Сибмама - о семье, беременности и детях

[Кхалисси]

Мои зразы из цельного мяса: обнаружила в морозилке немного давно заготовленных отбивных из свинины, вспомнила, что Ира Мираж писала в начале темы, что из цельного тоже можно, и приготовила под занавес флешмоба) Отбивные были небольшие, поэтому и зразы получились миниатюрные - мне так больше нравится))
Сначала сделала начинку: обжарила нарезанные шампиньоны с луком, остудила, добавила вареное яйцо.
Отбивные посолила, поперчила,положила начинку, завернула, скрепила зубочистками, обжарила, немного остудила, вытащила зубочистки, потушила в сливках. Для цвета в соус добавляла карри. Гарнир можно любой. Всё, довольно быстро и вкусно.

[Виктория143]

Мираж
Добрый вечер!!! Успела
Приехали с дачи, вот что у нас было на этой неделе!
Первый раз в жизни зразы делала

Начинку сделела самую простую : яйцо сварила + зелень с орогода порезала.
ингридиенты:
фарш телятина
специи (перец черный и красный молотый, соль, сушеные помидоры, горчица)
молоко+белый хлеб
лук репчатый
панировочные сухари
жарила на растительном масле

Для первого раза не плохо получилось, не развалились, к рукам не липли
Главное, что муж оценил ))))))
Спасибо ВАМ огромное!!!!!

[Мираж]

Спасибо всем участникам за очередной фонтан кулинарных идей! Переходим к следующему флешмобу. И с 20 по 26 июля будем готовить

ВАРЕНИКИ С ЯГОДАМИ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА