки, а залеплять как? Уже были когда-то ссылочки на это, я даже по ним делала. Но как давно это было... Я забыла как это делается, в том числе с пирогами :mad: :oops:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16112
В дневниках: 7
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июл 20, 2015 18:13     Ответить с цитатой

Ulinita
Как я залепливаю - видео не нашла, пошаговых фото лепки не делала. Но вот вам видео из интернета, косичкой, очень симпатично:



Добавлено спустя 57 секунд:

Да, моим зёрна в красной смородине не нравятся.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 1 из 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах