Сибмама - о семье, беременности и детях

Мираж

Доброе утро, друзья!

Совсем немного осталось до любимого праздника. И, конечно, уже закуплены продукты, составлено меню, подготовлены украшения для стола.

Предлагаем провести интереснейший праздничный флешмоб "Наш щедрый стол". Он захватит и Новый год, и Рождество.

Суть проста: размещаем фото праздничного стола. Размещаем фото праздничных блюд. И, если не жалко, отписываемся, что ели, что пили

И делимся рецептами. Условие не обязательное, но очень-очень-очень желательное

)))))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

Ксеньчик

С Новым годом!

Seelena

С НОВЫМ ГОДОМ!!!

бамбина

Ксеньчик
это же неприлично как красиво!!!!!!!! ЖрдщзЖ

у меня комплекс "руки не оттуда" :lol:

_________________

Кхалисси

бамбина
+1 :haha:

У меня тоже после фото Ксеньчика такие комплексы развиваются))
У нас по-скромному, отмечали вдвоём, т.к. мужу 1го числа утром на работу, поэтому чисто символически, даже горячее не попробовали, сразу после курантов баиньки.
Часть нашего новогоднего стола

бамбина

Кхалисси
у вас тоже красиво! то, что с оливками особенно! :-)

_________________

Кхалисси

бамбина
Спасибо :oops:

Сейчас посмотрела на фотографии - брюшки смазались, как будто решили убежать с тарелки :haha:

И судя по фото, стол у нас получился не мясной. А был еще отварной говяжий язык, хе из говядины и бутерброды, но в кадр не поместились. Баранины точно не было, как, думаю, у многих на этот НГ)) На горячее делали куриную печень, запеченную под томленым луком, яблочками и сыром - ммм, сегодня попробовала - объедение, очень нежно получилось.

Ксеньчик

Seelena
Какие у Вас интересные бутерброды...киви, красная икра+ черный хлеб?

Добавлено спустя 5 минут 27 секунд:

Seelena

Ксеньчик

Да! Красивее и полезнее...

Alietta

Кхалисси

Alietta
Спасибо за интерес! :in_love:

У меня на 700г куриной печени ушло 3 крупных яблока, кусочек сыра и 4 крупные луковицы (он очень ужаривается). Куриную печень мою, убираю протоки и жирок, солю, перчу и оставляю полежать. В это время пассерую много репчатого лука так, чтобы он не зажарился, а томлю его до мягкого состояния и светло-золотистого цвета. Яблоки не очень кислые, но и не очень сладкие режу дольками и отдельно обжариваю. Читала где-то, что лучше на сливочном, но я борюсь с холестерином, поэтому делала в этот раз на подсолнечном и особой разницы не ощутила. Яблоки должны не зажариться, а чуть обмякнуть, иначе превратятся в джем)) Снимаю со сковороды, с яблок легко убирается шкурка (можно и не снимать, это по желанию). У меня форма с не очень тонкими стенками, ничего не пригорает, поэтому дно ничем не смазываю.В форму выкладываю печень, слегка смазываю ее майонезом, поливаю чуть-чуть для сочности сливками 10%, сверху выкладываю лук, на лук - яблоки. Посыпаю тертым сыром (мы любим побольше), можно сверху майонезом смазать, можно не смазывать. И отправляю в разогретую духовку запекаться, у меня на средней полке духовки при 180 градусах около 40 минут, сначала верхний+нижний нагрев, потом оставила только нижний и чуть уменьшила градусы, чтобы сыр не был коричневым. Попробуйте, очень нежно получается, даже мой муж-гурман одобрил. Писать рецепт дольше, чем делать))

Alietta

Кхалисси
Как интересно! Уверена, что вкусно) Потому что все то, что я люблю, присутствует :haha:

Обязательно сделаю, праздники длинные.

_________________

Tati_T

Seelena
да, мне тоже интересно, что это такое вкусненькое с киви? необычное сочетание :-)

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

Seelena

Кхалисси

Seelena
Спасибо, что напомнили про бутерброды с киви, обязательно сделаю на днях. Я делаю немного другие, со сливочным сыром хохланд с зеленью (плюс маааленькая капелька чеснока и чуточка мелко натертого грецкого ореха) и черным хлебом. Хоть и необычно, но очень вкусно и смотрится красиво.