Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сладкая Соне4ка]

Натусиk
я жду пока вес домашние по школам и работам разойдутся-чтоб не видели-что будут за котлеты-вечером не скажу им))

как Вы думаете рис можно в них добавить?

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
Сдаю 22.04 в ЭКВАТОР*КПБ:велюр,сатин,поплин!

[Натали Хлебная Фея]

Сладкая Соне4ка
Ой, я даже не знаю про рис

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[Estelle]

Натусиk, ну вот, пошли в народ ваши луковые котлетки! Я утром парочку съела, холодными с хлебом - оченно даже сытный завтрак! а Ну и на работу взяла с собой. Не могу сказать, что с томатной заливкой однозначно лучше, думаю, оба варианта вполне хороши)) А лук - зверь, я вчера пока терла на терке, аж горло пощипывало((( Тоже утешала себя мыслью, что дезинфекция)) Когда делала вторую порцию, вспомнила и воспользовалась бабушкиным советом резать лук, предварительно набрав в рот холодной воды. Не знаю, как это работает, но это работает, девочки! На самом деле, попробуйте!

[Ulinita]

[Светик-разноцветик]

Если вы поститесь, то я поделюсь рецептом, как делать постные луковые котлеты без яиц.
Лук 4-5 шт. очистите, помойте и мелко порежьте. Переложите его в глубокую миску, туда же отправьте 1 банку консервированной кукурузы вместе с рассолом, в котором она была, соль и перец. Затем насыпьте в миску 1 стакан муки , смешайте все хорошо и у вас получится густое тесто.
Масло разогрейте в сковороде и, выкладывая тесто ложкой, жарьте луковые котлеты с двух сторон до появления румяной корочки. Чеснок пропустите через пресс, зелень промойте и измельчите, и смешайте все это с постным майонезом. Подавайте готовые котлетки с чесночным соусом.

_________________
Как хорошо, когда есть дочь ... Как Солнце яркая, точь-в-точь !!! Такая ласковая, и родная ... Такая добрая, и золотая !!! Волшебный, сказочный цветочек ... Счастливый, нежный ангелочек ... Луна, что освещает ночь ... Как хорошо, когда есть дочь !!!

[Сладкая Соне4ка]

Сделала я котлетки луковые) добавила морковочку и рис
Такая смесь у меня получилась

Обваляла в панировочных сухарях обжарила, затем добавила немного пасты томатной, сметанки и водички тушила минут 10.
Моих никого еще нет
Сама съела одну)))

_________________
минус 30% https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121882554#121882554
Сдаю 22.04 в ЭКВАТОР*КПБ:велюр,сатин,поплин!

[TatRom]

[Natty_S]

[Ксеньчик]

Натусиk
Приготовила луковые котлетки по Вашему рецепту, одну часть приготовила строго по рецепту. Лук похрустывал на зубах. Приготовила томатный соус. Потушила.
Мне понравилось, но я люблю все овощное, а муж спокойно воспринял.



В другую часть я добавила замоченные овсяные хлопья.
С хлопьями мне понравилось больше, их можно есть сразу без тушения.
Лук на зубах не хрустит. Мужу тоже больше понравилось без тушения в томатном соусе.
Спасибо за необычный рецепт, буду готовить еще.

[Estelle]

Ксеньчик
а у меня не хрустел лук после этапа обжарки... Может, дело в степени измельчения? Я терла на средней терке, была кашица луковая.

[Ксеньчик]

[alexsis]

[Natusha]

Почитала тему, вдохновилась на овощные котлетки!
Сегодня вечером делала свекольные, основу рецепта взяла у Мираж, переделала на свой вкус.
Сварила в пароварке свеклу и картошку. (3 средних свеклы и 4 средних картофелины, примерно 50 на 50 по объему). Натерла на терке.
Добавила 1 яйцо, соль, 2 ложки манки и 3 ложки муки (без муки разваливались).
Выдавила 2 зубчика чеснока. Можно еще молотый перец добавить по вкусу.
На разогретую сковороду выкладывала ложкой, слега расплющив, не обваливая.
Жарила с закрытой крышкой на среднем огне.


Получилось вкусно!

_________________

[tios]

начиталась я про морковные котлетки и тоже приготовила:)

Морковку потерла на мелкой терке, порезала яблочки, поломала орешки, добавили пару горстей манки, сахар. Сформировала небольшие котлетки и приготовила в пароварке. Можно есть со сметанной или вареньем, медом. На фото, с вареньем из сосновых шишек.

_________________
БУКЕТ из КОНФЕТ -weblog

[Натали Хлебная Фея]

Милые хозяюшки! Спасибо всем, кто не побоялся и приготовил котлетки по моему рецепту. Мне очень приятно, что кому-то понравилось, кто-то уже под свой вкус переделал. Ну, это дело такое - кулинарное

Добавлено спустя 4 минуты 52 секунды:

Ксеньчик
Я вот только не поняла, как хлопья влияют на хруст лука? можете объяснить? и когда с хлопьями, также яйца и муку добавляли?

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk