Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110620 В дневниках: 54273 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 6:10 Заголовок сообщения: Картофель запеченный |
|
|
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
На этой неделе мы будем готовить картофель запеченный. Запекаем с чем хотим: с рыбой, с мясом, сам по себе. Главное, чтобы главным в блюде был именно запеченный картофель. Можно целиком, можно кружочками, можно дольками, можно гармошкой. Можно с кожурой и очищенный. Запекать можно в духовке, в углях, в мультиварке и СВЧ (если есть режим запекания).
Напоминаю: участники готовят картофель запеченный именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают
Прошу делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному
Поехали:-)
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ
Первые блюда
Салаты и закуски
Вторые блюда
Разное
Выпечка, десерты
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ._________________ Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Окт 22, 2018 8:46), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
На сайте с 03.06.10 Сообщения: 42380 В дневниках: 83 Откуда: НСК пл.Станиславского
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 8:35 |
|
|
Будет много рецептов Мне кажется каждый это делает |
|
Вернуться к началу |
|
|
apte4ka
Профессор
На сайте с 07.07.10 Сообщения: 4352 В дневниках: 357 Откуда: озеро Юга*
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 9:13 |
|
|
Мираж
Ира, уже был же такой ФМ |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26640 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 9:18 |
|
|
apte4ka
Да тема то хорошая, и многие могут показать разные вкусные варианты. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.10 Сообщения: 6544 В дневниках: 1 Откуда: Горская
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 9:38 |
|
|
Вот как раз стоит отваренный в мундире картофель. Думаю, что с ним делать. Пойду запекать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Dio
Зануда форума
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47047 В дневниках: 2021 Откуда: Академгородок
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 11:49 |
|
|
А мне фото делать нечем.
Да и рецепт у меня банальный. Каждый год в сентябре-октябре делаю такой картофель, практически единственный, который я ем.
Тут главное дело в шкурке. Она должна быть уже сформированной, не тоненькой, как у молодого картофеля. Но она должна быть свежей, не загрубевшей.
А так мою картофель, разрезаю на половинки, смазываю срез смесью растительного масла, соли и специй (перчик, итальянские травы хорошо, паприка и т.п.), и запекаю. Есть обязательно со шкуркой, иначе совсем не то.
И сегодня у меня такая. И завтра будет. Запекаю как много в духовке, так и буквально на пару порций под крышкой-грилем для мультиварки.
А фотика нет._________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир ! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Инна-Диэнай
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.10 Сообщения: 6544 В дневниках: 1 Откуда: Горская
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 12:10 |
|
|
я свою картошку подготовила для запекания в микроволновке. Но выяснилось, что микроволновка не работает. Придется духовку греть.
Рецепт прост. Помидора, картофель и майонез сверху. Помидор и картофель солю.
Соль у меня такая |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Ватрушка
Профессор
На сайте с 19.08.06 Сообщения: 5237 В дневниках: 47 Откуда: Бердск
|
Добавлено: Пн Окт 15, 2018 13:58 |
|
|
Фото у меня нет, если на этой неделе буду делать, обязательно добавлю
Картофель запеченный по-деревенски:
Картофель чистим, режем брусочками или сегментами
Закидываем в кипящую подсоленную воду и варим 1-2 мин не больше!
Воду сливаем в картошку добавляем раст. масло, соль, специи (у меня сушеный чеснок, смесь специй для картофеля и копченая паприка). Все перемешиваем.
Выкладываем картофель на противень или в форму. Я форму застелила фольгой. Если размер позволяет, можно разложить чтобы кусочки не касались друг друга, там получается более зажаристо. Когда делала на большую толпу, просто высыпала в форму, получилось неск. слоев. Тоже вкусно.
Запекать в предварительно разогретой духовке до 225 градусов 30 мин |
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Вт Окт 16, 2018 12:11 |
|
|
Ой какой классный ФМ !
Я обожаю картофельные дольки! Но думала что дома такие нельзя приготовить , а фиг, можно и легко. Узнали об этом совсем недавно! Все просто и мммммммммммммммммм очень вкусно!
режем картошку на дольки , сверху хорошо поливаем оливковым маслом, потом соль, паприка молотая, перец и хорошо в глубокой посуде перемешиваем и выкладываем на протвень и в духовку на 180 С , до готовности.
Сверху картошечка получается хорошо зажаренная , а внутри прям пюрешка. Ну очень вкусная |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(12) |
|
|
|
MATROSKA
Студент
На сайте с 03.10.09 Сообщения: 2010 Откуда: Дивногорский
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26640 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(6) |
|
|
|
Сладкая Соне4ка
СПлошной ОПТимизм
На сайте с 03.06.10 Сообщения: 42380 В дневниках: 83 Откуда: НСК пл.Станиславского
|
Добавлено: Вт Окт 16, 2018 16:59 |
|
|
А у нас отваренная курица-несушка и отваренная картошечка-всё это запечённое в духовке.
Свёкры привезли с летней дачи много куриц,которые очень вкусно на бульон,
я их отвариваю в цептере очень долго-потом уже или обжариваем или в духовочку,
вот сегодня решили с картошечкой.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gerbera_Z
Фея специй
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
|
Добавлено: Вт Окт 16, 2018 18:05 |
|
|
У нас сегодня Картофельное суфле
3 крупных картофелины
1 яйцо
2 столовые ложки молока
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки тертого сыра
2 столовые ложки нарезанного копченого бекона
1 столовая нарезанной петрушки
Немного зеленого лука
Картошку помыть и поставить в духовку, запекать до готовности при 180 градусах примерно 1 час.
По готовности картошку достать, отрезать немного сверху, вынуть мякоть, таким образом сделать лодочку.
Мякоть размять, добавить молоко, желток, сметану, хорошо перемешать, добавить сыр, бекон, соль и петрушку.
Взбить белки в крепкую пену и аккуратно добавить в начинку.
Начинку выложить в лодочки поставить их в духовку минут на 10.
Подавать с зеленым луком.
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(9) |
|
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26640 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Вт Окт 16, 2018 18:38 |
|
|
Gerbera_Z
О, Наташа! Какую же красоту ты принесла!!!!! |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
MATROSKA
Студент
На сайте с 03.10.09 Сообщения: 2010 Откуда: Дивногорский
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|