Сибмама - о семье, беременности и детях

[Инна-Диэнай]

Esmik
Вы прямо настоящую свечку туда ставили. Она не растопит домик? От нее тепло идет.

[Swetlana]

Девочки, подскажите, где можно купить молотую гвоздику? все магазины обошла, а её нет ни где

[Карта № 150051]

Девочки, подскажите, где можно купить молотую гвоздику? все магазины обошла, а её нет ни где

[Варвара Плюшкина]

Swetlana
А молотой и нет, по крайней мере я нигде не видела.
Самим молоть надо в ступе или кофемолке.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Esmik]

Инна-Диэнай
сначала да. Но со свечкой не вариант, потому что пряник начинает гореть, зажигали не надолго.
Гирлянда тоже, если надолго включать (как мой ребенок любит) то окошки начинают плавится в итоге
Светодиод самый оптимальный вариант, мне кажется, от него нет столько тепла

Добавлено спустя 50 секунд:

Swetlana
в лавках специй, молотой я не видела в обычных магазинах, только целая

[Irina8.08]

Swetlana
Я вчера купила специи для пряников...в фестивале...как заходите сразу слева.
Гвоздику не стала брать...но мне ее предлагали...значит там есть молотая.

[Инна-Диэнай]

Esmik
Я тоже светодиодный фонарик ставила. Окошки были без остекления. А ставили через крышу, туда же ложили ребятишкам сюрпризики во время новогодних праздников.

[Цикламен]

А я не могу найти кардамон. Все окружные магазины обошла и объехала. Только в Метро есть, но оптом, 4 пакета по 10гр., но мне столько не надо.

_________________

[Swetlana]

Цикламен
я кардамон нашла только целый, вот попробовала вчера измельчить, а ничего не вышло, нет у меня кофемолки и ступки тоже нет

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:

[Карта № 150051]

Цикламен
я кардамон нашла только целый, вот попробовала вчера измельчить, а ничего не вышло, нет у меня кофемолки и ступки тоже нет

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:

[Цикламен]

Swetlana
А у меня и кофемолка и ступка есть, а кардамона нет
Знаю на Центр.рынке, но ехать некогда, да и за одним кардамоном с Первомайки туда переться - не вариант.

_________________

[Варвара Плюшкина]

Цикламен
Можно без кардамона.
Лучше бадьян использовать, который звездчатый, только не переборщите.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Цикламен]

Варвара Плюшкина
Спасибо.
Похоже так я и сделаю.
Просто хотелось сделать смесь для пряников, рецепт которой в первом посте.

_________________

[Irina8.08]

Swetlana
С главного входа в фестиваль между двумя входными дверями
Там взвешивают...я взяла по 10 гр.

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:



Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:

Визитку у них взяла

Добавлено спустя 48 секунд:

[Александра Осина]

Я в прошлом году тоже не нашла, молола сама

[Березуля]

Испекла имбирное печенье по рецепту,который давала Nadyast , только без гвоздики и кардамона, очень понравились, вкусные и ароматные Боюсь,еще надо тесто делать - не долежат)))

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Nadyast]

Березуля
рада что рецепт пригодился
а мы сегодня по другому рецепту попробовали, тоже вкусные получились, поднялись отлично и не расплылись нисколько. Следующую партию испечем по старому рецепту, будем дегустировать )))

Сделали на палочках - на подарки одноклассникам. Тонко не раскатывали специально, получились не печеньки, а такие пряники толстенькие, аппетитные Позже раскрасим

Скрытый текст: Показать Скрыть

рецепт:

Скрытый текст: Показать мед 7 ст.ложек сахар 5 ст.ложек имбирь и корица по 1 чайной ложке какао 2 чайной ложки мускатный орех щепотка гвоздика (несколько верхних шариков растолочь) сода 1 чайная ложка масло сливочное 180 гр (я брала маграрин Жар печка, хуже не стало) яйцо 2 шт мука примерно 5 стаканов Мед, сахар, все специи и какао положить в кастрюльку и нагреть на медленном огне, пока сахар не растворится. Кипятить не надо. В горячую ароматную смесь высыпать соду, перемешать. Все увеличится в размере Положить в кастрюльку масло, оно растает, все перемешать. Остудить до комнатной температуры. В миске яйца взбить до однородности вилкой, добавить в кастрюлю, перемешать. И добавляем просеянную муку. Месить тесто долго не нужно (а то печенье не будет рассыпчатым), перестало отлипать от рук, скатываем шарик и убираем в холодильник (мы убрали на ночь). На след день достаем, минут 40 даем ему отойти, а то очень твердое, не раскатать. Раскатываем пласт и вырезаем формочками печенье. При выпечке в высоту увеличивается почти в двое!!! Мы делали толстые пряники, раскатывали 7-8 мм. Получилось из этого кол-ва 8 огромных пряников и 33 поменьше. На фото видно Скрыть