Сибмама - о семье, беременности и детях

Ola

У нас на даче как всегда переурожай этих желтеньких, зелененьких длиненьких. Фантазии мои истощились
- икра кабачковая
- запечь с фаршем в духовке с сыром
- оладьи
Что еще вкусного можно из них приготовить?

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Алена

Обжарить кружочками тоненькими в яйце-муке, подавить на свежежареных чесночок, закидать кружками помидоров, украсить петрушечкой...

_________________
У каждого человека две жизни и вторая жизнь начинается, когда он понимает, что жизнь у него только одна...

Жуланчик · Ясельки На сайте с 28.07.06 Сообщения: 71

Ola, а как вы делаете оладьи из кабачков? :oops:

_________________

Ola

Алена

Жуланчик · Ясельки На сайте с 28.07.06 Сообщения: 71

Спасибо большое за рецепт. Сегодня обязательно сделаю. :blin:

У меня сынуля тоже любит все вкусненькое.

_________________

Ola

Вчера изощрялась с кабачком.
Обжарила лук на сковородке в растительном масле, добавила туда кабачок, болгарский перец и капусту броколли . Все когда потушилось , добавила сметаны и сверху потерла сыр. Когда сыр расплавился - блюдо готово. Соль специи по вкусу.
Очень неплохой гарнир получился. Только мужу капуста броколли не понравилась :oops:

_________________

Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

Дарья 2

больше всего я люблю кабачки просто обжарить на сковородке, посолить и с хлебом съесть. почему-то с детства могу в огромных количествах съесть это блюдо:)
а так на прошлой неделе порезала кабачок и картошку кубиками, помидоры кружочками, выложила в чугунную кастрюлю слоями, соль, чеснок, и на среднем огне минут 30-40.

_________________

Nast

Я его всегда в овощное рагу добавляю.
Еще можно как картошку пожарить: настрогать пластиками и жарить, может быть немного в муке попробовать обвалять, но тогда обжаритьс каждой стороны надо, и крышкой не закрывать, а то все раскиснет.

Скорпиоша

А фаршированные? Мы любим именно это блюдо. Остальное вегетарианское, а мужу мясо надо :lol:

Разрезаю на кусочки по 5-6 см, вынимаю серединки(чтобы стаканчики получились) и наполняю фаршем(мясо+рис+перекрученные кабачки - если середки еще без семечек, то их пускаю, если с семечками, то просто часть очищенных кабачков отправляю в начинку). Ставлю в кастрюлю, заливаю сметаной(если жирная, то чуть-чуть водички добавляю) и тушу до готовности.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

pooha

Я просто кабачёк везде по-немногу добавляю, и в суп, и в овощи, и в соусы овощные, каждый день трачу небольшой кусочек, обычно средний кабачёк "уходит" дней за 5.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

Natalika

Я из кабачков рагу делаю.

Стригу кубиками кабачки, картошку, помидоры, перцы, лук, и тушу это всё в сметане. Можно с фаршем.

_________________

Жуланчик · Ясельки На сайте с 28.07.06 Сообщения: 71

Вчера впервые сделала оладьи из кабачков. И была приятно удивлена, тем на сколько они нежнее обычных оладушек. Просто суперррррррррр Никогда не думала, что может быть так вкусно. 5ballov

Вся семья с довольствием лопала.Спасибо за рецепт.

_________________

Ленора

А можно вот на такой вкуснючий оладушек положить обжаренный медальончик баклажана, сверху помидорку с сыром и чесноком. :roll:

Natalika