Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить картофельный салат. Те, кто не держит пост, могут его готовить с различными непостными добавками.

[Марина Владимировна]

Сижу ем картофельный салат, открываю Сибмаму, а тут флешмоб ? Вчера была приятельница в гостях со своим салатом, она кореянка, так что салат самый настоящий

[Estelle]

Марина Владимировна
тю, а рецепт?)

[Стюнюшка]

картофельный салат самый любимый салат А.П. Чехова

_________________

[Gerbera_Z]

Как-то в аэропорту Мюнхена попробовала картофельный салат и очень удивилась - он был настолько вкусным, что хотелось его есть и есть. Прилетев домой, я перерыла интернет и вот представляю вам очень вкусный Немецкий картофельный салат.



Картофель 600 г
Красный лук 1/2 головки
Маринованный огурец 5 шт средних
Винный уксус 1,5 столовых ложек (можно яблочный)
Растительное масло 1-2 столовых ложек
Куриный горячий бульон 1/2 стакана
Соль
Перец

Картофель отварить в кожуре. Лук покрашить, залить маслом и уксусом. Очистить картофель пока горячий. Покрашить картофель, отправить к луку, залить горячим бульоном, перемешать, добавить измельченные огурцы. Посолить, поперчить. Перемешать.
Можно подавать в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Sunny's mom]

Gerbera_Z

[Gerbera_Z]

Sunny's mom

Спасибо , что заметили. Уже добавила. Дома держу только винный уксус, но можно и яблочный использовать, и обычный 9%, только сами смотрите количество по вкусу. Мне больше всего нравится винный.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[ИРРА]

Картофельный салат с огуречно-йогуртовой заправкой.

Скрытый текст: Показать Продукты: Картофель - 1 шт Огурец - 1 шт Яйцо - 1 шт Йогурт натуральный Укроп Соль, сахар, сладкая паприка По желанию - любое мясо (1/2 куриного филе) Приготовление: 1. Картофель и яйцо отварить, очистить, яйцо разделить на белок и желток. 2. Нарезать картофель и белок соломкой. 3. Приготовить заправку: смешать натертый на мелкой терке огурец, желток, порезанный укроп, сладкую паприку 4. Добавить соль, сахар, йогурт Вы можете добавить чеснок, острый перец и пр. У меня вариант в рамках моей диеты. 5. Заправить салат йогуртом В принципе, вот в таком виде уже можно подавать к столу. Но для тех, кто хочет, в этот салат можно добавить любое нарезанное мясо (у меня это отваренное куриное филе) Скрыть

Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[МамаГора]

Стюнюшка
Если не ошибаюсь, это не любимый салат Чехова, а просто блюдо, которое регулярно готовила его маман, -охлажденный отварной картофель, соленые огурцы, маслины, зеленый лук, постное масло. Сам Чехов предпочитал картошку в мундире, а лучше закуской считал селёдочку с лучком и лимончиком

_________________

[Марина Владимировна]

Estelle
Она принесла литровую банку, я его еще сегодня доедаю, поэтому готовить точно не буду, а рецепт, могу состав сказать. Сырой картофель, лук, чеснок, специи, масло. Он ессно острый, как все корейское.

[ИРРА]

Марина Владимировна
Вроде бы там не просто сырой картофель.

Скрытый текст: Показать Его нужно порезать или натереть соломкой, промыть под холодной водой и на 1-2 минуты опустить в кипящую воду, опять быстро промыть холодной водой. А потом заправлять остальным. В последнюю очередь раскаленное масло. Скрыть

Или нет?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Стюнюшка]

МамаГора

_________________

[ИРРА]

Картофельный салат в сырно-молочном соусе.

Скрытый текст: Показать Продукты: Салат: картофель, яйцо, филе курицы в равном соотношении Сырно-молочный соус: мука, молоко, сыр российский, соль, сахар, паприка Приготовление: 1. Картофель, яйцо и курицу нарезать 2. Развести в молоке муку и вылить в подогретое молоко, добавить натертый сыр и соль, сахар, паприка по вкусу. Прогреть до загустения. 3. Залить салат соусом, перемешать и подать к столу. Приятного аппетита! Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[N@t@li@]

Я делаю китайский салат из сырого картофеля, долго искала рецепт, чтобы получился как в кафе Ш*анхай
- 2-3 клубня картофеля
- 1/2 болгарского перца,
- 1 небольшая морковь,
- 3-4 зубчика чеснока
- соль, красный острый прец – по вкусу
- соевый соус – 2-3 столовые ложки
- яблочный уксус 1-2 столовые ложки
- сахар 2-3 чайные ложки
Картофель почистить и натереть на терке для корейских блюд — соломкой. Получившуюся картофельную соломку несколько раз прополоскать в воде, чтобы вымыть крахмал. Перекладываем в чашу и заливаем крутым кипятком. Даем постоять 5-10 минут.
В высокой сковородке или кастрюле на растительном или кунжутном масле быстро — в течение 1 минуты — поджарить несколько зубчиков нарезанного чеснока, острый перец, сахар, нарезанный тонкой соломкой сладкий перец и немного моркови соломкой. Добавить 2-3 ст.л. яблочного уксуса. В полученную заправку, не выключая огонь, выложить картофельную соломку, добавить несколько столовых ложек соевого соуса, перемешать в течение 30 секунд. Дать настояться. Вкусно и в теплом и холодном виде.

_________________

[ChicaLoca]

Отличный флеш-моб. В доме перед зарплатой только картошка осталась

Gerbera_Z
Ваш рецепт попробую, две красные луковки остались, огурцы в погребе, даже стакан бульона в морозилке завалялся по случаю.