Новости сайта и форума Sibmama 
[Фотоконкурс Сибмамы]
МАМИНЫ ЯГОДКИ

Победителя ждет небольшой, но приятный приз!
Ждем ваши фото до 22 АВГУСТА в ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Наши обеды и ужины-7. Фото обязательно!  
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 38, 39, 40  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
+звездочка+
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 14.10.08
Сообщения: 1488
Откуда: РФ
СообщениеДобавлено: Пн Июн 15, 2009 23:10     Ответить с цитатой

Сама_Я
кейк с фруктами прелесть 5ballov

vikany
как всегда все оригинально, вкусно и красиво :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Anzhelika
Ясельки
Ясельки


На сайте с 09.02.09
Сообщения: 248
Откуда: площадь Станиславского
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 8:02     Ответить с цитатой

Первый раз зашла на форум. Какая вкуснатища!!!!!! Забудешь про все диеты. :-)
_________________
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
@Юkka@
Детский сад
Детский сад


На сайте с 12.01.04
Сообщения: 431
В дневниках: 11
Откуда: Новокузнецк, Речной вокзал
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 8:39     Ответить с цитатой

Сама_Я
ооо! просто чудесная-расчудесная красота!
Ни разу еще не делала с желе тортики. Не решаюсь.
Очень красиво и аппетитно!

vikany
без комментариефф! :oops:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
hoshi
Блоггер года 2015
Блоггер года 2015


На сайте с 09.03.08
Сообщения: 17925
В дневниках: 16975
Откуда: Вокзал Главный)
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 10:18     Ответить с цитатой

vikany
Какая вкуснотища!
А я тоже отдыхаю, но меня всегда в эти моменты преследует груз нереализованных возможностей :haha: . Т.е. по существу, получается, что приготовление еды для меня "трата времени" :oops: которое я хотела бы потратить на что-то другое.
Вот с утра натратила времени на тушеную картошку со свининой и перчиками (они, по-моему, растворились :haha: )
_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
eloga
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.08
Сообщения: 1266
В дневниках: 5
Откуда: Nederland
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 16:16     Ответить с цитатой

vikany, +звездочка+, hoshi спaсибо.
hoshi
Цитата:
чебуреки делать не только традиционные с мясом и с сыром, а попробовать с солёным творогом и зеленью
сама обожаю этот вариант, только это уже не чебуреки, а хачапури. :-)

Сама_Я а рецепт пирога по-восточному здесь http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=12311&postdays=0&postorder=asc&start=75
И правда, обалдеть какую красоту и вкусноту ты сваяла!! Ужасно хочется кусочек!!!

vikany смотрю на твои котлетки и так хочется попробовать, уж очень они золотисто-румяные!! :-)

Anzhelika
Цитата:
Первый раз зашла на форум. Какая вкуснатища!!!!!! Забудешь про все диеты.
:lol: :lol: :lol:

Вчера на ужин.

Инволтини голози (рулетики лакомка)



Для 400гр начинки:
250гр картофеля
100гр цукини
100гр запечёной на гриле паприки (с таким же успехом просто в духовке)
1 луковица
чеснок, базилик, пармезан, овощной бульон, оливк. масло, соль, перец
1. Обжарить нарезнный кружочками картофель, полукольца лука и зубок чеснока на масле.
2. Добавить нарезанный цукини и жарить всё вместе ещё чуть-чуть. Добавить половник бульона,
соль, перец и потушить до готовности.
3. В комбайне слегка измельчить овощи, добавить мелко нарезанную паприку, 2 ст.л. пармезана,
4ст.л. панировочных сухарей, мелко нашинкованный базилик.

Ингридиенты (на 4 порции):
400гр начинки
12 пластинок куриного филе, 400гр
розмарин, 1лимон, пармезан, оливк. масло, соль, перец

Время приготовления 30мин.
Разложить начинку на филе, посыпать пармезаном, свернуть рулетиком. Посолить, поперчить и жарить 10 мин на сковороде с маслом, розмарином
и лимонным соком. Подавать с овощами жаренными на гриле.

Мои комментарии:
Я измельчаю овощи ножом на разделочной доске, в комбайне получается кашеобразно.Тушу овощи до средней твёрдости, не люблю совсем мягкие. В этот раза картошки дома не оказалось (начинку делала не раз) взяла консервированные грибы и добавила одну морковку. Получилось гораздо вкуснее и легче. В начинку вместо перца положила самбаль (очень пикантный соус). Курицу дочь карегорически не признаёт, взяла телятину.Рулетики сначала обжарила на масле до золотистой корочки, потом добавила сок лимона и апельсина. Получилось очень вкусно. Расписно может и долго, но готовится довольно быстро

Цукини ай пиноли (цукини с кедровыми орешками)



Для 300гр начинки:
200гр рикотта,
50гр скаморца (копчёный итальянский сыр) можно заменить моцареллой
1 лук-шалот, петрушка, 1яйцо, пармезан, ол. масло, соль, перец.
1. Смешать рикотту с натёртой скаморцой.
2. Слегка обжарить лук и петрушку и добавить к сыру.
3. Положить в сыр яйцо, 3ст.л. пармезана, соль, перец.

Ингридиенты (на 4 порции):
300гр начинки
4 цукини
базили, кедровые орешки, пармезан, ол.масло, соль, белый молотый перец.

Разрезать цукини вдоль и вынуть начинку, чтобы получились лодочки. Посолить, сбрызнуть маслом и поставить на 10мин
в духовку на 180гр. В начинку добавить измельчённый базалик и орешки. Начинить цукини, посыпать пармезаном и орешками
и поставить на несколько минут под гриль. Подавать тёплыми.

К чаю торт с клубникой и муссом из белого шоколада от Мишель. Наслаждение.....
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=828680#828680
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
shykshina
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 30.09.08
Сообщения: 494
В дневниках: 7
Откуда: ост. Королева
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 18:45     Ответить с цитатой

Цитата:
К чаю торт с клубникой и муссом из белого шоколада от Мишель. Наслаждение.....

:sluni: :eek: :-) очень круто!


скумбрия: (посолить, поперчить, 25 мин запечь в режиме гриль)

десерт который можно трескать на ночь: яблоки, корица, миндаль, 20-25 мин в духовке на 160 градусах
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
@Юkka@
Детский сад
Детский сад


На сайте с 12.01.04
Сообщения: 431
В дневниках: 11
Откуда: Новокузнецк, Речной вокзал
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 19:50     Ответить с цитатой

Тефтели из пангасиуса.
На гарнир рис и овощной салатик.


Рецепт тут

Добавлено спустя 8 минут 54 секунды:

На десерт тортика остатки

Торт "Экспромт" от Brusnica
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3455
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 20:25     Ответить с цитатой

Девочки, спасибо! :oops:

Н@тали
Рецепты, вернее ссылки на них добавила :-)

hoshi
Так у меня "ленивые" десерты :oops: Чизкейк делать минут сорок, потом в холодильник на 5 часов, украсить - еще полчаса и наслаждаться :-)

@Юkka@
C желе стоит один раз попробовать и потом понравится. Желе беру специальное - "Для торта" называется. Готовлю его по инструкции на упаковке, укладываю фрукты и заливаю. Оно за 5 мин застывает.

Тортик великолепный! :give_heart: Бисквит видно, что воздушный и нежный. У меня такой редко получается.

eloga
Ааааа это пирог с мясом??? Ничего себе!!

У меня всегда от твоих рецептов аппетит просыпается!! Вкуснотищщща!! :-)
А я ведь еще помидоры не фаршировала :aga-aga:


Наш ужин:

Куриная печень с яблоком и помидором и картофельным пюре.
Рецепт


Оладьи с бананом
Очень вкусные и нежные, особенно горячие (пока банан внутри теплый) и со сгущенкой.
Рецепт.

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
hoshi
Блоггер года 2015
Блоггер года 2015


На сайте с 09.03.08
Сообщения: 17925
В дневниках: 16975
Откуда: Вокзал Главный)
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 22:03     Ответить с цитатой

eloga писал(а):

сама обожаю этот вариант, только это уже не чебуреки, а хачапури. :-)

Если верить грузинам, то нет, это не хачапури :haha:
У них и способ приготовления отличается и тесто свои изюминки имеет, и сыр абсолютно особенный берут.

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:

Ох, надо ж сколько всего наготовили :eek:
А я вот, на скорую руку очень ленивых "сырников" сделала из яиц, творога и всё :haha:


Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

eloga
мммммммм, какой торт!!!!!!! :obmorok: :obmorok: :obmorok:
_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
+звездочка+
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 14.10.08
Сообщения: 1488
Откуда: РФ
СообщениеДобавлено: Вт Июн 16, 2009 22:44     Ответить с цитатой

eloga
я тож с рулетами :oops:

Рулетики из курицы с сыром и грибами

и в разрезе

На гарнир рис с морковью

К чаю медовый пирог

рецепт давала тут http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=12311&postdays=0&postorder=asc&start=60
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
mamma_mia
Ясельки
Ясельки


На сайте с 19.04.09
Сообщения: 57
Откуда: Ленинский р-он. троллейный ж\м
СообщениеДобавлено: Ср Июн 17, 2009 2:00     Ответить с цитатой

Девочки, у всех так все вкуууусно, у меня аж слов нет! Вы такие молодцы!!!! А у меня муж уехал в командировку и готовить не для кого...питаюсь зачастую не дома или какой-нибудь гадостью. А к вам зайду, на картинки пооблизываюсь и мысленно покушала! Вот приедет мужа и приготовлю что нибудь вкусняшное :love_sibmama:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
@Юkka@
Детский сад
Детский сад


На сайте с 12.01.04
Сообщения: 431
В дневниках: 11
Откуда: Новокузнецк, Речной вокзал
СообщениеДобавлено: Ср Июн 17, 2009 7:54     Ответить с цитатой

Сама_Я
у меня даже есть такой пакетик! :4u:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
vikany
Кулинар и Блоггер 2010
Кулинар и Блоггер 2010


На сайте с 19.12.07
Сообщения: 6318
В дневниках: 10207
Откуда: New York
СообщениеДобавлено: Ср Июн 17, 2009 8:31     Ответить с цитатой

Девочки, вот это да!! Торты, цукини, скумбрия, печень, оладушки, куриный рулет - все супер вкусно и аппетитно!! 5ballov
_________________


Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3455
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
СообщениеДобавлено: Ср Июн 17, 2009 18:22     Ответить с цитатой

Вспоминая тайскийх жучков в кляре :haha: , захотелось чего-нибудь необычного из той самой кухни.
Суп получился отменным и даже очень похожим на оригинал, но не сильно острый и чуть не хватает травок (каких уж я не знаю).
И тем не менее, ну, очень вкусно! :-)

Тайский суп на кокосовом молоке



Рецепт.

И нашла там рецепт гаспачо. Потеплеет - попробую :-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Eva
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 16.03.05
Сообщения: 1141
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Июн 17, 2009 20:09     Ответить с цитатой

Сама_Я
с ума сойти какая красота!
просто хоть на обложку кулинарного журнала!!!!
даже не представляю насколько это должно быть вкусно!!!

чувствую, чем больше нахожусь в этой ветке, тем больше у меня развивается чувство неполноценности... :-(

Добавлено спустя 24 минуты 8 секунд:

Натка Батьковна
научите, пожалуйста, делать узбекский плов... :oops:
вчера делала на ужин
опять получилась рисовая каша с мясом... :obstenu:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии Часовой пояс: GMT + 7
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 33, 34, 35 ... 38, 39, 40  След.
Страница 34 из 40

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах