Сибмама - о семье, беременности и детях

[Esmik]

Березуля
уже пряничков наделали, молодцы))

[Роялька]

Gorgona
скажите, а цедру для домиков измельчать же нужно?

_________________

Одежда для мальчика!НОВАЯ!Недорого
Вязаные Свитерочки деткам

[Gorgona]

[Березуля]

Esmik
Gorgona
спасибо, все,напеклась я что-то )))
буду теперь только любоваться

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Gorgona]

Березуля
Я тоже от домиков устала
Сейчас пока пряники делаю. Недельку отдохну и снова домики начну.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Березуля]

Gorgona
Не забывайте показывать

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Gorgona]

Березуля
Обязательно

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Роялька]

Gorgona
ооо
не знала что цедра лимона и апельсина бывает измельченной
а где покупаете? и сколько на 1 состав ее нужно?

а вместо леденцов просто сахар...например рафинад, нельзя?

_________________

Одежда для мальчика!НОВАЯ!Недорого
Вязаные Свитерочки деткам

[Irina8.08]

Gorgona
сижу тут читаю инет... про пряники разные рецепты и кто как их делает...
вычитала одну инфу что в тесто ложить муку не высшего сорта а желательно цельнозерновую или смесь ...т.к при первом сорте пряники поднимаются сильно..

Оля, что скажите по этому поводу?
я собралась делать Архангельские козули от Prodagnik, на этих выходных времени так и не нашла.

[Березуля]

Irina8.08
Я вообще в последнее время пеку только из муки 1 сорта,надеюсь,что полезнее.

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Gorgona]

Роялька
Вот такая

Продается в отделах для выпечки или специях. На одну порцию примерно полпакетика кладу.

Про сахар не знаю, не пробовала.

Irina8.08
А ничего не скажу. Я пеку только из высшего сорта, знаю что многие добавляют ржаную, я не пробовала.
Подъем, на мой взгляд, зависит от соды и белков гораздо больше, чем от муки.
То есть, если нужны более плоские пряники, стоит уменьшить количество соды.
А чем смущает подъем? Мне наоборот нравятся пухляши, в разумных пределах конечно.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Irina8.08]

Gorgona
чем сущает подъем....подумала что бы они у меня пышными булочками не получились.

[Gorgona]

Irina8.08
Раскатывайте не больше 5мм.

_________________
Ложь страшнее всего, когда она глагол.

[Irina8.08]

Gorgona
Хорошо спасибо

[ta-nyska]

Хочу тоже пряников на шпажках испечь..только меня смущает, что они острые, ровно не обламываются, а острые для деток опасные

[Карта № 005664]

Хочу тоже пряников на шпажках испечь..только меня смущает, что они острые, ровно не обламываются, а острые для деток опасные