Новости сайта и форума Sibmama 
[Воспитание]
МУЛЬТИКИ КАК УСПОКОИТЕЛЬНОЕ

Стоит ли использовать мультфильмы, чтобы успокоить маленьких детей
Идеи для пикника
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
E-lena
Студент
Студент


На сайте с 26.10.04
Сообщения: 1596
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 20, 2005 13:50    Заголовок сообщения: Идеи для пикника Ответить с цитатой

Наступает лето, а вместе с ним и приятнейшее времяпровождение – пикники! Что может быть лучше вкусной и свежей еды на природе, веселых развлечений с друзьями, расслабленного ничегонеделания на зеленой травке?

Только несколько новых идей для пикника, которые сделают его еще приятнее!

Идеи для пикника



Пикник, поездка на природу – это непременно костер? Не обязательно! Предлагаем вам три варианта проведения пожаробезопасного пикника.

"Детский", "мужской" и "классический" - оригинальные идеи рецептов для пикника ЗДЕСЬ:

Пикник без костра





Если вам лень читать всю тему - вот подборка рецептов из нее :)

Рецепты для пикника без шашлыка






Наконец наступила весна и очередной дачно-шашлычный сезон. Только вот шашлыки уже надоели, да и готовить их долго. Что бы такого придумать для приготовления на свежем воздухе? Да и тот же шашлык пока жарится можно от голода с ума сойти. Вот я думаю, чем можно бы было (в кулинарном смысле) скрасить тяжелые минуты ожидания? Лучше, чтобы это готовилось дома и без потерь транспортировалось на природу.
_________________
мама Лена,
Иван (14 июля 1998), Мария (22 сентября 2004) и Ксения (07 апреля 2010).

"А чем вы занимаетесь?" - спросил я. "Как и вся наука, - сказал горбоносый. - Счастьем человеческим".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ANKA
Академик
Академик

На сайте с 30.05.03
Сообщения: 11140
В дневниках: 1451
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 20, 2005 14:07     Ответить с цитатой

Сосиски, сардельки, колбаски охотничьи - готовятся быстро, просто моментально. Еще мы всегда делаем таз салата из овощей и его едим пока жарится мясо. Хлеб можно поджарить. это первое что пришло в голову.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
София
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 15.06.04
Сообщения: 4403
В дневниках: 1
Откуда: Тольятти
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 20, 2005 14:08     Ответить с цитатой

Я в принципе не люблю бутерброды, но эти мне очень нравятся. Готовите пасту: тертый соленый сыр, майонез чеснок. С собой в лес берете тонкие длинные батоны, пасту и помидоры. Батон и помидоры режете кружочками и кладете друг на друга, сверху паста. Ммммнямммм :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
София
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 15.06.04
Сообщения: 4403
В дневниках: 1
Откуда: Тольятти
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 20, 2005 14:12     Ответить с цитатой

О! Еще вспомнила. Жареный сыр. Этот рецепт подходит, если у вас есть что-то типа сковородки на угли.
Дома готовите кляр, как для рыбы. Сыр режете на квадратные кусочки 2*2 см. В лесу обмакиваете в кляр и кладете на сковородку. Ну ооочень вкусно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ирина
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14543
В дневниках: 33228
Откуда: тамошние мы (с)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 20, 2005 23:27    Заголовок сообщения: Re: Идеи для пикника? Ответить с цитатой

а мы любим морскую форель жарить на решетке
просто режем рыбу на куски, солим, перчим и... всё :)
чистить от чешуи не надо, т.к. рыбья кожица на огне все расно становится несъедобной абсолютно
_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26503
В дневниках: 42224
Откуда: Новосибирск, Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2005 2:18     Ответить с цитатой

Еще можно рыбу замариновать и из нее шашлычки делать :)
Хотя форель конечно и без этой процедуры хороша :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Натка Батьковна
Студент
Студент


На сайте с 26.03.04
Сообщения: 1919
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Советский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2005 9:38     Ответить с цитатой

У нас домашняя пицца всегда идет на "ура" (пока шашлы готовятся) :)
_________________
Детки: сынуля Димоша (2003) и дочечка Юлечка (2008)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
E-lena
Студент
Студент


На сайте с 26.10.04
Сообщения: 1596
Откуда: Новосибирск, Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2005 10:39    Заголовок сообщения: Re: Идеи для пикника? Ответить с цитатой

Ирина писал(а):
а мы любим морскую форель жарить на решетке
просто режем рыбу на куски, солим, перчим и... всё :)
чистить от чешуи не надо, т.к. рыбья кожица на огне все расно становится несъедобной абсолютно

А рыбу просто так жарите или в фольге?
_________________
мама Лена,
Иван (14 июля 1998), Мария (22 сентября 2004) и Ксения (07 апреля 2010).

"А чем вы занимаетесь?" - спросил я. "Как и вся наука, - сказал горбоносый. - Счастьем человеческим".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
София
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 15.06.04
Сообщения: 4403
В дневниках: 1
Откуда: Тольятти
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 21, 2005 11:26     Ответить с цитатой

Про рыбу. Я как-то раз смотрела передачу "Едим дома" и мне один рецепт так в душу запал... :?
Рыба в шубе. Берете рыбину с головой (какую именно там готовили, я к сожалению, не запомнила, на сколько я помню ее вид, кажется это было что-то типа скумбрии), потрошите ее, промываете. солите снаружи и внутри. Потом внуть ей запихиваеете много-много залени, любой, какую любите, и прупными толстыми кужками порезанный лимон. Теми же самыми ингридиентами обкладываете рыбу снаружи. Зелени там клалось именно много - не жалеючи. И лимона два на нее ушло. Затем эту рыбу заворачиваете в несколько слоев обычной газеты. И все. Жарите на решетке.
Ох! По виду было очень вкусно. Газета на огне, естественно почтився сгорала, а зелень и лимон пропитывали рыбу. :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Alma
Студент
Студент


На сайте с 15.11.04
Сообщения: 2157
В дневниках: 2
Откуда: Донецк, Украина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Апр 24, 2005 19:37     Ответить с цитатой

А мы еще очень любим так называемый "Охотничий салат". НЕ могу сказать, что он готовится моментально, но довольно быстро. Особенно если его делать всей компанией.
На решетке печете как можно больше разных овощей: помидоры, кабачки, цукини, баклажаны, морковь, лук и все, что еще найдется под рукой.
Все это нарезаете не слишком мелкими кубиками. Туда же добавляете так же нарезанные свежие овощи (те же помидоры, огурцы). Добавляете лук (по желанию), зелень. Заправляете тоже по желанию либо маслом, либо майонезом. Но вкусно даже без заправки.
Приятного аппетита :)
_________________
0 м. - 3670/56
сейчас - 14500/1 метр!
У нас 18 зубов!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ирина
Полярная сова
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14543
В дневниках: 33228
Откуда: тамошние мы (с)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 29, 2005 21:01    Заголовок сообщения: Re: Идеи для пикника? Ответить с цитатой

E-lena писал(а):
А рыбу просто так жарите или в фольге?


просто - солим, перчим и на решетку кладем, главное - переворачивать, чтобы не подгорела
_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tusya_a (Гость)
Гость



Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июн 21, 2005 13:26     Ответить с цитатой

Берете лаваш армянский (тоненький который). Можно делать з одного слоя, а можно из двух-трех. Муж любит такую начинку: кетчупом смазываю один слой, второй горчицей, на него тоненько колбасу вареную и лук тонкими кольцами. Все скрутить в рулет и в фольге можно с собой брать. Начинку можно любую. Плавленный сыр с зеленью. Ветчина с сыром. На что хватит фантазии.
Я еще хотела попробовать сделать с обжареным фаршем в который добавить сыр (чтобы расплавился), зелень и эту массу завернуть в лаваш как в блин - конвертиком.
Вернуться к началу
           
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43141
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Май 09, 2006 17:12     Ответить с цитатой

Настя писал(а):
Так сложилось, что не ем шашлык, не ем всякие сосиски - сардельки... Много, чего не ем :(
А кушать-то хочется! :)
Что можно брать с собой на пикник?
Овощи - фрукты... Хочется, чтоб было сытно, но не макароны же с собой нести? :)
бутеброды? Тоже не любительница.
Должно же быть что-то еще! molba


НАТАШКА писал(а):
По мне так очень вкусно картошечку в золе испечь, если костер будет. И сытно, разве нет? А на нее начинки с собой захватить, от корейской морковки и паштета до чего душа пожелает.


чуча писал(а):
Я тоже шашлык не люблю, если с креветками - гриль возиться не охота, то делаю крылышки - гриль. Но креветки вкуснее, только на них ВСЕГДА желающих МНОГО. :lol:


Настя писал(а):
НАТАШКА писал(а):
чего душа пожелает.
Давайте подробнее, чего у кого желает душа :) Вот правда - много чего есть перестала, а нового ничего не появилось в жизни. Аж скучно человеку, любящему поесть :)

чуча писал(а):
самый простой рецепт, но ОЧЕНЬ вкусно :roll:
креветки в\м (1000 г)
пиво - 300 г
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
специи (перец черный, укроп, соль) - по вкусу
зелень - по вкусу

Креветки разморозить, надеть на дер.шпажки (зубочистки). Приготовленные шпажки залить маринадом. Обжарить на открытом огне (решетка) 2-3 минуты, переворачивая. Украсить зеленью.

Приготовление маринада (на 1 кг. креветок):

Смешать пиво и сок лимона, добавить перец, укроп, соль, измельченный чеснок, все тщательно перемешать.


чуча писал(а):
НАТАШКА писал(а):
По мне так очень вкусно картошечку в золе испечь, если костер будет..

У нас тоже дети делают картошку на решетке, они ее чипсами называют, картошку чистят, потом режут кружочками и м/у решетками на мангал.

Еще вкусно из фарша (баранина) готовить люля-кебаб
фарш размешать, выбить и выдержать на льду в течение 2-3 часов (замариновать), затем сформовать из него короткие колбаски в виде мясных сарделек. Надеть колбаски на шпажку (шампур) и поджарить на решетке над углями.
При подаче снять с шампура, завернуть в лаваш. :-P


Ola писал(а):
Настя! Не пробовала рыбу на гриле-решетке пожарить? Желательно жирных сортов - форель, семга, кижуч. Вместо шашлыков иногда идет за милую душу.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26503
В дневниках: 42224
Откуда: Новосибирск, Академ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 10, 2006 1:23     Ответить с цитатой

а без костра реально пикник организовать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43141
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 10, 2006 1:25     Ответить с цитатой

Тогда без горячего останетесь и все. Или ты имеешь ввиду, что не костер на земле, а мангал, барбекю и т.п?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 1 из 5 На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах