Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ксеньчик]

Венские кабачковые вафли

Сезон кабачков открыт! Любите ли Вы кабачки, так же как и я? Я готова есть кабачки на завтрак, обед и ужин.. Приглашаю Вас отведать вкусные кабачковые вафли, которые могут стать основой для сендвичей , если смазать внутреннюю сторону вафли сливочным сыром или спелым авокадо... Добавить лосось или огурец, а возможно, яйцо пашот.


Рецепт

2 средних кабачка
1 крупное или 2 мелких яйца
3-4 столовые ложки муки
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки сушеного чеснока
соль по вкусу.

Кабачки натереть на крупной терке, хорошо отжать сок. Добавить яйца, муку, соль, масло. Хорошо перемешать. Разогреть вафельницу, выкладывать тесто на хорошо разогретую вафельницу. Выпекать до золотого цвета.
Приятного Вам аппетита!

Часто вместо муки я добавляю овсяные хлопья мелкого помола. А еще добавляю остренький твердый сыр натертый на крупной терке. Поиграйте, оттенками вкуса. Придумайте, свои наполнители.Удачных Вам кулинарных экспериментов.

Добавлено спустя 29 минут 51 секунду:

[Ксеньчик]

Компот" Клубничный мохито "



Клубника
Мята
Лимон
Сахар

Клубнику помыть, удалить плодоножки, лимон нарезать кружочками, удалить семена. Мяту сполоснуть под проточной водой.
В чистую банку уложить ягоды, лимон и мяту, добавить сахар и залить банку кипятком.



Я на 1 литр компота использую 100-150 граммов сахара. На 2-х литровую банку 200-300 граммов. Хорошо размещать сахар до полного растворения, охладить и можно наслаждаться, приятного Вам аппетита!
Я такой компот готовлю впрок, на зиму. Зимой очень ароматное и вкусное напоминание о лете. Кладу 150 граммов сахара на 1 литр или просто заливаю на 2 раза с меньшим количеством сахара, банки ставлю "под шубу".

_________________
Любой опубликованный рецепт - лишь основа для ваших импровизаций. Приготовление еды искусство, требующее фантазии и творческого подхода, вашего интуитивного, собственного "чуть-чуть".
* *** *
Нехитрые рецепты для вкусной жизни...

[Ксеньчик]

Летний завтрак с клубникой и семенами чиа

Семена чиа богаты линолевой кислотой, то есть жирной кислотой, которая помогает лучше усваивать витамины, такие как A, D, E и K. Они содержат здоровые жиры, в частности Омега-3.

2 столовые ложки семян чиа содержат:

Всего 85 калорий.

31% мононенасыщенных (полезных) жиров, 16% белка, 44% углеводов и 38% клетчатки.

В 2 раза больше жирных кислот омега-3 чем в 100 граммах лосося.

41% от дневной нормы пищевых волокон (клетчатки).

В 6 раз больше кальция, чем в стакане молока.

32% от дневной нормы магния.

В 6 раз больше железа, чем в шпинате.

На 64% больше калия, чем в одном банане.

Вдвое больше антиоксидантов, чем в голубике.

Скрытый текст: Показать для пробы можно начать с такого маленького пакетика семян Скрыть

2 столовые ложки семян чиа заливаю стаканом кефира, хорошо перемешиваю и оставляю для набухания, минут на 20. Я оставляю эту смесь в холодильнике на всю ночь. А утром достаю, добавляю гранолу( или ржаные хлебцы) , нарезанные ягоды клубники и немного ванильного сахара. Перемешиваю и наслаждаюсь вкусным и полезным завтраком.
Приятного Вам аппетита!

_________________
Любой опубликованный рецепт - лишь основа для ваших импровизаций. Приготовление еды искусство, требующее фантазии и творческого подхода, вашего интуитивного, собственного "чуть-чуть".
* *** *
Нехитрые рецепты для вкусной жизни...

[Кхалисси]

Ксеньчик
Как аппетитно! Надо попробовать с кефиром, я чиа с ряженкой на ночь оставляю, тоже вкусно получается.

[Elenk@]

Ксеньчик
О, мы обожаем чиа-пудинги только с кокосовым молоком, молочку не употребляем, а наполнитель любой это очень вкусно и сытно! Сегодня как раз делала на десерт с клубничным джемом)

[ПлюшеваяГрушевая]

Ксеньчик
Здравствуйте, а морковный манник не пропитывают молоком?

[Ксеньчик]

[Мираж]

Ксеня, с Новым годом! Здоровья, радости, счастливых событий!

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[strekoza-t]

Ксеньчик
Сделала печёночный оладьи, какие вкусные получились, спасибо за рецепт

_________________

[Наталья Свет Валерьевна]

[belochkи]

Здравствуйте.
попробую Кулич из книги "О вкусной и здоровой пище" Издание 1954 года.
а сверху крем... не поделитесь как лучше сделать?

[Ксеньчик]

[VEG@]

Ксеньчик
Спасибо большое, что поделились рецептом Тёртый пирог. Это очень вкусно, наш самый любимый с мороженной жимолостью

[papa2]

Ксеньчик
В прошлом году приготовила по вашему рецепту маринованые огурчики. Очень понравились, отлично стояли дома. Спасибо вам!
В этом году снова приготовила

[Unbekannterin]

papa2
а какой рецепт? вот этот? Маринованные огурцы "Как магазинные"?
Очень актуально чтобы дома стояли.

_________________
Делай что должен. И будь что будет.