Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

[Ириска37]

ИРРА
Спасибо Вам за такую подборку Буду искать свой пирог! Просто сначала про вас вспомнила, потому что вчера готовила тыквенные маффины, пришел брат в гости и три захомячил "это говорит потому что я на диете" Три, это конечно детская дозировка, дочка пяти лет перед сном сьела тоже три, приговаривая " что то они мне понравились" Перевела на них половинку немаленькой тыквы, все добавляю уже на глаз

[ИРРА]

686. Банановый кекс в микроволновке.

Представляю вам еще один очень простой рецепт кекса в микроволновке. Несколько минут на подготовку, 3 минуты на выпечку и вкусный ароматный завтрак готов!

Итак, продукты:

мука- 40 г (2 ст.л.)
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 40 г (2 ст.л.) (можно взять поменьше)
яйцо - 1 шт
банан - 100 г (очищенный)
растительное масло - 1 ст.л. (можно исключить, заменить на молоко)
молоко - 1 ст.л.

Наполнитель:
изюм - 1 ст.л. (можно взять 2)
грецкий орех очищенный - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Собрать все продукты. Формы для рамекинов смазать растительным маслом.



2. В стакан блендера сложить банан, сахар и яйцо. Измельчить блендером.



3. Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Всыпать измельченный орех и изюм. Разложить смесь в рамекины.



4. Выпекать в микроволновке 3 минуты при мощности 800. Оставить в выключенной микроволновке еще на 3 минуты. Готовность проверить лучинкой.



5. Аккуратно отделить кекс от стенок формы, переложить на блюдо и дать полностью остыть (но семья начинает пробовать раньше )



Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Ulinita]

[Ириша23]

ИРРА
добрый день.
Я к вам с жалобами и за советом, может быть кто то из девочек подскажет
Делаю в хлебопечке кекс или кулич (кто как хочет назовите) на кефире. Составляющие: кефир, масло подсолнечное, сахар, соль, мука и дрожжи, по желанию могу добавить орехи или изюм
На стакан кефира я ложу чайную ложку дрожжей (саф момент). Причем если на стакан воды это же количество дрожжей, то хлеб прекрасно поднимается, более пористный. А если вместо воды кефир то структура такая: булка ниже, но видно что пористая, и по вкусу как немного сыроват. Мука та же, масло то же, сахар соль одинаково, дрожжи пробовала и новую пачку и уже открытую. Может быть нужно дрожжей немного больше сыпать?
По времени пробовала дольше печь-нежевабельная корка получается

_________________

[Натали Хлебная Фея]

ИРРА
Ира, здравствуйте! Я всё со своей кашей не могу успокоиться

Скрытый текст: Показать Вот если там в составе одна мука , то почему они пишут, что её надо использовать в течение 20 дней после вскрытия? Ведь получается там нечему портиться . Или это очередной маркетинговый ход? Чтобы через 20 дней купили новую пачку Скрыть

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[ИРРА]

Ириша23
в рецептах на ХП на стакан кефира идет 1.5 ч,л. дрожжей. Я сама кефирный дрожжевой хлеб не делала, поэтому точно не скажу в чем ваша проблема. Попробуйте увеличить количество дрожжей.

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:

Натусиk
я не знаю чему там портиться . Может быть, для грудничков есть какие-то специальные стандарты.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Gerbera_Z]

Ириша23
Здравствуйте, я очень часто пеку булочки на кефирном тесте. На 1 стакан кефира беру 25-30 г свежих дрожжей, это 10 г сухих. Всегда получаются замечательные булочки. Получается, что у вас в тесте не хватает дрожжей. И попробуйте со свежими дрожжами сделать.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[ИРРА]

Gerbera_Z
Наташа, большое спасибо!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Ириша23]

Gerbera_Z
я про свежие уже думала, даже как то в магазине их видела, но конечно же не купила, хорошая мысль приходит только дома
спасибо за помощь
ИРРА
спасибо

_________________

[ИРРА]

687. Шоколадный кекс в микроволновке

Если вы находитесь в состоянии стойкой ремиссии и нормально переносите шоколад, то можете изредка побаловать себя этим нехитрым кексом. А можете просто приготовить его для своих ребятишек.

Продукты:

какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
мука пшеничная - 4 ст.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт
молоко - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
черешня замороженная - 6 штук

Приготовление:

1. Сухие и жидкие ингредиенты смешиваю по отдельности



2. Формы для рамекинов смазываю сливочным маслом



3. Смешиваю вместе жидкую и сухую смесь, разливаю в формы и добавляю черешню (можно добавить любой продукт, можно вообще ничего не добавлять)



4. Выпекаю в микроволновке 3 минуты на мощности 600, даю 2-3 минуты просто постоять в микроволновке. Затем разворачиваю формы на 180 градусов и выпекаю еще 2 минуты на мощности 600. Даю еще пару минут постоять в выключенной микроволновке и достаю готовые кексы. Готовность обязательно проверять сухой лучинкой.



Внимание! Если у вас будут меньшего размера формы, например, силиконовые для кексов, то ваши кексики могут быть готовы уже через 3 минуты. Поэтому после первого раза готовность нужно обязательно проверить и скорректировать время для своей микроволновки и своих форм.

5. Аккуратно достаю кексы и подаю к столу



Разрез:



Кстати, эти кексики можно разрезать и прослоить сметанным кремом или творожным с ягодой. Будут мини-пирожные .

Вот и всё! Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[MA_Mary]

ИРРА
Добрый вечер! Случайно наткнулась на Вашу тему. Очень заинтересовала, т.к. временами беспокоит гастрит. Даже не думала, что можно столько приготовить интересных диетических блюд! Вы просто волшебница! Скажите, в рецепте 614. Очень нежная творожная запеканка творог должен быть рассыпчатый? Купила в магазине творог, хотела приготовить, а он какой-то сырой.

[ИРРА]

MA_Mary
Добрый день! Надеюсь, сумеете подобрать подходящие для вас рецепты!
В запеканке творог домашний, он очень нежный, не рассыпчатый. Я не пользуюсь магазинным творогом, делаю его сама.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Березуля]

ИРРА
Ира,вот такой страшок получился на закваске у меня ))а дб Дон Батон..тесто жидковато получилось,наверное, хотя муки больше добавила,боялась сильно пересыпать. Да ещё и посушила. .короче, первый батон блин комом))

_________________
Елочные игрушки из ваты

[ИРРА]

Березуля
У Дона Батона при замесе тесто должно быть достаточно плотное, вот у тартина жидковатое. Т.е. следующий раз просто добавьте муки. Она у всех разная и ее нужно регулировать. Пекли с паром? Здесь ещё очень важно выдержать температурный режим.
А так выглядит вполне прилично, особенно для первого раза. Завтра разрежете и опробуете.
Надеюсь, он вас не разочарует.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.