Сибмама - о семье, беременности и детях

[Iren_V]

Скажите, какая все-таки должна быть деревенская сметана??? Просто мы часто брали деревенскую сметану и она была слегка кремового цвета, на вкус жирная, чувствуется сладость и соль как в парном молоке, густоты разная от достаточно жидкой, до сильно густой. Вот в последний раз взяла сметану которую нам привозят, она очень густая, но мне показалась слишком жирная и белая и сладости-солености нет. Может туда что-нибудь добавляют? кто что знает, подскажите!

[Darla]

Мы постоянно раньше брали домашнюю сметану. Цвет зависит от характера (например, жирности) молока. Густота - от степени сепарации. Мне вот очень не нравилось, когда в сметане кислинка присутствует. А то, что густая очень - так бывает, когда сметана отстоится, то в ней и ложку ставить можно.

[=Люда=]

Нам свекровь частенько передает сметану, корова у нее своя. Я не умею вкусовые качества описывать, но то что она густая становится на 2-3 день это точно! даже очень густая. Для творога со сметаной, как я люблю даже не подходит.

[Карта № 001001]

Нам свекровь частенько передает сметану, корова у нее своя. Я не умею вкусовые качества описывать, но то что она густая становится на 2-3 день это точно! даже очень густая. Для творога со сметаной, как я люблю даже не подходит.

[swetunja]

Девочки, цвет и вкус деревенской сметаны (как и сливочное масло) зависят от питания коровы. Летом корова ест травку и поэтому молоко сладкое и желтое, а зимой она питается сеном и комбикормом, поэтому сметана светлее.

[Buffka]

В детстве очень любила сметану деревенскую, родственники в деревне сами делали)
На сколько помню она всегда была бежевого цвета, а в холодильнике затвердевала до консинстенции сливочного масла, ням

[пушистик2]

я очень люблю деревенскую сметану, такая вкуснотень

_________________

Грузоперевозки до 500кг. Подробности в лс

[sensorik]

Сметана бывает разная!
Все зависит от способа получения.
Т.е. есть современный и "дедовский способ" её получения
НАши деды просто снимали сливки с отстоявшегося молока
А сейчас в большинстве домов в деревне есть сепаратор.
Как раз сепаратор и дает возможность получать неестественно жирную сметану, которую через 2-3 с трудом можно зачерпнуть олжкой.

Далее - разумеется отличается и молоко. И не только от типа питания оно может отличаться. Даже у двух разных коров, которых хозяин кормит абсолютно одинаково всегда будет разное молоко

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

[Трибека]

АбаЖАЮЮЮЮЮ!!!! Она такая сладкая!!!!

_________________
Одежда для детей из ГЕРМАНИИ. В Наличии марки C&A H&M KANZ. Topolino

[Ysha]

sensorik
все зависит от настроики сепаратора, поверьте можно и очень густую получить

_________________
Ненавижу полнолуния!

[sporty.]

я пробовала разную деревенскую сметану от желтоватой со вкусом масла, до белой и кисловатой...

Знаю точно - все ее карактеризуют тем, что ложка стоит!

Я очень люблю молодой картофель вареный, а сверху сметану деревенскую!

Ох, да не увидит эти слова мой тренер