Сибмама - о семье, беременности и детях

Darika

проходила мимо :-)

зашла в тему про любимую черемшу...неужели правда почт иникто не знает что это??? :eek:

фото сколько угодно выдаёт google, пожалуйста:

и стебли, и листья можно есть! Листья имеют вкус, просто он значительно менее выражен, чем у стебля! Вкуснее всего черемша молодая (коротенькая ещё обычно), чем больше и позднее собранна - тем жёстче.

Черемша идёт в салаты, ещё как вараинт мама всегда её нарубает, круто присаливает - и в банку туго набить. В таком виде она хранится дольше, можно есть просто с хлебом (кто любит остренькое), добавлять эту смесь в салаты..картошечку там посыпать...можно и в готовку пустить, я думаю( выше кто-то писал как мясо готовит с ней)...бабушка добавляет её в несладкие пирожки - типа мясных, с яйцом и тп

Нанули

Сейчас её много где продают. Я обожаю варенники с калбой. :-)

_________________
мама Инна

~голубоглазая~

Нанули
ого, вареники :-)

не слышала что так делают. я только в салате с ней знакома.
отвариваем яйца, режем черемшу, солим, майонез.

_________________

МЫШУЛЯ

Девочки, всем большой привет! Привезла большой пакет из Кемеровской области свеженькой черемши. Может кто-нибудь из нее что-нибудь делал? Хочу заморозить, но мучаюсь - что с ней будет после разморозки? Дайте пожалуйста совет. Всем огромное спасибо :give_heart:

Olive

очень вкусно из нее соус песто сделать - вместо базилика. в нем оливковое масло - может и будет долго храниться, попробуйте.

_________________

Haruka

Салат из черемши:

_________________

Вкусного много не бывает!

mila1977

Голубцы в листьях черемши

Приготовление:
Лук порезать, морковь натереть. Пассеровать на растительном масле, выложить в фарш, посолить, перемешать.
Листья черемши тщательно вымыть. На каждый листик черемши выкладывать немного фарша и сворачивать.
Выложить плотно в кастрюлю с толстым дном.
Добавить сметану и залить подсоленной водой так, чтобы верхний слой голубцов не был скрыт.
Готовить под крышкой на медленном огне до готовности.

Источник

_________________

Заходите в гости на www: рукоделие, путешествия, рецепты

Васина

mila1977
Отличная идея!!! Как я сама раньше не додумалась..
Выкладывала рецепты голубцов в пекинской капусте, а вот до черемши не дошло..
Я - майонезная душа. Везде, где можно, его пихаю. НО Единственный салат, который я не могу с майонезом есть - это черемшиный. Исключительно со сметаной. Просто - черемша, соль, сметана.. Можно яйцо, можно зелень, но не обязательно.
Со сметаной такой легкий, весенний получается.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

Люлишн@

обожААААю черемшу :girl_flower:

люблю просто нарезать, посолить и перемешать с майонезом! вкусняшка....
правда, много ее есть не рекомендую :haha:

чеснок все-таки :-)

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

Девочки! как ее правильно заморозить? :oops:

_________________
Миофасциальный массаж тела, лица и головы

Констанц

Я так люблю черемшу!!! А она только в лесах растет? На даче ее нельзя вырастить? И если можно то где рассаду брать :oops:

_________________
Для того чтобы быть любимой желательно быть красивой, а для того чтобы быть красивой необходимо быть любимой!

Мираж

Констанц
У нас росла. Но когда перезжали на другую дачу, выкопали, пересадила - умерла. Она очень трудно приживается. И долго разрастается.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА