Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 26.02.09 Сообщения: 10763 В дневниках: 196
Добавлено: Вс Фев 15, 2015 3:32
ИРРА, я уже несколько раз пекла в ХП хлеб на сыворотке. Нравится мякиш, немного как будто влажный, не крошится. Сегодня 2/3 муки положила 1 сорта. И сахара как соли по количеству, получилось хорошо,меньше похож на "булку". Вкусный хлеб! Спасибо!
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26646 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Фев 15, 2015 11:50
ЗАяцц
Тесто заводите обычное блинное. Растекается хорошо, как на сковородке. Народ делает на противнях, вроде бы снимаются, но это зависит от противня. Я в прошлом году делала на коврике, блины были странной формы, но все равно прлучились. Вот тут выкладывала: http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=47557126#47557126
1. Поставила варить гречку в мультиварку. На 1 мультистакан гречки - 2 мультистакана воды, соль, режим рис/гречка. Мультиварка редмонд RMC-01 (2 литра).
2. Кальмары очистила от шкуры, опустила в кипящую воду на одну минуту. Охладила. нарезала кусочками.
3. Лук порезала кубиками, морковь натерла на терке. Все сложила в сотейник, добавила 2 ст.л. молока и протушила до готовности моркови.
4. Муку подогрела на сухой сковороде, развела горячим молоком и вылила эту смесь в сотейник. Соус непрерывно помешивала.
5. Как только смесь закипела (а это произойдет практически сразу) - всыпала нарезанные кальмары и прокипятила на медленном огне 2 минуты.
Дольше держать нельзя, иначе кальмары будут резиновые.
6. Все! Очень быстро приготовленное, вкусное блюдо готово! Раскладываем на тарелки, подаем к столу и наслаждаемся!
На сайте с 17.12.10 Сообщения: 1653 В дневниках: 45 Откуда: Академгородок
Добавлено: Вс Фев 15, 2015 16:48
ИРРА
Ира, добрый день!
Спасибо за чудесные рецепты и за вдохновение
Делала манник легкий строго по рецепту - получилось очень вкусно - и молоко волшебным образом все впиталось!!!!
Ира, подскажите, пожалуйста, если добавить цедру в тесто все так же чудесно будет?
1. Яблоки очистить, порезать кубиками, чернослив распарить, порезать на кусочки.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Муку просеять, смешать с какао и разрыхлителем. Добавить к яичной смеси, еще раз взбить.
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить в нее смесь.
Режим "выпечка" 40 минут + 20 минут подогрев.
Получается замечательное сочетание яблочного и шоколадного вкуса, плюс еще и нотка чернослива, м-м-м! нам очень нравится! Попробуйте, не пожалеете!
Приятного аппетита!
Для тех, у кого проблемы с ЖКТ - шарлотку можно есть в небольшом количестве на следующий день.
Добавлено спустя 5 минут:
larmak писал(а):
ИРРА
Ира, добрый день!
Спасибо за чудесные рецепты и за вдохновение
Делала манник легкий строго по рецепту - получилось очень вкусно - и молоко волшебным образом все впиталось!!!!
Ира, подскажите, пожалуйста, если добавить цедру в тесто все так же чудесно будет?
Спасибо за отзыв! Очень рада, что у Вас все получилось и что вам понравилось!
Что касается цедры - я не пробовала добавлять, но, думаю, должно получиться еще лучше. Если не уверены в результате - просто добавьте для начала небольшое количество, например, 1 ч.л. И посмотрите, как он будет вам на вкус.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26646 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Фев 16, 2015 16:13
У меня сегодня "свекольный" день - отдыхаю после недели с манниками
234. Овощной суп со свеклой и индейкой.
Готовился в мультиварке редмонд RMC-01 (чаша 2 литра).
Продукты:
морковь, картофель, цветная капуста, брокколи, отваренная свекла, отваренная индейка (филе) - все берется в произвольной пропорции, кому как нравится. Я беру много капусты и очень мало картошки
Приготовление:
1. Все продукты нарезаю кубиками, свеклу натираю на терке.
2. Складываю все в чашу мультиварки, добавляю соль, воду. Режим "суп" (у меня он 1 час).
3. После сигнала суп переливаю в кастрюлю и измельчаю толкушкой для картошки (можно блендером, но было лень). Подаю с тостами из белого хлеба.
Получается очень легкий, полезный супчик!
Представляю вам очень легкую и вкусную свекольную запеканку. Ее можно делать с различным мясом или фаршем, главное, чтобы исходная свекла была очень вкусной! Можно не складывать чернослив, можно добавлять грибы или овощи - вариаций масса!
235. Запеканка свекольная с индейкой.
Продукты:
яйцо - 1шт
мука - 1 ст.л. без горки
соль, сахар - по вкусу
отваренная индейка (филе), отваренная свекла
чернослив - 2 большие шт.
Приготовление:
1. Филе индейки отварила, порезала на кусочки (можно измельчить в блендере).
2. Свеклу натерла на мелкой терке.
3. Чернослив нарезала кубиками.
4. Яйцо размешала, разделила пополам.
5. В первой миске смешала свеклу, соль, сахар, муку и половину яйца. Во второй миске смешала индейку, чернослив и половину яйца.
6. Духовку включила на 200 градусов.
7. В форму сложила слоями - половину свеклы, мясо и вторую половину свеклы.
8. Форму закрыла крышкой и поставила в духовку на 20 минут. Если у вас нет такой формы - можно делать в любой форме, прикрыть фольгой.
9. Подавала со сметаной (можно взять натуральный йогурт или любой соус, который вам нравится).
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26646 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Фев 16, 2015 22:24
fin1201
Ну так Вы делились бы как-то более внятно .
В реальности - все зависит от Вашей чаши. Если у Вас чаша с керамическим покрытием, то дело плохо. В какой-то момент к такой чаше выпечка начинает прилипать. В этой чаше можно варить, тушить, но выпечь уже не получится, только менять чашу (или покупать дополнительную для выпечки).
Можно попытаться спасти ситуацию - попробуйте положить на дно пекарскую бумагу, смазанную маслом или силиконовый коврик.
На сайте с 27.01.10 Сообщения: 5881 В дневниках: 42 Откуда: Новосибирск Дзержинский район Берёзовая роща
Добавлено: Вт Фев 17, 2015 0:11
Хочу сказать большое спасибо за пропитку манника молоком. Сама бы никогда до такого не додумалась. Действительно манник все быстро в себя впитал, хотя я сомневалась. И был очень вкуснющий. Семья еще такой манник просит.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26646 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вт Фев 17, 2015 0:33
Багряна
Ваше спасибо я обязательно передам Ксеньчик, это она предложила такой вариант во ФМ по маннику, а мы уже адаптировали ее предложение к своим манникам.
Очень рада, что Вашей семье этот вариант понравился!
Готовьте с удовольствием!
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
.
