Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

Приветствую вас, друзья!

На этой неделе мы будем готовить блюда на пару. Для этого не обязательно наличие специального гаджета - пароварки. На пару можно приготовить и в микроволновке, и в мультиварке, и в кастрюле на плите. Иногда мы позволяем себе взять для флешмоба не узкую тему, а тему широкого спектра разнообразных блюд. Поэтому готовьте разнообразно и с удовольствием: первые, вторые блюда, десерты. Что вашей душе угодно

Напоминаю: участники готовят блюда на пару именно на этой неделе. И фотографии своего творчества выкладывают

Прошу по возможности делиться рецептами. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному

Поехали:-)

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.

ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!



СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ

Первые блюда

Скрытый текст: Показать Борщ Бульон с пирожками и Ко Гаспачо Гороховый суп Грибной суп Зеленые щи Луковый суп Окрошка Постный суп Рыбный суп Свекольник холодный Солянка Суп-лапша Суп-пюре Суп с клецками Суп с фрикадельками Суп с чечевицей Харчо Щи Скрыть

Салаты и закуски

Скрытый текст: Показать Заготовки из помидоров Заготовки из баклажанов Закуски из лаваша Винегрет Капуста маринованная Квашеная капуста Корейские закуски и салаты Лобио Малосольные огурчики Паштет печеночный Печёночный торт Рыба. Солим, маринуем Салат-коктейль Салат из свежей капусты Салат "Мимоза" Салат из свеклы Салат с креветками Салат "Подсолнух" Салат "Цезарь" Салаты/закуски из черемши Салаты/закуски с черемшой Суши и роллы Сыр маринованный Холодец Форшмак Фуршетные закуски Скрыть

Вторые блюда

Скрытый текст: Показать Азу Буженина Вареники Голубцы Гуляш Домашняя колбаса Жареная рыба Жюльен Запеканка с баклажанами Запеченное мясо Запеченный картофель Зразы картофельные Кабачки фаршированные Карри Картофельная запеканка Куриная грудка в духовке Лазанья Макароны по-флотски Манты и позы Мусака Мясные котлеты Овощное рагу Овощные котлеты Оладьи/торты из кабачка Перцы фаршированные Плов Пян-се Ризотто Рулет из фарша Рыбные котлеты Тефтели Тушеная капуста Цыпленок-табака Фаршированные окорочка Ханум Скрыть

Разное

Скрытый текст: Показать Блюда из тыквы Блюда с вареными яйцами Гнёзда Горячие бутерброды Готовим в горшочках Заготовки из кабачков и патиссонов Консервируем огурцы Молочная каша. Молочный суп Омлет Прохладительные напитки Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам Сухарики и чипсы Фаршированные помидоры Скрыть

Выпечка, десерты

Скрытый текст: Показать Беляши Блины и блинчики Блины-2014 Блины и блинчики-2015 Брауни Всё из клубники Выпечка из заварного теста Выпечка с ревенем Десерт с грушей Десерты с клубникой Домашнее мороженое Жаворонки "Картошка" и "колбаска" Киш Куличи и пасхи - 2103 Куличи и пасхи - 2014 Куличи и пасхи - 2015 Курабье Манник Маффины Медовый торт Медовое печенье Морковный пирог Оладьи Осетинские пироги Пахлава Пироги из лаваша Пицца Рахат-лукум Рыбный пирог Сахарные булочки Сладкий мусс Сливовый пирог Слоеный торт Сырники Творожная запеканка Тирамису Торт "Графские развалины" Хачапури Хлеб Чебуреки Чизкейк Шаньги Шоколадное печенье Штоллен Яблочный пирог Ягодный пирог Скрыть

Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Ксеньчик]

Полезный завтрак из пароварки

Сырники

100 граммов творога
1 яйцо
1 столовая ложка манной крупы(крахмала,муки)
1-2 чайные ложки сахара

Смешать все ингредиенты, дать постоять 1-2 минутки.
Разложить по силиконовым формочкам и поставить в чашу пароварки.



В пароварку налить воды и готовить сырники 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Яичные кексы

Силиконовые формочки смажьте немного растительным маслом, аккуратно разбейте 1 яйцо, посолите. Можно добавить рубленную зелень по-желанию.Поставьте в чашку пароварки и готовьте 7-10 минут.
Можно к яйцу добавить немного молока, перемешать и приготовить омлет на пару!


Приятного аппетита!

[Мираж]

Ксеньчик

Красота

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Elenka_Cool]

Ксеньчик
какая красота и как все просто и быстро

_________________

[Ксеньчик]

[Tatyana_sr]

Ксеньчик
У вас всегда такие классные рецепты но этими двумя просто сразили меня и главное не могу ребенка заставить ни яйца ни творог есть, а так думаю получится
большущее спасибо!

[Copoka81]

Ксеньчик
О , спасибо
Сырники завтра сделаю или вечером ))

Я с пряниками
Рецепт не мой , тут брала
делаю 3 раз уже , ребенок уплетает ))

Скрытый текст: Показать http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=10542&skw=Haruka&sko=0#36269036 Скрыть

Медовые пряники с грецкими орехами на пару:

Ингредиенты:
яйца - 1 шт.
масло сливочное - 50 грамм
мед - 1 ст.л. с горкой
сахар - 1/2 стак.
сода - 1/2 ч.л.
мука - 1 1/2 стак.
грецкие орехи - 1/2 стак.

Приготовление:
Для начала необходимо измельчить грецкие орехи либо блендером, либо ножом.
Затем замесить тесто: в отдельную чашу/ кастрюлю нужно положить яйцо, сливочное масло, мед и сахар.
Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню, и постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Затем добавить соду и размешивать пока масса не загустеет.
Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать муки и хорошенько перемешать.
В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.
Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.
Готовить 40минут.
Затем дать остыть и подавать.


Добавлено спустя 52 секунды:

Приятного аппетита

Добавлено спустя 34 секунды:

На вечер рыба на пару , но ее уж не буду выкладывать , там все просто )

[Пилар]

Ксеньчик
Красотища-вкуснотища.

_________________

[oksana teacher]

Ксеньчик
супер!

_________________
Английский
Немецкий
Французский
Испанский
Итальянский
Китайский
ЯПОНСКИЙ
ЧЕШСКИЙ
карта СМ=скидка5%
тел696-896

[Карта № 005660]

Ксеньчик
супер!

_________________
Английский
Немецкий
Французский
Испанский
Итальянский
Китайский
ЯПОНСКИЙ
ЧЕШСКИЙ
карта СМ=скидка5%
тел696-896

[Gerbera_Z]

Треска с картошечкой и маринованным лучком на пару с салатом из запеченного перца, вяленых томатов и каперсов

Пароварки у меня нет. Делала в кастрюле.

Лук на ночь замариновала в смеси оливкового масла с лимонным соком и прованскими травами.
Уложила треску на кружочки картофеля, сверху лук. Посолила, поперчила.

Очень вкусненько получилось.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Eight]

Ксеньчик
Здорово! Надоб тоже при купить формочки такие
Copoka81
Вот это да!!!!
Непременно испеку

[ИРРА]

У меня сегодня приготовлен свежий творог, а это значит, что я готовлю творожное суфле, а из остатков творожной смеси для суфле - яблоки с творожной начинкой на пару.
Поскольку этот рецепт я уже выкладывала в своей теме, то просто перетащу его сюда.

Суфле из творога.



Если взять продукты как для обычного творожника, но приготовить их немного по другому - получается новое вкусное блюдо, попробуйте, не пожалеете!

Продукты:
творог - 200 г (у меня собственноручно приготовленный!)
сметана - 50 г
яйца - 2 шт
сахар - 70 г
мука - 1/2 ст.л.
изюм - 50 г

Приготовление.

Скрытый текст: Показать 1. Творог свежеприготовленный. Протерла его через сито. Смешала со сметаной, мукой, перетерла блендером, добавила изюм, перемешала. 2. Яйца разделила на белки и желтки. 3. Желток взбила с сахаром до пены. 4. Белок взбила с щепоткой соли до устойчивой пены. 5. Желток смешала с творогом, тщательно перемешала смесь. 6. Очень аккуратно, лопаточкой, вмешала в смесь белок. 7. Разложила смесь по формам. 8. Поставила в пароварку. Готовила 35 минут. 9. Получилось очень нежное творожное суфле! Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Oksana-mama]

Gerbera_Z
Как аппетитно!!!
Ксенчик
как оригинально про ленивые вареники на пару. Я их обожаю (обычные). Вот только куплю приладу как у Gerbera_Z и тоже нужно будет попробовать

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

Gerbera_Z
Как аппетитно!!!
Ксенчик
как оригинально про ленивые вареники на пару. Я их обожаю (обычные). Вот только куплю приладу как у Gerbera_Z и тоже нужно будет попробовать

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[ChicaLoca]

Ксеньчик
Очень круто. Пойду творожок достану из морозилки, ничего поди или не получится?
Изюм добавлю, вкусный есть, узбеки привезли.
Муж на диете, сырники очень уважает, делаю в формочках в духовке, попробую завтра на пару.

[Ксеньчик]

ChicaLoca
Я сегодня делала из замороженного домашнего творожка, все получилось.
Смело экспериментируйте, у меня творог крупными хлопьями, очень мягкий.если у Вас творог более жидкий( кремообразный), возможно придется еще немного муки, крахмала или манки добавить.
Я иногда шоколадку на терке измельчаю и посыпаю сырники минут за 7-10 до окончания готовки, шоколад успевает расплавиться и получится что- то на подобии творожных сырков.