Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 12.11.15 Сообщения: 8754 В дневниках: 63 Откуда: Новосибирск, ОбьГЭС
Добавлено: Пт Июл 15, 2016 15:50
Ledi Irin
я на протвень еще марлю стелю. нормально сохнет.
когда только переехали, духовки не было, я небольшое количество
боровиков на окне сушила - те в которых влаги нет почти,
а те котрые повлажнее на масляном обогревателе тоже
на тонкой хб ткани.
насколько я знаю, чтобы грибы принесли пользу в организм, их
надо употреблять максимально измельченными, а так они почти не усваиваются.
метод сушки не особо и важен.
На сайте с 18.10.09 Сообщения: 5874 В дневниках: 44 Откуда: Центр,пл.Калинина.
Добавлено: Пт Июл 15, 2016 15:58
Планета-80
Я сушу в духовке, ставлю самую низкую температуру и оставляю дверцу открытой, по времени 2-3 часа.Но у нас духовка на улице, в летней кухне, дома в такую жару это наверно тоже не вариант
На сайте с 03.03.11 Сообщения: 4115 Откуда: Новосибирск, Академ.
Добавлено: Пт Июл 15, 2016 17:46
Ledi Irin
Наверное, попробую на даче на чердаке, там и тепло, и тень, и продувается хорошо zinakowa
Да, в духовке пожалуй не рискну, и так дома дышать нечем
На сайте с 26.02.13 Сообщения: 11145 В дневниках: 57 Откуда: Новосибирск, Дом Одежды
Добавлено: Пт Июл 15, 2016 20:05
Планета-80
Если будете сушить на чердаке, то лучше из марли полог от мух сделать. Иногда мухи просто облепляют такие грибы - видимо, тоже запах им нравится....
В микологии есть одно узкое место, которое неизменно вызывает диспуты и где немало сломано копий и зазубрилось грибных ножей. Самый животрепещущий вопрос - как СОБИРАТЬ грибы?
То есть аккуратно ли их срезать ножом или выкручивать вместе с корнем?
Это очень научный вопрос, относящийся к разряду тех, над которым бились лилипуты у Свифта - с какого конца разбивать яйцо - с тупого или острого? И разделились на две партии - остроконечников и тупоконечников.
Примерно такое же происходит и в современной микологии.
Рвать ли грибы или же их аккуратно срезать ножом? И надо вам сказать, партии поборников того или иного подхода к собиранию грибов - не менее фанатичны.
Как редактор грибной газеты "Грибная аптека" я сознательно принадлежу к партии грибников, которые осторожно выкручивают грибы . Потому что считаю доказательными доводы в защиту этого метода.
1. Где обычно собирают грибы? Конечно же, большинство грибов растет на ПРОХОДНЫХ местах - тропинках, пролесках, вырубках, обочинах и т.д. В чащах и глубинах лесов их практически нет. Почему? Потому что у грибницы ( это разветвленная паутина грибных гифов) есть определенная и очень ясная цель - выживать и развиваться. На агрессию и подавление отвечать так же жестко и агрессивно. Вот выбросила грибница в чаще несколько грибов - плодовых тел. Они сгнили на корню. Значит, грибница спокойна. Она выполнила свою программу размножения.
А вот на тропинке все грибы тут же пошли в корзину грибника. И грибница заволновалась - а как же споры? Прямо здесь? И начинает усиленно выбрасывать грибы еще.
2. Так вот - для того, чтобы грибница была постоянно начеку и стремилась плодоносить - ее нужно немножко раздражать. Выкручивать ножку гриба, обрывая немного грибных щупалец. Чтобы сигнал прошел - плодись еще. Срезанные грибы - пеньки от них - она воспринимает так же, как естественно сгнившие на корню. Ну отплодилась - и хватит.
3. Загубить грибницу тем, что обрываешь где-то грибные гифи - невозможно. Это как крохотные микротравмы, которые только усиливают общий иммуннитет грибницы. Ей нужно находится постоянно в активном состоянии - латать прорехи и наращивать живую активность.
Поэтому ВЫВОД -
если хотите собирать много грибов в одном месте - выкручивайте их из земли. Осторожно. На этом же самом месте через три дня грибница выбросит с десяток новых.
И это уже не мое измышление и не установка нашей партии грибников, а вполне научно обоснованное утверждение.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
тоже
