Новости сайта и форума Sibmama 
НЕПРИКАЯННЫЙ РЕБЕНОК
В условиях гипоопеки растет каждый пятый ребенок. А ваш?
Блюда на пару
флешмоб с 15 по 21 июня 2015

На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100690
В дневниках: 30989
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 6:06    Заголовок сообщения: Блюда на пару Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить блюда на пару. Для этого не обязательно наличие специального гаджета - пароварки. На пару можно приготовить и в микроволновке, и в мультиварке, и в кастрюле на плите. Иногда мы позволяем себе взять для флешмоба не узкую тему, а тему широкого спектра разнообразных блюд. Поэтому готовьте разнообразно и с удовольствием: первые, вторые блюда, десерты. Что вашей душе угодно Smile

Напоминаю: участники готовят блюда на пару именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают :-)

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!




СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст:


Салаты и закуски

Скрытый текст:
Заготовки из помидоров
Заготовки из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Квашеная капуста
Корейские закуски и салаты
Лобио
Малосольные огурчики
Паштет печеночный
Печёночный торт
Рыба. Солим, маринуем
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат с креветками
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Суши и роллы
Сыр маринованный
Холодец
Форшмак
Фуршетные закуски


Вторые блюда

Скрытый текст:
Азу
Буженина
Вареники
Голубцы
Гуляш
Домашняя колбаса
Жареная рыба
Жюльен
Запеканка с баклажанами
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Карри
Картофельная запеканка
Куриная грудка в духовке
Лазанья
Макароны по-флотски
Манты и позы
Мусака
Мясные котлеты
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Перцы фаршированные
Плов
Пян-се
Ризотто
Рулет из фарша
Рыбные котлеты

Тефтели
Тушеная капуста
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Ханум


Разное

Скрытый текст:


Выпечка, десерты

Скрытый текст:
Беляши
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Брауни
Всё из клубники
Выпечка из заварного теста
Выпечка с ревенем
Десерт с грушей
Десерты с клубникой
Домашнее мороженое
Жаворонки
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Куличи и пасхи - 2103
Куличи и пасхи - 2014
Куличи и пасхи - 2015
Курабье
Манник
Маффины
Медовый торт
Медовое печенье
Морковный пирог
Оладьи
Осетинские пироги
Пахлава
Пироги из лаваша
Пицца
Рахат-лукум
Рыбный пирог
Сахарные булочки
Сладкий мусс
Сливовый пирог
Слоеный торт
Сырники
Творожная запеканка
Тирамису
Торт "Графские развалины"
Хачапури
Хлеб
Чебуреки
Чизкейк
Шаньги
Шоколадное печенье
Штоллен
Яблочный пирог
Ягодный пирог


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Июн 22, 2015 5:19), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора             
 
Ксеньчик
Кулинарный художник 2015
Кулинарный художник 2015


На сайте с 24.03.05
Сообщения: 4055
В дневниках: 8
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 11:57     Ответить с цитатой

:-) Полезный завтрак из пароварки :-)

Сырники



100 граммов творога
1 яйцо
1 столовая ложка манной крупы(крахмала,муки)
1-2 чайные ложки сахара

Смешать все ингредиенты, дать постоять 1-2 минутки.
Разложить по силиконовым формочкам и поставить в чашу пароварки.



В пароварку налить воды и готовить сырники 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Яичные кексы




Силиконовые формочки смажьте немного растительным маслом, аккуратно разбейте 1 яйцо, посолите. Можно добавить рубленную зелень по-желанию.Поставьте в чашку пароварки и готовьте 7-10 минут.
Можно к яйцу добавить немного молока, перемешать и приготовить омлет на пару!


Приятного аппетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 17  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 100690
В дневниках: 30989
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 12:14     Ответить с цитатой

Ксеньчик

Красота :in_love: :in_love: :in_love:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 1  
 
Elenka_Cool
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 10.04.09
Сообщения: 1109
В дневниках: 164
Откуда: Омск
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 13:23     Ответить с цитатой

Ксеньчик
какая красота и как все просто и быстро :in_love:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Ксеньчик
Кулинарный художник 2015
Кулинарный художник 2015


На сайте с 24.03.05
Сообщения: 4055
В дневниках: 8
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 13:53     Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
Ксеньчик

Красота :in_love: :in_love: :in_love:

Embarassed
Сырники на пару очень напоминают ленивые вареники, только более нежные! Wink

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

Elenka_Cool писал(а):
Ксеньчик
какая красота и как все просто и быстро :in_love:


:-)

Очень люблю простые и быстрые блюда! Embarassed
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Tatyana_sr
Студент
Студент


На сайте с 29.10.10
Сообщения: 2528
В дневниках: 5
Откуда: с.м. Золотая Нива
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 14:30     Ответить с цитатой

Ксеньчик
У вас всегда такие классные рецепты :give_heart: но этими двумя просто сразили меня :give_heart: и главное не могу ребенка заставить ни яйца ни творог есть, а так думаю получится :give_heart:
большущее спасибо! :give_heart: :give_heart: :give_heart: :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 2  
 
Copoka81
Академик
Академик


На сайте с 10.11.08
Сообщения: 20702
В дневниках: 5482
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 16:22     Ответить с цитатой

Ксеньчик
О , спасибо
Сырники завтра сделаю или вечером ))

Я с пряниками :-)
Рецепт не мой , тут брала
делаю 3 раз уже , ребенок уплетает ))
Скрытый текст:

Медовые пряники с грецкими орехами на пару:

Ингредиенты:
яйца - 1 шт.
масло сливочное - 50 грамм
мед - 1 ст.л. с горкой
сахар - 1/2 стак.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/2 стак.

Приготовление:
Для начала необходимо измельчить грецкие орехи либо блендером, либо ножом.
Затем замесить тесто: в отдельную чашу/ кастрюлю нужно положить яйцо, сливочное масло, мед и сахар.
Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню, и постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Затем добавить соду и размешивать пока масса не загустеет.
Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать муки и хорошенько перемешать.
В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.
Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.
Готовить 40минут.
Затем дать остыть и подавать.


Добавлено спустя 52 секунды:

Приятного аппетита Very Happy

Добавлено спустя 34 секунды:

На вечер рыба на пару , но ее уж не буду выкладывать , там все просто )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 9  
 
Пилар
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 30.01.12
Сообщения: 2899
В дневниках: 129
Откуда: Нск
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 18:12     Ответить с цитатой

Ксеньчик
Красотища-вкуснотища. :give_heart: :eat:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 1  
 
oksana teacher
Студент
Студент


На сайте с 08.08.10
Сообщения: 2571
В дневниках: 9
Откуда: Барнаул (ЦРПЦ, Цезарь, Караван, Ультра)
Карта № 005660
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 18:38     Ответить с цитатой

Ксеньчик
супер!
_________________
Английский
Немецкий
Французский
Испанский
Итальянский
Китайский
ЯПОНСКИЙ
ЧЕШСКИЙ
карта СМ=скидка5%
тел696-896
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 1  
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй


На сайте с 21.08.12
Сообщения: 2313
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 18:53     Ответить с цитатой

Треска с картошечкой и маринованным лучком на пару с салатом из запеченного перца, вяленых томатов и каперсов

Пароварки у меня нет. Делала в кастрюле.

Лук на ночь замариновала в смеси оливкового масла с лимонным соком и прованскими травами.
Уложила треску на кружочки картофеля, сверху лук. Посолила, поперчила.

Очень вкусненько получилось. :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 3  
 
Eight
Фея кружев 2015
Фея кружев 2015


На сайте с 22.10.09
Сообщения: 15959
В дневниках: 9472
Откуда: Новосибирск, 1905 года
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 18:54     Ответить с цитатой

Ксеньчик
Здорово! Надоб тоже при купить формочки такие :in_love:
Copoka81
Вот это да!!!!
Непременно испеку :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 1  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 14891
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 19:42     Ответить с цитатой

У меня сегодня приготовлен свежий творог, а это значит, что я готовлю творожное суфле, а из остатков творожной смеси для суфле - яблоки с творожной начинкой на пару.
Поскольку этот рецепт я уже выкладывала в своей теме, то просто перетащу его сюда.

Суфле из творога.



Если взять продукты как для обычного творожника, но приготовить их немного по другому - получается новое вкусное блюдо, попробуйте, не пожалеете!

Продукты:
творог - 200 г (у меня собственноручно приготовленный!)
сметана - 50 г
яйца - 2 шт
сахар - 70 г
мука - 1/2 ст.л.
изюм - 50 г

Приготовление.
Скрытый текст:
1. Творог свежеприготовленный. Протерла его через сито. Смешала со сметаной, мукой, перетерла блендером, добавила изюм, перемешала.



2. Яйца разделила на белки и желтки.
3. Желток взбила с сахаром до пены.
4. Белок взбила с щепоткой соли до устойчивой пены.
5. Желток смешала с творогом, тщательно перемешала смесь.



6. Очень аккуратно, лопаточкой, вмешала в смесь белок.
7. Разложила смесь по формам.
8. Поставила в пароварку. Готовила 35 минут.



9. Получилось очень нежное творожное суфле!


_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахара. Станислав Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 6  
 
Oksana-mama
Академик
Академик


На сайте с 13.01.07
Сообщения: 14050
В дневниках: 2759
Откуда: Вокзал Главный
Карта № 921773
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 21:58     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Как аппетитно!!!
Ксенчик
как оригинально про ленивые вареники на пару. Я их обожаю (обычные). Вот только куплю приладу как у Gerbera_Z и тоже нужно будет попробовать
_________________

КУПЛЮ ДАЧУ У ВОДЫ. В ХОРОШЕМ СОСТОЯНИИ
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 2  
 
ChicaLoca
Профессор
Профессор


На сайте с 18.04.10
Сообщения: 4606
В дневниках: 62
Откуда: Барнаул п.Солнечная Поляна
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 22:08     Ответить с цитатой

Ксеньчик
Очень круто. Пойду творожок достану из морозилки, ничего поди или не получится?
Изюм добавлю, вкусный есть, узбеки привезли.
Муж на диете, сырники очень уважает, делаю в формочках в духовке, попробую завтра на пару.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Ксеньчик
Кулинарный художник 2015
Кулинарный художник 2015


На сайте с 24.03.05
Сообщения: 4055
В дневниках: 8
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2015 22:36     Ответить с цитатой

ChicaLoca
Я сегодня делала из замороженного домашнего творожка, все получилось. Wink
Смело экспериментируйте, у меня творог крупными хлопьями, очень мягкий.если у Вас творог более жидкий( кремообразный), возможно придется еще немного муки, крахмала или манки добавить. :-)
Я иногда шоколадку на терке измельчаю и посыпаю сырники минут за 7-10 до окончания готовки, шоколад успевает расплавиться и получится что- то на подобии творожных сырков.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы Часовой пояс: GMT + 7
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 1 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах