Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 09.07.08 Сообщения: 1856 В дневниках: 2 Откуда: Студенческая
Добавлено: Ср Окт 29, 2014 2:12
Ну вот и я созрела сегодня: режем лук и морковку, обжариваем на масле в мультиварке на режиме ЖАРКА, добавляем капусту соломкой, жарим дальше, через 15 минут добавляем болгарский перец, зеленый горошек замороженный, тыкву, помидоры, пару картошин, все со своей любимой дачи, добавляем водички и переключаем на режим ТУШЕНИЕ, через 10 минут добавляем чеснок. У меня есть чеснок совсем маленький, зубчики кладу целыми, очищаю и все - не давлю, не режу. Запаха от всего блюда нет, вкус как в плове, когда попадается, мы любим такое. Свежий укроп или петрушку, кто любит. Я добавила мороженый. Еще минут 15. ФСЁ! У меня помидоры совсем не кислые и рагу тоже совсем не кислое. даже немного сластит, перед едой прямо в тарелку можно добавить сметаны
Последний раз редактировалось: Марина Владимировна (Ср Окт 29, 2014 11:15), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 18.01.10 Сообщения: 1332 В дневниках: 36 Откуда: Родники
Добавлено: Ср Окт 29, 2014 12:04
Интересно, тут многие в рагу сметану добавляют, надо попробовать) спасибо флеш мобу, подкидываете вкусные идейки)но не всегда удается поучаствовать, тк для моего мужа еда без мяса-вообще не еда
На сайте с 18.01.10 Сообщения: 1332 В дневниках: 36 Откуда: Родники
Добавлено: Ср Окт 29, 2014 14:39
ИРРА
Для меня овощное рагу- это самостоятельное блюдо, а не гарнир. Без мяса у нас называются просто тушеные овощи, которые муж ни под каким предлогом есть не будет, в качестве гарнира. Это так же у называется тушеная капуста и бигус( с мясом). Так что, добавление мяса в рагу, это единственный способ прокормить мужа овощами, с мясом ему сразу вкусно становится))) привереда он у меня
На сайте с 21.05.09 Сообщения: 4926 В дневниках: 127 Откуда: Академ
Добавлено: Ср Окт 29, 2014 21:43
И у меня в понедельник было рагу, только сейчас получилось фотки скачать.
Все обычно: картошка, кабачок, морковка, капуста, лук, перец, помидорка.
Готовила в мульте на "тушении овощей". На дно чуть оливкового масла, потом все кубиками порезанное.
Перед окончанием готовки соль, перец, чесночек, зелень (кинза моя любимая).
Чуть подумала и добавила ложку сметанки.
Вот результат (в тарелках нету, ужинали без меня):
Добавлено спустя 6 минут 8 секунд:
Array2004 ИРРА
Про привередливость мужчин
Скрытый текст:
А мой признает только три салата:
1 летний (огурцы, помидоры, зелень и т.п.)
2 зимний (оливье) (особенно с колбасой)
3 винегрет.
Все остальные это развлечение для меня.
На сайте с 24.03.05 Сообщения: 4269 В дневниках: 8
Добавлено: Чт Окт 30, 2014 14:49
На этой неделе такой вкусный ФМ проходит, а какой полезный... Только вот времени совсем нет...
Не судите меня строго, очень люблю быстрые блюда и способы их приготовления...
Овощное рагу в рукаве для запекания
Скрытый текст:
Моем чистим овощи, режем их кубиками, состав и пропорции произвольные, у меня сегодня в рагу попали:
Картофель, Кабачок, Морковь, Болгарский перец, лук,замороженный зеленый горошек, замороженная стручковая фасоль, брокколи.Все что было в холодильнике...
Далее солим, перчим и добавляем любимые специи, перемешиваем и складываем в пакет для запекания. Если у ас не очень сочные овощи или мало кабачка, то тогда можно добавить немного белого вина или мл 20 воды.
Выпускаем воздух из пакета (чтобы пакет не лопнул ), ставим в духовку минут на 40(если хотите с соком-бульоном)градусов на 170-180 или на 180-200 градусов (овощи будут сухие). После готовности разрезать пакет, выложить, можно сверху посыпать свежей зеленью, добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку. Все-приятного аппетита!
Готовила из наличия овощей дома) кабачок, болг перцы, лук, морковка, картофель, капуста, баклажаны, чуть чуть чеснока, все порезала кубиками и тушила в глубокой сковороде на растительном масле. в конце перед подачей добавила зелень (укроп и кинзу)...
просто и вкусно))) помидоры не стала добавлять)
На сайте с 13.04.10 Сообщения: 606 Откуда: Юго-западный
Добавлено: Чт Окт 30, 2014 16:18
У меня тоже вчера на ужин было овощное рагу. Готовила по рецепту ИРРА. Только состав изменила. У меня были остатки овощной смеси "Мехико", несколько соцветий замороженной цветной капусты, картошка и морковь. Делала в мультиварке, на режиме тушение. Поэтому пришлось добавлять воды. Получилось очего вкусно. Даже муж остатки доел. Сказал такое рагу он будет есть и без мяса Сегодня пришлось бежать в магазин и тарится овощами))
ИРРА
Спасибо Вам огромное, за Ваш труд
На сайте с 16.10.10 Сообщения: 1055 В дневниках: 1 Откуда: Академгородок
Добавлено: Чт Окт 30, 2014 20:19
У нас вся неделя какая-то овощная получилась , вначале на пару готовила, а сейчас добралась до овощного рагу. Хотела с баклажанами, но они в магазине не нашлись. Поэтому у меня рагу получилось по ринципу - "я его слепила из того что было".
Картошка
Марковка
Лук
Грибы (вешенки)
Овощная весенняя смесь (горошек, цв капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль)
Никогда со сметаной не готовила, а тут поробовала...мммм! Вкусненько очень-очень !
Обжарила лучок, грибы, марковку, за тем добавила картошку тушила все очень долго чтобы картошка практически полностью разварилась, потом добавила овощную смесь, немного потушила до готовности и залила сметаной.
Вот что у меня получилось (это дочкина порция, у нее овощное рагу как гарнир к паровым котлеткам):
У мужа оно тоже как гарнир выступало к мясу, а вот я с удовольствием только овощами насытилась
На сайте с 26.01.10 Сообщения: 10309 В дневниках: 5798 Откуда: НСО, Мочище
Добавлено: Пт Окт 31, 2014 12:48
Я вчера делала рагу в горшочках.
В составе - капуста, морковь, лук, кабачок + для мужа картофель.
Из специй - красный перец, черный перец, карри
Все порезала, пошинковала, в горшочки, немного водички. Через 40 минут все было готово.
Я ела просто так, а муж с жареными купатами.
Вот его порция)
Очень вкусно - и не нужно стоять над сковородой)
_________________ — Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.
Последний раз редактировалось: Prodagnik (Пт Окт 31, 2014 19:59), всего редактировалось 1 раз
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах