Сибмама - о семье, беременности и детях

[Olesya_k]

[Nordik (Гость)]

[silverheartcats]

Nordik
Лена, надо попробовать!!!!

[Nordik (Гость)]

silverheartcats
Ларис, у нас всегда в морозилке дежурная пачка лежит.

[silverheartcats]

Nordik
лена, их только на пару делать?

[Nordik (Гость)]

silverheartcats
ну я на пару делаю, раньше в пароварке, а сейчас в мультиварке

[inveo]

Меня свекровь покойная научила, как готовить манты без пароварки. Все просто: на сковородке растопить немного сливочного масла, поставить манты, слегка поджарить донышки, залить ХОЛОДНОЙ водой "по плечи", закрыть крышкой и оставить на семь минут. За это время вода выпаривается, и получается как на пару. Много лет так делали, пока пароварку не купили.

[Женчик]

inveo
Ух ты , нужно попробовать, спасибо за новый способ))))

[myffka]

Из последнего стройнящего:
Сербская брынза-очень похожа на фету, но более плотная, недорогая и менее жирная.
Сыр тысяча озер легкий-нежирный с островатым вкусом:)
Морской окунь- хорошая рыбка, плотная, вкусно запекать с лимоном:)

_________________
Арсению 13 лет 9 месяцев 24 дня
Веронике 7 лет 7 месяцев 7 дней

[Мария НВ]

недавно открыла для себя булгур - сначала было как-то непривычно, а потом очень понравилось!
сейчас едим всей семьей довльно часто. очень вкусно!

[Vassabi]

Мария НВ
я тоже как его открыла))) Ели с огромным удовольствием все, даже сын, большой не любитель каш))
а потом.. резко перестали, наелись

[Artemida]

Мария НВ
а что такое булгур?

[Мария НВ]

Artemida
Булгур — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья.
Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся (традиционно — на солнце) и, как правило, очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера.
Булгур не нужно путать с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и с кус-кусом.
Кус-кус - это тоже крупа. Как правило, она готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы, но иногда и на основе крупы из других злаков. Диаметр крупинок — 1—2 мм.

[Artemida]

Мария НВ
А как вы из нее каши варите? Как из риса?

[Мария НВ]

Artemida
растапливаю на сковороде 2 ст.л. сливочного масла, высыпаю 1 стакан булгура и немного обжариваю. наливаю воды, чтобы она только скрыла крупу, накрываю крышкой и парю несколько минут.
потом выливаю оставшуюся воду и варю еще примерно 15 минут до готовности.
солю в самом конце.
получается очень вкусно - замечательный гарнир!
мы даже салаты из него делаем