Новости сайта и форума Sibmama 
КУДА СХОДИТЬ В НОВОСИБИРСКЕ С 28 МАРТА ПО 3 АПРЕЛЯ  
Побывать на настоящих Улётных каникулах, узнать, что такое мраморирование бумаги, поучаствовать в фотоквесте...
Птичьи потрошки
флешмоб с 30 октября по 5 ноября 2017

На страницу Пред.  1, 2

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Samanta
Академик
Академик

На сайте с 29.10.03
Сообщения: 11169
В дневниках: 52
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 03, 2017 19:49     Ответить с цитатой

Angol, подскажите, пожалуйста, где взять такую сетку?! И коллагеновую оболочку,?!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
СантёринА
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 13.01.16
Сообщения: 4019
В дневниках: 50
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 03, 2017 21:02     Ответить с цитатой

Samanta
как то ИРРА в ФМ по домашним сарделькам и сосискам делилась информацией где можно взять всё для изготовления колбас, посмотрите вот ссылка на сообщение
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=90275617#90275617
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Natria674
Главный киновед 2021
Главный киновед 2021

На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2779
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 03, 2017 21:52     Ответить с цитатой

А я не готовлю птичьи потрошки, не умею. Но увидела экспресс-ужин VINALI и не смогла устоять. Очень уж вкусная фотография :aga-aga: .

В общем, тоже приготовила по этому рецепту.
Вот готовый результат:



Ели с картофельным пюре, всем понравилось!

VINALI
Спасибо за простой и вкусный рецепт! :give_heart:
У Вас вроде с вареным рисом на гарнир, если я не ошибаюсь? И Вы из овощей добавили морковь, лук и перец? Я добавила только морковь и лук, перец добавлять не стала, т. к. не знаю, будет ли он сочетаться по вкусу.
_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Кошка в доме
BrnAdm
BrnAdm

На сайте с 22.09.11
Сообщения: 34838
В дневниках: 3265
Откуда: Brn
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 04, 2017 17:54     Ответить с цитатой

нямка
Скрытый текст:
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1570369
_________________
хочу весну поймать за шкирку
спросить где шлялась прямо в лоб
и мордой тыкать тыкать тыкать
в сугроб

Мы демократию приветствуем, но не практикуем (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Шпикачка
Знаток родных пенат
Знаток родных пенат

На сайте с 15.10.09
Сообщения: 23509
В дневниках: 74
Откуда: Деревня у мутной реки
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 05, 2017 11:05     Ответить с цитатой

нямка
:give_heart: спасибо за совет :give_heart:
Скрытый текст:
У нас дача в Павловске, мы там покупаем с местной птицефабрики и потрошки и уточек и курочек (кстати там барнаульцы затариваются по 20-30 штук, потом продают на До по 240-250 р/кг тип "свои домашние")
_________________
Мой учительский аккаунт + раздаю бесплатные квизы @n.g.english

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8205
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 05, 2017 15:24     Ответить с цитатой


У нас сегодня на ужин куриная печень в чайном маринаде. Стоит, маринуетсямаринуется :-)
_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Jean
Улыбнитесь, скоро праздник!
Улыбнитесь, скоро праздник!

На сайте с 11.03.07
Сообщения: 8205
В дневниках: 397
Откуда: Академ, Шлюз
Карта № 599999
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 05, 2017 19:15     Ответить с цитатой

Печени у меня 800 г. Маринад : заверить 1 ч.л. чёрного чая стаканом кипятка _(250 мл) на 3 мин, слить, добавить в чай на кончике чл душистого перца и шафрана, по 0,5 ч.л молотого кумина и соли, четверть ч.л молотого кориандра, чёрный и красный перец по вкусу, можно не класть. Чай со специями остудить.
Печень порезать, залить маринадом, парировать час, я обычно дольше. Маринады слить, печень обжарить на раст.масле до готовности. Вкусно, нежно, ароматно! :give_heart:

Добавлено спустя 19 минут 7 секунд:

Девочки, фото готового блюда не грузится с телефона, надо с компа попробовать
_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440
(мой дневник)
Игрушечная выпечка от Алины на заказ, разные размеры
Ватсапп
https://chat.whatsapp.com/FCF6yV2xbycJRbk8j8kgz9
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Маринуся22
Студент
Студент

На сайте с 14.11.12
Сообщения: 2421
В дневниках: 1
Откуда: Барнаул, Невский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 05, 2017 20:19     Ответить с цитатой

Тоже поучаствую под занавес. Сердечки в аэрогриле. Взять куриные сердечки, помыть, залить соевым соусом, чтобы были покрыты. Помариновать минимум час (вообще, чем дольше, тем лучше). Деревянные шпажки замочить в холодной воде, дать полежать. Надеть сердечки на шпажки. Поместить в аэрогриль. Готовить при температуре 180 градусов 30 минут. . Аналогично делаю и куриные пупки. Тоже получаются вкусные, но жестковатые только.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (4)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 26569
В дневниках: 55
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 05, 2017 21:10     Ответить с цитатой

Маринуся22
Пупки нужно предварительно отварить, примерно 30-40 минут. Потом можно замариновать и запекать.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Маринуся22
Студент
Студент

На сайте с 14.11.12
Сообщения: 2421
В дневниках: 1
Откуда: Барнаул, Невский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 05, 2017 22:08     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо за идею, надо будет попробовать :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110586
В дневниках: 54058
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 7:48     Ответить с цитатой

Доброе утро, друзья! Спасибо всем участникам. Мы переходим к следующему флешмобу. Вкусному и ароматному. Потому что с 6 по 12 ноября у нас в кухне будет гостить

ВЫПЕЧКА С КОКОСОМ
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
VINALI
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 21201
В дневниках: 3060
Откуда: Федосеева-Ордынское
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Ноя 06, 2017 10:03     Ответить с цитатой

Ефим
Natria674
спасибо, девочки :-)


Цитата:
У Вас вроде с вареным рисом на гарнир, если я не ошибаюсь? И Вы из овощей добавили морковь, лук и перец? Я добавила только морковь и лук, перец добавлять не стала, т. к. не знаю, будет ли он сочетаться по вкусу.

да, на гарнир был рис, с печенью и подливкой хорошо сочетается :haha:
а по поводу овощей: в летне-осенний период добавляю все и перец и томаты, а зимой в основном классическое сочетание-лук и морковь :aga-aga: можно еще добавлять соленые или маринованные огурчики!
_________________
Кашпо, вазоны, красота для дома и дачи: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808118
Кухонные нужности: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=109937260#109937260
Тайские соусы: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=113047304#113047304
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 2 из 2 На страницу Пред.  1, 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах