Сибмама - о семье, беременности и детях

[Planetgreen]

lisen@k
Ну вот магазинная "лампочка", которые сейчас продаются, она не разваривается в цукатах.
Россиянка при варке в сиропе у меня почти в пюре превратилась, пришлось пастилу из неё делать.

[ИРРА]

547. Тыквенно-творожные пампушки.

Продукты:

Тыква - 200 г
Творог - 200 г
Сахар - по вкусу
Сливочное масло - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 1,5 ст
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Цедра лимона - по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву запекла.

2. В миску сложила тыкву, творог, яйцо, масло, сахар, цедру, все перемешала. А затем перетерла блендером в однородное пюре.

3. Добавила муку с разрыхителем. Тесто должно получиться очень густое.



4. Двумя чайными ложками разложила его в форму.



5. Выпекала 25 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Печь нужно до зарумянивания, готовность проверять зубочисткой.



Вот они - мягонькие, румяные, ароматные



Разлом:



Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[ИРРА]

548. Салат из тыквы с яблоком.

Этот салат нужно есть аккуратно, только, если вы уверены, что ваш организм справится с таким количеством сырых овощей. И то, порция должна быть небольшой. Тыкву выбирайте сладкую и сочную. Заправить салат можно не только лимонным, но и апельсиновым соком.


Продукты:

Тыква, яблоко, морковь, лимонный сок, мёд, изюм - соотношение по вкусу

Приготовление:

Тыкву, яблоко и морковь натереть на терке, перемешать. Добавить изюм. Лимонный сок смешать с медом, заправить салат.

Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Estelle]

Ира, вариация на тему морковных ватрушек -
ватрушки с яблоком, невероятная вкуснятина!
Яблоки порезала кубиками и минут 7 притушила на среднем огне а сковороде с добавлением масла сливочного и меда. Чтобы связать лишнюю жидкость, добавила картофельного крахмала.

[Planetgreen]

ИРРА
Ира, пампушки влажноватые получаются или прям насухо пропекаются?

[ИРРА]

Planetgreen
Мои пропеклись насухо. Но у меня формочки маленькие совсем, там чайная ложка с горочкой теста всего-то.
Это я сегодня решила испечь печенье ,полезла в интернет, поискала рецепты. В результате замеса поняла, что или будет несъедобный кирпич из полкило теста, или я его быстро переделываю на пампушки.

Estelle
Юля, какие шикарные пампушки! Прямо кусочек солнечного лета! Спасибо за весточку!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Estelle]

ИРРА
такая вкуснятина получилась, необыкновенная! вчера вечером делала, было 14шт, сейчас осталось три. Едим втроем, с детьми.Хотела мужа уговорить попробовать, неудачно. У меня,говорит, предвзятое отношение к вареной моркови.

[ИРРА]

549. Салат из тыквы со свеклой.

Продукты:

Тыква сырая
Свекла отваренная или запеченная
Чернослив
Курага
Сметана

Пропорции - на ваш вкус

Приготовление:

1. Тыкву и свеклу натереть на тёрке, курагу и чернослив нарезать кубиками.

2. Все смешать и заправить сметаной







Estelle
Да, мужчины трудно уговариваются.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[magog]

Сегодня день тыквенного чизкейка! Я сподобилась испечь, точнее, сварить, аж 2 раза! Первый раз - навещая домашних (я временно у отца живу, он лежачий с некоторых пор). Норму брали двойную, использовали покупной творог "Белый замок", кажется (сын покупать ходил). Творог и тыкву протёрла на Тескомовском протирочном устройстве, яйца взбила с сахаром. Сахара взяла половину нормы, так как сочла тыкву достаточно сладкой. Цедры сколько-то потёрла прямо в тесто, крахмал был кукурузный. Варили в пароварке Браун. Чиз остался остывать. Потом я вернулась к отцу, но мне тоже хотелось чизкейка, поэтому я привезла с собой недостающих продуктов на одну порцию. Здесь я распоясалась и поступила абсолютно просто - смешала всё блендером, цедры не было, добавила немного ванилина. Сделала гибрид "французской рубашки" и подложки под чизкейк - смазала форму сливочным маслом по дну и бокам и щедро посыпала раскрошенной печенюшкой. Варила в пароварке Панасоник, там почему-то варилось дольше (20 минут под фольгой и примерно столько же потом без неё). Вытащила, немного остудила, и чиз выскочил как миленький! Консистенция получилась замечательная, крупинок творожных практически нет, да и вкус весьма неплох! Как-нибудь добавлю какао, будет шоколадный чиз. Короче, рецепт уже прижился, на будущий год придётся засаживать тыквой пол-огорода.

[Карта № 001601]

Сегодня день тыквенного чизкейка! Я сподобилась испечь, точнее, сварить, аж 2 раза! Первый раз - навещая домашних (я временно у отца живу, он лежачий с некоторых пор). Норму брали двойную, использовали покупной творог "Белый замок", кажется (сын покупать ходил). Творог и тыкву протёрла на Тескомовском протирочном устройстве, яйца взбила с сахаром. Сахара взяла половину нормы, так как сочла тыкву достаточно сладкой. Цедры сколько-то потёрла прямо в тесто, крахмал был кукурузный. Варили в пароварке Браун. Чиз остался остывать. Потом я вернулась к отцу, но мне тоже хотелось чизкейка, поэтому я привезла с собой недостающих продуктов на одну порцию. Здесь я распоясалась и поступила абсолютно просто - смешала всё блендером, цедры не было, добавила немного ванилина. Сделала гибрид "французской рубашки" и подложки под чизкейк - смазала форму сливочным маслом по дну и бокам и щедро посыпала раскрошенной печенюшкой. Варила в пароварке Панасоник, там почему-то варилось дольше (20 минут под фольгой и примерно столько же потом без неё). Вытащила, немного остудила, и чиз выскочил как миленький! Консистенция получилась замечательная, крупинок творожных практически нет, да и вкус весьма неплох! Как-нибудь добавлю какао, будет шоколадный чиз. Короче, рецепт уже прижился, на будущий год придётся засаживать тыквой пол-огорода.

[Рукодельница 09]

lisen@k
потрясающий разрез и цвет!!!
даже такой НЕлюбительнице тыквы, как я, захотелось приготовить)))

Добавлено спустя 17 минут 38 секунд:

девочки, в одной из закупок нашла вот такую кастрюльку из силикона с крышкой.
размер :17 см × 11,5 см × 7 см
цена 215 р + 10%
но можно заказать минимум две... Кто-нить со мной в пару возьмет?

_________________
ХОЧУ НА МОРЕ! НО МОЖНО И В ПАРИЖ...

[Карта № 011117]

lisen@k
потрясающий разрез и цвет!!!
даже такой НЕлюбительнице тыквы, как я, захотелось приготовить)))

Добавлено спустя 17 минут 38 секунд:

девочки, в одной из закупок нашла вот такую кастрюльку из силикона с крышкой.
размер :17 см × 11,5 см × 7 см
цена 215 р + 10%
но можно заказать минимум две... Кто-нить со мной в пару возьмет?

_________________
ХОЧУ НА МОРЕ! НО МОЖНО И В ПАРИЖ...

[ИРРА]

Рукодельница 09
Бери сразу две. Или самой пригодится или подаришь кому-нибудь.
Я не шучу, и подарок шикарный, и самой обе могут пригодиться.

Добавлено спустя 57 секунд:

magog

Нашего полку любителей чиза прибыло! Готовьте на здоровье и пусть он будет вкусный и разнообразный!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Эйлена]

Рукодельница 09
Доброе утро. Поделитесь секретом зачем нужна силиконовая кастрюля. Я так понимаю в ней не сваришь... Тогда для чего?

_________________

Замшевые ботильоны - р-р 40 в размер, мягкие, хорошенькие!

[Иркисс]

Эйлена
В ней можно готовить в духовке или пароварке.

_________________
была irik5108

[Карта № 002390]

Эйлена
В ней можно готовить в духовке или пароварке.

_________________
была irik5108

[kseshenka]

Эйлена
я такую для мультиварки взяла, когда готовлю что-то для себя одной.
Вчера вот в такой кастрюльке творожный чиз с цедрой лимона сделала Первый раз. Вкусненько

[Березуля]

ИРРА
Ира, добрый день!Благодаря Вам я за неделю одна с удовольствием(не считаю того,что 2 раза немного тыквы в хлеб добавляла)съела целую тыкву
Кроме обычного запекания делала мармелад и суфле (особенно мне нравится,шикарный десерт),спасибо

_________________
Елочные игрушки из ваты