Новости сайта и форума Sibmama 
[Роды]
ЛУЧШИЕ ФОТОГРАФИИ РОДОВ - 2024  
Ветчинница
На страницу 1, 2  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кухонная утварь - посуда и техника
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43141
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 10, 2014 3:47    Заголовок сообщения: Ветчинница Ответить с цитатой

Давайте отдельную тему?

кто уже пользуется много?
у меня несколько вопросов:
- сколько варить, если просто в воде
- нужно ли использовать пакет или рукав всегда? у производителя на видео нет, у всех же других рецептов в интернете в основном есть!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
knopka_jane
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 11.03.10
Сообщения: 3446
В дневниках: 95
Откуда: Железнодорожный. ОблГАИ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 10, 2014 12:31     Ответить с цитатой

Наташка
вот могу посоветовать эту тему в помощь
Рецепты домашней ветчины. Обмен опытом
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=233548&watch=topic&start=0&sid=1110f4735786bc174ba1533875fc8b62
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43141
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 10, 2014 16:37     Ответить с цитатой

knopka_jane
ага, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Lirael
Академик
Академик

На сайте с 13.04.09
Сообщения: 16653
В дневниках: 22233
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 10, 2014 20:31     Ответить с цитатой

У меня есть ветчинница, но что-то подзабросила.
Я готовила по какому-то интернетовскому рецепту в мультиварке. В Редмонд на 5 литров ветчинница вошла хорошо, но я под нее подложила силиконовую форму подходящего диаметра, чтоб покрытие чаши не поцарапать. Рукава и пакета у меня не было, была пищевая пленка. По рецепту, кстати, в нее все паковалось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Окт 10, 2014 20:34     Ответить с цитатой

Lirael

Да, я тоже покупала пищевую пленку.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Stolitsa Sibiri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 03.01.13
Сообщения: 3263
Откуда: Нск-Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 1:12     Ответить с цитатой

Билась-билась, я с этим кухонным девайсом. Пришла на днях, к окончательному выводу. Для меня он бесполезен оказался :aga-aga:
_________________
ПМЖ в Сербии.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 5:57     Ответить с цитатой

Stolitsa Sibiri
Почему? Я готовила с ее помощью - все очень довольны были.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Stolitsa Sibiri
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 03.01.13
Сообщения: 3263
Откуда: Нск-Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 16:38     Ответить с цитатой

Возни много и результат меня, не особо радует. В общем, наигралась :-)
_________________
ПМЖ в Сербии.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43141
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 21:20     Ответить с цитатой

Мираж
знаю людей, у которых и кастрюли, в принципе, лишние вещи :)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Многоточие
Академик
Академик

На сайте с 14.07.06
Сообщения: 19350
В дневниках: 26974
Откуда: Калининград
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 21:28     Ответить с цитатой

Наташка
У меня есть этот девайс.
Варю в воде как если бы я варила просто мясо - 2 часа. В мультиварке ставлю на режим тушение на 3 часа. В мульте она полностью не скрыта водой, поэтому разок за время приготовления я переворачиваю ветчинницу.
Делала без рукава/пищевой пленки, мясо вываривается и становится сухим. В рукаве оно сочнее, между кусочками мяса видно желе.
Пользуюсь не часто. Люблю мешать курицу со свининой.

Ни разу не пробовала запекать. Мне кажется я не отдеру ветчину от стенок ветчинницы. Если только опять же в пленке запекать...
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Наташка
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков

На сайте с 28.05.04
Сообщения: 43141
В дневниках: 58678
Откуда: Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 21:31     Ответить с цитатой

Многоточие
запекать я и не думала. Хочу именно а-ля колбасу для детей сделать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Многоточие
Академик
Академик

На сайте с 14.07.06
Сообщения: 19350
В дневниках: 26974
Откуда: Калининград
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Окт 19, 2014 22:15     Ответить с цитатой

Наташка
среди вариантов приготовления было и запекание.

Для детей можно попробовать сделать из куриного темного мяса. Можно индеечное мясо использовать тоже с голени и бедер. Оно сочное и вкусное. Главное что бы не сухое.
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Июл 09, 2015 11:00     Ответить с цитатой

Информация для тех, кто хотел бы купить ветчинницу!

По акции она сейчас продается в "Ленте" (в отделе бытовой техники). Цена акционная 699 рублей.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Ольгуська
Профессор
Профессор

На сайте с 20.09.08
Сообщения: 5795
В дневниках: 87
Откуда: планета Земля
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 18, 2015 18:55     Ответить с цитатой

Девочки, помогите. Помню где то была закупка по наветчице теперь не могу найти. Дайте ссылку. Или где купили в городе.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 18, 2015 20:06     Ответить с цитатой

Ольгуська
Да вроде не нашли ту закупку. Я две недели назад видела в Ленте по акции в разделе быт. техники. По 699.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кухонная утварь - посуда и техника
Страница 1 из 2 На страницу 1, 2  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах