Сибмама - о семье, беременности и детях

[nea]

мама Софи
если бы помадку вы переварили то она бы у вас в сахар превратилась и вы ее даже не смогли бы взбить ,вы ее не доварили

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[Варвара Плюшкина]

Всем добрый вечер .
Вот закончила тортик. Делала Пенёк, у второй дочи завтра день рождения.
Бисквит белый, крем - ганаш, в него добавила кучу шоколада, вкус мега шоколадный. Сверху добавила дроблёные орешки. Животные все из мастики, сутки сохли.


Фотки с разных сторон.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[xxИрусенькаxx]

Варвара Плюшкина
как вкусно выглядит, СУПЕРСКИЙ тортик!!!

[nea]

Варвара Плюшкина
Надюша,прикольный тортик! а беленькие палочки это червячки?

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[Юлка_я]

Варвара Плюшкина, Вы просто волшебница-кудесница очень интересно выглядит... сказачно, прям

Добавлено спустя 56 секунд:

nea, выглядят как червячки

_________________

[мама Софи]

nea
у меня она стала при взбитии застывать, я её немного подогрела и опять взбивать. она даже не побелела, в таком же состоянии и осталась. как только перестала взбивать за 2 мин она затвердела и на вкус сахар был как жжёный

[nea]

Юлка_я ага они самые

мама Софиее не подогреть нужно было ,а с водичкой перемешать ,но водички немного ,а затем уже взбивать. А если и вкус был как у жженого сахара вы ее умудрились сжечь когда подогревали. Лучше помадку слегка не доварить чем переварить,это можно сказать у вас карамелька получилась,туда патоки или глюкозы и в формочки -вот вам готовая карамель.
а вы ее до какой пробы варили?

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[*Galina222*]

Варвара Плюшкина

Надя, какой смешной классный торт

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через всего ничего СДАЧА через 3 дня

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Варвара Плюшкина]

Спасибо девчата .

nea
Да, беленькие это червячки - опарыши .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[nea]

Варвара Плюшкина
я так вообще то и поняла но побоялась спросить они ли это

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[ola-shtrudya]

Варвара Плюшкина
очень красивый тортик

_________________
Лишь об одном Всевышнего прошу: "Храни людей, которых я люблю!"

[барабуха]

Варвара Плюшкина
"она всех вечно удивляла, такая вот она была"
Надя, тортик обалденный, завидую твоим доченькам.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

[Варвара Плюшкина]

ola-shtrudya
барабуха
Спасибо, и на вкус оказался вкусненький, оооочень шоколадный крем .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[мама Софи]

nea
я варила до пробы на мягкий шарик, чайной ложкой взяла немного раствора кипящего, опустила в холодную воду и когда смогла скатать шарик выключила и начала взбивать. по времени варился минут 11. сегодня посмотрела в ашане на готовую помадку 49руб/100 гр и решила лучше я ещё раз попробую сварить, только опять боюсь что-то не так сделать

[nea]

мама Софи
варила ты все правильно ,проба берется очень быстро,для этого обязательно что бы вода была ледяная,в самом конце варки .т е после того как ты определила что шарик готов ты должна добавить кислоты(уксус или лимон) и поставить охладить!до комнатной температуры -это обязательно! иначе у тебя ничего не получиться.
если что то обращайся

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.