Новости сайта и форума Sibmama 
Фотофлешмоб в разделе "Домашние питомцы"
Новая неделя - новая тема!

"БЕЗ ТРУДА НЕ ВЫНЕШЬ И..."
До 24 АПРЕЛЯ оставляйте фото в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>

Новогодний стол 2018  
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Сална
Академик
Академик


На сайте с 16.08.09
Сообщения: 20205
В дневниках: 282
Откуда: г.Барнаул, Южный
СообщениеДобавлено: Вт Янв 02, 2018 14:56     Ответить с цитатой

Iriny4ka писал(а):
я недавно открыла для себя жульен в корзиночках, красиво, аккуратно, идет на ура.на Новый год буду готовить обязательно.Обжариваем мяско до готовности любое, грибы, лучок, специи, затем добавляем сметанный соус, тушим немного и выкладываем в корзиночки, сверху много сыра тертого и запекаем немного. Готово! Фотки не мои Embarassed

А вот мои фоточки:
...в готовом виде: ...
Обжарила замороженные кубиком лук, сладкий перец, помидорки, затем добавила домашний фарш, немного сливок. Посолила, поперчила. Потушила, а затем открыла крышку, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
В тарталетку положила фарш с горкой, полила немного жидкости со дна сковородки, сверху сыр+немного чеснока+майонез. И в духовку до момента, когда сыр расплавится.
О-очень сытное блюдо! С бокалом красного вина очень вкусно. :-)
Не бойтесь, что тарталетки раскиснут, если добавить жидкости - они очень плотные и сухие. По этой причине мне, например, приятнее есть начинку вилкой, а потом уже саму тарталетку.
Тарталетки покупные, из Марии-ра.
И муж, и дети оценили. :-) Мне тоже понравилось блюдо.
Iriny4ka, спасибо Вам за идею.
_________________
Надежда
"...в русалок верю, в домовых" (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник          благодарностей: 2  
 
Iriny4ka
Студент
Студент


На сайте с 04.11.09
Сообщения: 1818
В дневниках: 95
Откуда: Затулинка
СообщениеДобавлено: Вт Янв 02, 2018 15:26     Ответить с цитатой

Сална
Очень рада, что понравилось, я тоже делала :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          благодарностей: 1  
 
Максизя
Ясельки
Ясельки


На сайте с 25.07.09
Сообщения: 148
СообщениеДобавлено: Вт Янв 02, 2018 21:30     Ответить с цитатой

Lelenka писал(а):
. Гарнир - жареный в мультиварке картофель.

Расскажите, пожалуйста. Мультю использую только для тушения.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Lelenka
Студент
Студент


На сайте с 17.11.11
Сообщения: 1774
В дневниках: 2
Откуда: Заельцовский район, ул. Сухарная
СообщениеДобавлено: Вт Янв 02, 2018 23:19     Ответить с цитатой

Максизя
О, это мой любимый картофель :in_love:
Он получается не таким сухим, как в духовке, и не таким вредным для фигуры, как жареный, ведь для приготовления в мультиварке достаточно 1 чл растительного масла. Готовлю его как гарнир на все праздники. Готовится он быстро и просто.
Очищенный картофель режу на кусочки. Мелкие клубни на 2 части. Средние на 3 -4 части. В мультю лью немного масла, кладу картофель и включаю режим выпечка (или жарка) на 40 минут. Закрываю крышку. У меня панасоник. Нужно помешать 1 -2 раза за все время приготовления. В конце добавить соль и черный перец.
Получается сочный мягкий картофель с слегка румяной корочкой.
вот тут готовила его как -то к рульке.

А вообще мне как -то неловко фотографировать накрытый стол в присутствии гостей Embarassed так что фото праздничного стола у меня нет.
Вот что успела сфотать:

Очень вкусный салат получился!! Слоями укладываются в формовочное кольцо: кальмары вареные, яйца вареные, сыр тертый, крабовые палочки и лук (совсем немножко) , слои чередуются и прослаиваются майонезом, чтобы башня не упала)))) сверху украсила икрой. Такие тарелочки сделала 2, почти сразу все скушали :haha:


Цезарь с креветками ( салат зеленый, яйца, помидоры, креветки, сухарики -крутоны, чесночное соленое масло и тертый сыр для украшения).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник             
 
Мираж
Наш человек
Наш человек


На сайте с 16.03.09
Сообщения: 99064
В дневниках: 29103
Откуда: Н-ск, спальный район
СообщениеДобавлено: Чт Янв 04, 2018 13:51     Ответить с цитатой

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора          благодарностей: 1  
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии Часовой пояс: GMT + 7
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18
Страница 18 из 18

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах