Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 01.06.08 Сообщения: 2685 В дневниках: 448 Карта № 775577
Добавлено: Вс Сен 20, 2015 20:38
У меня тоже в режиме онлайн обычные драники на сковороде - для мужа:
И для всех в духовке, но картофель перемешала с куриным фаршем (как кто-то здесь писал)
Последний раз редактировалось: aliina (Вс Сен 20, 2015 20:45), всего редактировалось 1 раз
На сайте с 25.03.14 Сообщения: 1580 В дневниках: 13 Откуда: Барнаул
Добавлено: Вс Сен 20, 2015 20:41
Делала драники всегда по обычному рецепту картофель, мука, яйцо. Муж говорил, что-то не то, у мамы получалось вкуснее. Спросила у его сестры из деревни, как они делают. Оказалось, что добавляют свинной жир немного . Через мясорубку картофель, немного отжать и туда через мясорубку немного свинного жира. Очень мне понравилось и мужу. Масло мало ушло , как налила немного и больше не добавляла,они его не впитывали, т.к. уже с жиром. Очень нежные, хрустяшии.
На сайте с 09.11.12 Сообщения: 818 Откуда: Новосибирск -Радужный каскад
Добавлено: Вс Сен 20, 2015 21:12
И мы сегодня в этот пасмурный денек приготовили драники, правда второй раз за неделю, и первые сфотать не удалось, разлетелись Любим жареные, на мелкой терке. А в составе самый распространенный вариант: картофель, яйцо, столовая ложка муки, соль и перчик молотый.
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110630 В дневниках: 54314 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавлено: Пн Сен 21, 2015 7:33
Спасибо всем за участие в очередном вкусном флешмобе! И если драники - блюдо привычное на наших столах, то на неделе с 21 по 27 сентября коснемся для наших сибирских условий экзотики )) Будем готовить
На сайте с 02.04.12 Сообщения: 5435 В дневниках: 2473 Откуда: Владивосток
Добавлено: Ср Сен 23, 2015 19:50
Не совсем драники, но весьма похоже по консистенции и быстроте приготовления.
Девчата тут писали и о кабачках, и курице, поэтому рискну.
Рецепт прочла вчера в газете, когда размышляла, чем отужинать, и пришелся очень в тему.
Результатом не разочарована, более того, забрала в копилочку себе.
Драники. кабачково- печеночные.
Половинку небольшого кабачка, луковичку потерла, отжала.
Печенка. Это самое противное- я терла на терке, но думаю, можно блендером не в пюре или мясорубкой. Терла замороженную, 10 минут полежавшую в комнате, чтоб не совсем каменная. Столько же, сколько кабачка.
Яйцо, соль, чеснок, перец, немного муки- до консистенции драников. У меня ушло 4 столовых ложки. Еще я соды дала на кончике ножа. перемешала- и ложкой на сковороду.
Получились печеночные оладьи- лайт, пышные, не тяжелые, со сметаной чудные.
Сегодня вчерашние ела- ничуть не хуже, хотя с большим предубеждением ко вчерашней еде.
_________________ Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30204 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Сб Дек 03, 2016 23:41
Вопрос: делали драники- получились горькие.
Делали в прошлом году из картошки из области- тоже горькие были.
И в этом году такая же картошка- снова горькие.
Я ничего не понимаю: как с но-шпой по вкусу
Пюре из этой картошки отличное, жареная- супер, отварная - тоже отлично всё.
Почему драники горькие? В составе только картошка, яйцо, соль.
Масло сразу отпадает. Отличное- всё на нём жарим, никакой горечи.
На сайте с 22.01.11 Сообщения: 30204 В дневниках: 4082 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Дек 04, 2016 0:32
ИРРА писал(а):
*Galina222*
муку проверяли?
А я её не добавляю. Просто в дуршлаг скидываю натёртую массу и даю стечь.
Потом яйцо и соль. И всё . Жарится и не разваливается, и не стреляется практически
На сайте с 13.01.07 Сообщения: 14951 В дневниках: 2790 Откуда: Вокзал Главный Карта № 921773
Добавлено: Вс Дек 04, 2016 10:53
*Galina222* писал(а):
А я её не добавляю. Просто в дуршлаг скидываю натёртую массу и даю стечь.
Потом яйцо и соль. И всё . Жарится и не разваливается, и не стреляется практически
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах