Сибмама - о семье, беременности и детях

SpringOLE · Подготовишка На сайте с 14.09.09 Сообщения: 455

Добрый день, кулинарочки. Испекла вчера манник.

Набор продуктов стандартный: манная крупа, сахар, мука, кефир - по одному стакану; 3 яйца; 100 гр. сливочного масла; 1,5 ч.л. разрыхлителя; по вкусу ванилин. Но я добавляю в тесто пару столовых ложек мака. Попробовала однажды и теперь всегда пеку манник только так.

Такой получается результат. Довольно влажная середина и хрустящая корочка.

AVI

Готовила по рецепту Мираж. Ира спасибо за рецепт. Я столько лет пеку по одному и тому же рецепту манник с прослойкой из киселя, но тут поняла, что он моим поднадоел, и решила попробовать что-то новое. Твой рецепт оправдал все ожидания)) Очень воздушный, сочный мягкий и ароматный. Спасибо еще раз )

Павина_тётя

Мой экспериментальный манник для гостя с аллергией на молочку - бананник :haha:

3-4 полудохлых банана пюрировала блендером.
Добавила 2 яйца, 100-120 гр сахара, 100 гр растительного масла, 220 гр манки.
Дала постоять минут 5 и добавила 1 ч.л. с горкой разрыхлителя и 1\3 ч.л. соды.
Выпекала при 180С минут 40.

Лилия ГП

Ну вот и я испекла манник по рецепту Ксеньчика, получился очень и очень вкусный, как тут и заявляли))

1) Замесила тесто

2) Залила тесто в мультиварку

3) Испекла и украсила земляничным вареньем. :in_love:

_________________

ЮлькинПруд

Девочки, всем привет!
Обычно только наблюдаю, а сейчас решила поучаствовать :oops:

Вчера пекла манник по рецепту ИРРА, поняла что моя форма слишком большая для того количества продуктов - сделала в формах для кексиков, смели все за один присест.
А сегодня уже удвоила продукты и доча старшая делала под моим руководством.
А одно чаепитие 2/3 съели.

_________________

ИРРА

ЮлькинПруд
спасибо за отзыв! Рада, что понравилось! :give_heart:

Ну и я, напоследок. Ввела в свой рецепт мед, бананы и лимонную цедру.
Выпекала в мультиварке, залила горячим молоком. Результат:

Мед у меня гречишный, поэтому цвет темный получился, но вкууусный!

После следующей недели надо ФМ по листовому салату объявлять, мы уже все как колобки, наверное, стали :haha:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Эванджелина

Девочки, но просто же ужас какой-то этот кулинарный флеш-моб, сначала получилось чудо-тесто для пирожков, потом самые вкусные чебуреки,
в этот раз наконец-то нашла рецепт манника крупинками, научите уже готовить то, от чего худеют)))

А если серьезно, Ирина Мираж, спасибо за удачный рецепт (я только сахар на пудру заменила))) чудный манник

_________________
Люблю своего мужа. И дочку люблю.

- А пофигизм лечится? – Нет. – А, ладно, пофиг. ©

Купалинка

Только что закончила печь манник по рецепту Ксеньчик
правда кушать будем уже завтра, на завтрак :-)

_________________
Бантики для маленьких модниц

lenochek

И я с манником)))
Когда работала в садике, очень часто готовила детям.
Мон любимое в маннике-хрустящая корочка. Для этого нужно сразу на сырое тесто( после ого, как вылили в форму) насыпать тонкий слой сахара, а еще лучше, сахара с корицей, в процессе выпечки получается хрустящая сладкая корочка.
Готовила в этот раз на глаз- манку замочила в простокваше, через 20 мин сахара немного, яйцо, корица и разрыхлитель. Добавила еще немного сухой манки, что бы более крупинчатый был и вылила в форму. Тесто немного было, поэтому не сильно высокий, но очень вкусный!

_________________

Белорусская косметика и много вкусных новинок, органические серии!!

НютаАнюта

Какой крутой)) флеш-моб получился,прям как кулинарная энциклопедия!!!
Пролистала,соединила рецепты Ксенчик,Мираж ,ну и немного своей фантазии....добавила в кефир сметаны,апельсинку,мака,корицы для запаха,замешала тесто и сразу испекла в духовке при 200% около 30 минут.
Нежный,воздушный манник оправдал мои надежды!
Спасибо,огромное всем за рецепты,красивые фото.Удачи на вкусной)) кухне! :give_heart:

Natka-b

Девочки, всем привет! И я с манником под занавес.
Рецепт Мираж, заливка от Ксеньчик.
В тесто добавила бруснику.

Я решила, что люблю влажную выпечку и после того как манник жадно впитал первый стакан молока, вылила второй. И потом еле из формы вытащила, т.к. он хотел развалиться. На мой вкус, все таки 2 стакана много, надо было 1 - 1.5. И когда смазывала сгущенкой, чтобы кокосовая стружка прилипла и не осыпалась манник и ее благополучно впитал! А вообще идея с заливкой очень понравилась. Потом повторю.

Добавлено спустя 9 минут 52 секунды:

Варварушкина МАМА
Я конечно не знаю какая именно нужна липкая корочка, но в моем понимании, это когда манник сверху тонко смазывают сгущенкой.

irinkaz

Мираж, спасибо за ФМ. Испекла манник по Вашему рецепту, очень вкусный, нежный

просто*чудо

Вот и мой манник с заливкой, раньше и не догадывалась, что так можно)))
Сверху как ребенок заказал: сгуха, пудра, стружка и горький шоколад :aga-aga:

_________________
продам недорого свои курсовые работы по профилю "Финансы и кредит"

Natty_S

Мираж
и я со своим спасибо за рецепт :give_heart:

только фото нет. добавила шоколадку и вишню замороженную, вкуснятина :puding:

СараКонор

Девочки, я жертва рекламы :lol:

Увидела банер флешмоба и вот! Рецепт Ксенчика с заливкой! У меня манник с роду не получался, а тут такая вкусняшка! Спасибо за рецепт!

_________________