Сибмама - о семье, беременности и детях

Anabel

Lark
Я наконец-то сдела твой тортик! Серега сдал второй экзамен на 4 :puh_green:

по этому поводу я стряпала :-)

(похвастаться - это мы завсегда :oops:

).
Отчитываюсь:
1. Все-таки у меня сахар не сладкий :eek:

Опять почти безвкусный получился...
2. Из формы вынулся замечательно....
3. поднялся плохо...
4. подумала, а м.б. дело в том, что в рецепте написано "1 стакан", а стаканы бывают на 200 мл и на 250... я когда-то давным-давно читала, что в кулинарии под 1 стаканом понимают именно 200 мл! Я этим и руководствуюсь. Как тебе такое соображение?
5. И опять-таки, а м.б. дело в муке? Я использую муку с "ветряной мельницей" на пакете...

Lark

Anabel, слушай, ну я даже не знаю... У меня стаканы тоже 200мл, а муку я какую только не использовала уже, и с мельницей тоже... Но у меня поднимается хорошо, а вот из формы не вытряхивается -разваливается, но само тесто вкусное... Я последние время стала из этого кекса тортик делать: прямо ложкой приготовленное уже тесто в форму или на тарелку выкладываю и каждый слой сметаной с сахаром промазываю, по типу "черепашки" вобщем.

_________________
"- Ему плохо?
- Нет, ему хорошо.
- Хорошо?
- Живым все хорошо..." ©

Танитас

Anabel Я думаю просто соды мало или разрыхлителя.

_________________
моему сыну 35 лет 1 месяц 24 дня
моей дочери 19 лет 7 месяцев 22 дня

Anabel

Танитас
ровно по рецепту... я бы больше грешила на кол-во маргарина, очень жирный тортик.

Танитас

Anabel Я вообще вчера делала на сливочном масле - но правда оно пр-во Купино - а там много сывротки .... и отлично поднялся.

:cook:

Вообще я думаю каждый человек в чем то одном мастер.

Я вообще не умею делать торт с вареньем .... раз 15 делала НЕ ПОВЕРИТЕ - подошва у сапога получается ...... наверно это не моё.

_________________
моему сыну 35 лет 1 месяц 24 дня
моей дочери 19 лет 7 месяцев 22 дня

svetoy1984

я вчера делала медовый. получился НУ ОЧЕНЬ вкусный!! то,что испеклось без проблем разрезала на 6 коржей и пропитала сметанкой с сахаром.. ммм... такой ароматный, нежный медовый торт еще ни разу не ела :-)

в общем, спасибо за рецептик! :give_heart:

glacialis

сделала медовый. Получился по вкусу :mrgreen:

По виду напоминает Губку Боб (или как его там :haha:

) Немного поднялся. Разрезала на 2 части, нужно было на 3- лучше бы пропитался. Но не больше :-(

На мой взгляд, сахара можно побольше :oops:

а вообще- вкуснотищааааа :puding:

KMaria

А у меня медовый получился ну сухарь сухарем :haha:

А вот манник очень вкусный, и поднялся хорошо, и мягкий-мягкий :give_heart:

_________________

glacialis

KMaria
ну у меня тоже, где не пропитался- похрустывает :haha:

Пушистая кошка

девочки, всю тему прочитала, и так и не увидела, чтоб кто-нибудь сказал, что делает этот кексик в микроволновке БЕЗ КОНВЕКЦИИ!
все-таки - в любой или нет?

Anabel

Пушистая кошка
я делаю в обычной микроволновке :-)

БЕЗ КОНВЕКЦИИ, без гриля и еще чего-нибудь...

+звездочка+

Нашла в инете фото и рецепт
ТЕСТО:
кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 Ст. л. муки
4 Ст.л. сахара
2 Ст.л. какао
1 яйцо
3 Ст.л. молока
3 Ст.л. растительного масла
Щепотка ванили
3 Ст.л. шоколадной крошки, желательно
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию). Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!
ФОТО:

nasgirl

начиталась рецептов :-)

, и вчера решилась приготовить по первому рецепту, только вместо маргарина взяла обычное сливочное масло и гашеной соды добавила, у мокроволновки максимальная мощность 750, поставила на 6 минут, чуток постоял в микроволновки, показалось что серединка сыровата поэтому поставила ещё на 2 мин., от кастрюльки отделился плохо, хотя чуток смазала посудину маслом. Разрезала на 2 части и пропитала смесью из сметаны+малинового варенья, проложила ежевикой, сверху добавила взбитых сливок, получилось вкусненько, за вечер половинку съели :-)

спасибо за рецептики :give_heart:

_________________

Regret

Рецепт - чудо! Делаю уже давно, всех подруг на него подсадила. Да и любимый постоянно к чаю просит.

Дно иногда не очень хорошо отделяется, но очень быстро съедается ложкой прямо из формы

Делала и с шоколадной глазурью, и со сметанным кремом - ооочень вкусно!
Это сфотала, когда первый раз делала.