Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
+звездочка+
Школьные годы
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 1488 Откуда: РФ
|
Добавлено: Пн Июн 15, 2009 23:10 |
|
|
Сама_Я
кейк с фруктами прелесть
vikany
как всегда все оригинально, вкусно и красиво |
|
Вернуться к началу |
|
|
Anzhelika
Детский сад
На сайте с 09.02.09 Сообщения: 248 Откуда: площадь Станиславского
|
|
Вернуться к началу |
|
|
@Юkka@
Подготовишка
На сайте с 12.01.04 Сообщения: 431 В дневниках: 11 Откуда: Новокузнецк, Речной вокзал
|
|
Вернуться к началу |
|
|
hoshi
Блоггер года 2015
На сайте с 09.03.08 Сообщения: 17939 В дневниках: 16978 Откуда: Вокзал Главный)
|
Добавлено: Вт Июн 16, 2009 10:18 |
|
|
vikany
Какая вкуснотища!
А я тоже отдыхаю, но меня всегда в эти моменты преследует груз нереализованных возможностей . Т.е. по существу, получается, что приготовление еды для меня "трата времени" которое я хотела бы потратить на что-то другое.
Вот с утра натратила времени на тушеную картошку со свининой и перчиками (они, по-моему, растворились )
_________________ У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть. |
|
Вернуться к началу |
|
|
eloga
Школьные годы
На сайте с 24.04.08 Сообщения: 1266 В дневниках: 5 Откуда: Nederland
|
Добавлено: Вт Июн 16, 2009 16:16 |
|
|
vikany, +звездочка+, hoshi спaсибо.
hoshi Цитата: | чебуреки делать не только традиционные с мясом и с сыром, а попробовать с солёным творогом и зеленью | сама обожаю этот вариант, только это уже не чебуреки, а хачапури.
Сама_Я а рецепт пирога по-восточному здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=12311&postdays=0&postorder=asc&start=75
И правда, обалдеть какую красоту и вкусноту ты сваяла!! Ужасно хочется кусочек!!!
vikany смотрю на твои котлетки и так хочется попробовать, уж очень они золотисто-румяные!!
Anzhelika Цитата: | Первый раз зашла на форум. Какая вкуснатища!!!!!! Забудешь про все диеты. |
Вчера на ужин.
Инволтини голози (рулетики лакомка)
Для 400гр начинки:
250гр картофеля
100гр цукини
100гр запечёной на гриле паприки (с таким же успехом просто в духовке)
1 луковица
чеснок, базилик, пармезан, овощной бульон, оливк. масло, соль, перец
1. Обжарить нарезнный кружочками картофель, полукольца лука и зубок чеснока на масле.
2. Добавить нарезанный цукини и жарить всё вместе ещё чуть-чуть. Добавить половник бульона,
соль, перец и потушить до готовности.
3. В комбайне слегка измельчить овощи, добавить мелко нарезанную паприку, 2 ст.л. пармезана,
4ст.л. панировочных сухарей, мелко нашинкованный базилик.
Ингридиенты (на 4 порции):
400гр начинки
12 пластинок куриного филе, 400гр
розмарин, 1лимон, пармезан, оливк. масло, соль, перец
Время приготовления 30мин.
Разложить начинку на филе, посыпать пармезаном, свернуть рулетиком. Посолить, поперчить и жарить 10 мин на сковороде с маслом, розмарином
и лимонным соком. Подавать с овощами жаренными на гриле.
Мои комментарии:
Я измельчаю овощи ножом на разделочной доске, в комбайне получается кашеобразно.Тушу овощи до средней твёрдости, не люблю совсем мягкие. В этот раза картошки дома не оказалось (начинку делала не раз) взяла консервированные грибы и добавила одну морковку. Получилось гораздо вкуснее и легче. В начинку вместо перца положила самбаль (очень пикантный соус). Курицу дочь карегорически не признаёт, взяла телятину.Рулетики сначала обжарила на масле до золотистой корочки, потом добавила сок лимона и апельсина. Получилось очень вкусно. Расписно может и долго, но готовится довольно быстро
Цукини ай пиноли (цукини с кедровыми орешками)
Для 300гр начинки:
200гр рикотта,
50гр скаморца (копчёный итальянский сыр) можно заменить моцареллой
1 лук-шалот, петрушка, 1яйцо, пармезан, ол. масло, соль, перец.
1. Смешать рикотту с натёртой скаморцой.
2. Слегка обжарить лук и петрушку и добавить к сыру.
3. Положить в сыр яйцо, 3ст.л. пармезана, соль, перец.
Ингридиенты (на 4 порции):
300гр начинки
4 цукини
базили, кедровые орешки, пармезан, ол.масло, соль, белый молотый перец.
Разрезать цукини вдоль и вынуть начинку, чтобы получились лодочки. Посолить, сбрызнуть маслом и поставить на 10мин
в духовку на 180гр. В начинку добавить измельчённый базалик и орешки. Начинить цукини, посыпать пармезаном и орешками
и поставить на несколько минут под гриль. Подавать тёплыми.
К чаю торт с клубникой и муссом из белого шоколада от Мишель. Наслаждение.....
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=828680#828680
|
|
Вернуться к началу |
|
|
shykshina
Первый класс вторая четверть
На сайте с 30.09.08 Сообщения: 506 В дневниках: 7 Откуда: ост. Королева
|
Добавлено: Вт Июн 16, 2009 18:45 |
|
|
Цитата: | К чаю торт с клубникой и муссом из белого шоколада от Мишель. Наслаждение.....
|
очень круто!
скумбрия: (посолить, поперчить, 25 мин запечь в режиме гриль)
десерт который можно трескать на ночь: яблоки, корица, миндаль, 20-25 мин в духовке на 160 градусах |
|
Вернуться к началу |
|
|
@Юkka@
Подготовишка
На сайте с 12.01.04 Сообщения: 431 В дневниках: 11 Откуда: Новокузнецк, Речной вокзал
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
На сайте с 12.04.07 Сообщения: 3463 В дневниках: 171 Откуда: Новосиб, Гагаринская
|
Добавлено: Вт Июн 16, 2009 20:25 |
|
|
Девочки, спасибо!
Н@тали
Рецепты, вернее ссылки на них добавила
hoshi
Так у меня "ленивые" десерты Чизкейк делать минут сорок, потом в холодильник на 5 часов, украсить - еще полчаса и наслаждаться
@Юkka@
C желе стоит один раз попробовать и потом понравится. Желе беру специальное - "Для торта" называется. Готовлю его по инструкции на упаковке, укладываю фрукты и заливаю. Оно за 5 мин застывает.
Тортик великолепный! Бисквит видно, что воздушный и нежный. У меня такой редко получается.
eloga
Ааааа это пирог с мясом??? Ничего себе!!
У меня всегда от твоих рецептов аппетит просыпается!! Вкуснотищщща!!
А я ведь еще помидоры не фаршировала
Наш ужин:
Куриная печень с яблоком и помидором и картофельным пюре.
Рецепт
Оладьи с бананом
Очень вкусные и нежные, особенно горячие (пока банан внутри теплый) и со сгущенкой.
Рецепт.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
hoshi
Блоггер года 2015
На сайте с 09.03.08 Сообщения: 17939 В дневниках: 16978 Откуда: Вокзал Главный)
|
Добавлено: Вт Июн 16, 2009 22:03 |
|
|
eloga писал(а): |
сама обожаю этот вариант, только это уже не чебуреки, а хачапури.
|
Если верить грузинам, то нет, это не хачапури
У них и способ приготовления отличается и тесто свои изюминки имеет, и сыр абсолютно особенный берут.
Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Ох, надо ж сколько всего наготовили
А я вот, на скорую руку очень ленивых "сырников" сделала из яиц, творога и всё
Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
eloga
мммммммм, какой торт!!!!!!! _________________ У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть. |
|
Вернуться к началу |
|
|
+звездочка+
Школьные годы
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 1488 Откуда: РФ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
mamma_mia
Ясельки
На сайте с 19.04.09 Сообщения: 57 Откуда: Ленинский р-он. троллейный ж\м
|
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 2:00 |
|
|
Девочки, у всех так все вкуууусно, у меня аж слов нет! Вы такие молодцы!!!! А у меня муж уехал в командировку и готовить не для кого...питаюсь зачастую не дома или какой-нибудь гадостью. А к вам зайду, на картинки пооблизываюсь и мысленно покушала! Вот приедет мужа и приготовлю что нибудь вкусняшное |
|
Вернуться к началу |
|
|
@Юkka@
Подготовишка
На сайте с 12.01.04 Сообщения: 431 В дневниках: 11 Откуда: Новокузнецк, Речной вокзал
|
|
Вернуться к началу |
|
|
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
На сайте с 12.04.07 Сообщения: 3463 В дневниках: 171 Откуда: Новосиб, Гагаринская
|
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 18:22 |
|
|
Вспоминая тайскийх жучков в кляре , захотелось чего-нибудь необычного из той самой кухни.
Суп получился отменным и даже очень похожим на оригинал, но не сильно острый и чуть не хватает травок (каких уж я не знаю).
И тем не менее, ну, очень вкусно!
Тайский суп на кокосовом молоке
Рецепт.
И нашла там рецепт гаспачо. Потеплеет - попробую |
|
Вернуться к началу |
|
|
Eva
Школьные годы
На сайте с 16.03.05 Сообщения: 1148 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Ср Июн 17, 2009 20:09 |
|
|
Сама_Я
с ума сойти какая красота!
просто хоть на обложку кулинарного журнала!!!!
даже не представляю насколько это должно быть вкусно!!!
чувствую, чем больше нахожусь в этой ветке, тем больше у меня развивается чувство неполноценности...
Добавлено спустя 24 минуты 8 секунд:
Натка Батьковна
научите, пожалуйста, делать узбекский плов...
вчера делала на ужин
опять получилась рисовая каша с мясом... |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|