Новости сайта и форума Sibmama 
[Форум]
О СПОРТ, ТЫ МИР!   
Приглашаем в новую тему делиться спортивными фотографиями
Украшение тортов - 13
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 96, 97, 98 ... 102, 103, 104  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14437
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 25, 2018 17:19     Ответить с цитатой

djv писал(а):
Девочки, вопрос по мастике. Выручайте.
Купила я силиконовый молд 3Д Микки-Мауса. Никто мне не посоветовал, что таким чайникам, как я, надо начинать с маленьких фигурок без тонких выступающих деталей. А у этого собаки-мауса руки в разные стороны, руки, понятно, тонкие. И как только я вынимаю фигурку из молда руки отламываются. Подумалось мне, что мастика мягкая, добавила крахмала, та же история. Чо делать? Желатина чтоль туды бахнуть чтоб закаменел? Или сахарной пудры? Помогите. Очень нужно, чтобы эта собака стала мышью, а не Венерой Милосской.


Когда молд заполните мастикой, уберите излишки, молд с уже мастикой положите в морозилку.
Минут на 10-15, потом с легкостью вынете, действуйте с помощью тонкой кисточки помогая тонким деталям отойти, обычно после морозилки все легко отскакивает. :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
djv
Книжный DJ
Книжный DJ


На сайте с 18.03.15
Сообщения: 3906
В дневниках: 2558
Откуда: Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 25, 2018 17:45     Ответить с цитатой

Brusnica, так после морозилки и отваливаются ручки. Хотя я и сам молд крахмалом посыпаю, перед тем как туда мастику утрамбовывать. Только мастика мягкая, даже чуть липучая ( покупная ). Вот я и думала чем-то её укрепить, чтоб плотнее стала. Только пока мои попытки не увенчались успехом.
_________________
Юля.
Жить надо по-японски - не торописса, не волновасса ... и улыбасса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14437
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 25, 2018 17:52     Ответить с цитатой

Попробуйте взять небольшой шарик мастики и хорошо его сдобрить крахмалом, вымесить, если структура шарика станет плотнее, смело проделайте тоже самое с куском мастики для молда.

Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды:

И в морозилку минут на 30-ть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
djv
Книжный DJ
Книжный DJ


На сайте с 18.03.15
Сообщения: 3906
В дневниках: 2558
Откуда: Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Апр 25, 2018 17:55     Ответить с цитатой

Brusnica, спасибо большое. Попробую.
_________________
Юля.
Жить надо по-японски - не торописса, не волновасса ... и улыбасса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
djv
Книжный DJ
Книжный DJ


На сайте с 18.03.15
Сообщения: 3906
В дневниках: 2558
Откуда: Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 28, 2018 21:18     Ответить с цитатой

Микки Маус таки не получился.
Зато получилась Минни ;)
Вот мой первый опыт в украшательстве тортов

_________________
Юля.
Жить надо по-японски - не торописса, не волновасса ... и улыбасса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Апр 28, 2018 21:25     Ответить с цитатой

djv
Юля, я не верю, что это ПЕРВЫЙ опыт! Великолепно! :in_love:
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Земляничка
Кулинарная книга 2021
Кулинарная книга 2021

На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7667
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Май 18, 2018 13:50     Ответить с цитатой

Rimm
Получился реальный космос 🚀 5ballov

Добавлено спустя 36 секунд:

djv
Тортик сказочный :in_love:
_________________
У меня две доченьки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Rimm
Студент
Студент

На сайте с 27.04.09
Сообщения: 2004
В дневниках: 289
Откуда: Метро Покрышкина. Дача на Юности
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Май 18, 2018 14:07     Ответить с цитатой

Земляничка
Спасибо.😄
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Aleksaan
Студент
Студент

На сайте с 22.12.13
Сообщения: 2879
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Май 18, 2018 15:06     Ответить с цитатой

djv
А где молд мини брали? Мастика готовая?
_________________
Косметика ив роше со скидкой до 50%!
Косметика эйвон!
По всем вопросам пишите в лс!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
djv
Книжный DJ
Книжный DJ


На сайте с 18.03.15
Сообщения: 3906
В дневниках: 2558
Откуда: Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Май 18, 2018 15:56     Ответить с цитатой

Aleksaan, у нас в городе есть магазин для кондитеров, там и покупала и молд, и мастику. Мастику купила белую, красители были дома. Минни красила кисточками.
_________________
Юля.
Жить надо по-японски - не торописса, не волновасса ... и улыбасса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Aleksaan
Студент
Студент

На сайте с 22.12.13
Сообщения: 2879
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 19, 2018 19:26     Ответить с цитатой

djv
Очень красиво получилось. А чем красили? А не подскажите какой магазин? Я тоже хочу так научиться!
_________________
Косметика ив роше со скидкой до 50%!
Косметика эйвон!
По всем вопросам пишите в лс!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 19, 2018 20:01     Ответить с цитатой

Aleksaan
Магазин djv в Севастополе.
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Rimm
Студент
Студент

На сайте с 27.04.09
Сообщения: 2004
В дневниках: 289
Откуда: Метро Покрышкина. Дача на Юности
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 10, 2018 21:39     Ответить с цитатой


Тортик на юбилей моей племянницы. Дизайн и надпись выбрала ее дочь. Весом получился больше шести кг, но наша большая семья любит, чтобы полтортика съесть сразу, а остальное по коробочкам домой разобрать. Так что маленький тортик делать никак нельзя.😃
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
djv
Книжный DJ
Книжный DJ


На сайте с 18.03.15
Сообщения: 3906
В дневниках: 2558
Откуда: Севастополь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июн 10, 2018 23:39     Ответить с цитатой

И я с тортиком. Испекла на день рождения сватье.
Ох и нравится мне это занятие ;)

_________________
Юля.
Жить надо по-японски - не торописса, не волновасса ... и улыбасса
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Rimm
Студент
Студент

На сайте с 27.04.09
Сообщения: 2004
В дневниках: 289
Откуда: Метро Покрышкина. Дача на Юности
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июн 11, 2018 11:33     Ответить с цитатой

djv
Очень симпатичный тортик. Элегантные цветочки. А каким кремом их делали?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Страница 97 из 104 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 96, 97, 98 ... 102, 103, 104  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах