Новости сайта и форума Sibmama 
[Конкурс Сибмамы]
ПРАЗДНИК ОСЕНИ

Фотоконкурс осенних поделок - участвуйте и выигрывайте!
Планирование дачного участка
Если нельзя, но очень хочется...
то нужно обязательно :)))

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 375, 376, 377 ... 571, 572, 573  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
-=Солнце=-
Профессор
Профессор


На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5923
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Янв 24, 2017 10:08     Ответить с цитатой

ИРРА
здравствуйте! Решила заварганить пянсе по Вашему рецепту. У меня вопрос. Зачем тесто вымешивать ажно 20 минут? И почему в тыквенной начинке курица сырая, а свинину надо маненько протушить?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Янв 24, 2017 18:19     Ответить с цитатой

Девочки, я во вторник на работе с 8 утра, занятия с 8.30 до 18.00, все это время, за исключением маленьких перерывов я у доски. К компу подойти некогда. Поэтому, пожалуйста, во вторник помогайте друг другу, кто знает - отвечайте на вопросы.

-=Солнце=-
Наверное, уже поздно, но отвечу на будущее.
Тесто я всегда вымешиваю так, оно становится очень однородным, хорошо вымешанным, изделия из него получаются качественными.

Мясо нужно обязательно слегка обжарить или протушить, иначе в пян-се оно возьмется одним комком. Курицу неплохо бы тоже подвергнуть такой обработке, но кура была для меня, поэтому пошла без обжарки. В смеси с тыквой она не слипается, у меня там тыквы много.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
-=Солнце=-
Профессор
Профессор


На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5923
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Вт Янв 24, 2017 19:24     Ответить с цитатой

ИРРА
спасибо! Я уже приготовила! Все получилось, только я не досолила и капусты мало положила. :aga-aga: Но я это учту на будущее! Спасибо за рецепт! :give_heart:
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Янв 24, 2017 19:33     Ответить с цитатой

-=Солнце=-
Ну вот и замечательно! Я рада, что все получилось! Следующий раз будет ещё вкуснее! :give_heart:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Planetgreen
Академик
Академик


На сайте с 12.04.09
Сообщения: 9813
В дневниках: 326
Откуда: НСК Березовая роща
СообщениеДобавлено: Вт Янв 24, 2017 21:24     Ответить с цитатой

ИРРА
Я тоже сделала пян-се, с тыквой. Дети отказались, а мы с мужем с удовольствием поели. Очень вкусно :in_love:
Я 20 минут не вымешивала тесто :oops: ну и с косичкой не заморачивалась, по быстрому как манты налепила ;)
Пока парились, мы на слюни изошли :haha:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Вт Янв 24, 2017 21:32     Ответить с цитатой

Planetgreen
Молодцы!
На самом деле, косичкой залеплять ничуть не дольше, когда освоишь ;) . По мне так даже быстрее получается. Правда, я это шаманство много лет как умею делать.

А я досушила цукаты из тыквы и морковки. Пойду морковку сфотографирую, сделала немножко на пробу, посмотреть, что получится. Одну уже съела - вкусно! :in_love:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 11:11     Ответить с цитатой

580. Салат с печенью и огурцом.





Очень легкий салат с потрясающей ноткой свежести. Низкокалорийный и полезный как для соблюдающих диету, так и для стройнеющих ;)

Продукты:

куриная печень отваренная
огурец свежий
яйцо вареное
зелень разрешенная
сметана или йогурт для заправки
соль

Приготовление:

1. Подготовить все продукты, нарезать кубиками.



2. Посолить, перемешать и заправить сметаной. Выложить в салатник. Украсить и подать к столу.



Приятного аппетита! :give_heart:

:-) :-) :-)
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (3)  
 
Ран
Ясельки
Ясельки


На сайте с 25.02.16
Сообщения: 36
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 11:26     Ответить с цитатой

:in_love:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 11:28     Ответить с цитатой

581. Салат с куриной печенью, яблоком, свеклой и черносливом.



Салат для тех, кто не боится сладкой нотки в подобных блюдах ;)

Продукты:

печень куриная отваренная
свекла запеченая (можно отваренную)
яблоко свежее
чернослив
сметана или йогурт для заправки
соль

Приготовление:

1. Подготовить все продукты. Я беру их в соотношении 1:1, но вы можете выбрать любое другое.



2. Все перемешать, посолить по вкусу, заправить сметаной или йогуртом. Выложить в салатник и подать к столу.



Приятного аппетита! :give_heart:

:-) :-) :-)

Добавлено спустя 37 секунд:

Ран
Спасибо! :give_heart: Только хотела попросить кого-нибудь отбить сообщение ;) .
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Ран
Ясельки
Ясельки


На сайте с 25.02.16
Сообщения: 36
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 11:31     Ответить с цитатой

ИРРА
Я из-за угла читаю :oops: . Некоторые рецепты делаю для мужа и самой вкусно. Спасибо! :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 11:32     Ответить с цитатой

Ран
Заглядывайте :give_heart: ! И пусть вам всегда будет вкусно! :in_love:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
-=Солнце=-
Профессор
Профессор


На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5923
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 19:30     Ответить с цитатой

ИРРА
а куриную печень сколько по времени отваривать?
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 19:40     Ответить с цитатой

-=Солнце=-
Минут 15.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Elena-kuzmina
Студент
Студент


На сайте с 23.09.11
Сообщения: 2343
В дневниках: 4
Откуда: Барнаул Первомайский
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 21:07     Ответить с цитатой

[b]ИРРА[/b ]
Цитата:
580. Салат с печенью и огурцом.

А как такой цветочек посередке делается? Это из вареного яйца?
_________________

Все, что я должна - прописано в налоговом кодексе, все, что не должна - в уголовном. Остальное - на моё усмотрение.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16523
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Янв 25, 2017 21:19     Ответить с цитатой

Elena-kuzmina
Это пластмассовые формочки-выемки, брала в закупке какой-то. Сейчас поищу, скажу где.
Срезаю пластик белка, вырезаю формочкой цветочек, делаю в середине отверстие трубочкой для коктейлей. Вставляю кусочек желтка (его той же трубочкой отбираю, поэтому он хорошо в отверстие входит).
Эти формочки очень хороши, когда делаешь заливное, например. Можно красиво нарезать разные овощи.

Добавлено спустя 4 минуты 6 секунд:

Elena-kuzmina
Это называется "Набор выемок кондитерских для марципана и теста 3 шт "Цветок" СП3 Сима-Ленд Артикул: 830308
Вот в этой закупке: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1024299
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 7
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 375, 376, 377 ... 571, 572, 573  След.
Страница 376 из 573

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах