Сибмама - о семье, беременности и детях

[I-ren]

ИРРА
Ах, какая вкусная была зебра!


У меня пятилитровая мультя, я все на глазок чуть увеличила и вуаля!
Из домашнего творога.

А как долго может храниться сыворотка в холодильнике?

_________________

[Натали Хлебная Фея]

ИРРА
Ооо, у меня хлопья какие муж нарыл

Заварились они кстати очень хорошо, я на ночь оставляла. Мука не помню какая Мёд не добавляла. Да пусть уже будут тёмные, главное вкусные!

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[Березуля]

Натусиk
мне кажется у вас прянички из-за корицы могут быть темные

_________________
Елочные игрушки из ваты

[ИРРА]

I-ren
Какая красота получилась!!!
Сыворотка хранится 2 недели. Магазинная - 2 дня.

Добавлено спустя 40 секунд:

Натусиk
Скорее всего - это хлопья.

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:

Березуля
Не, корица у меня тоже была.
Ну не стакан же Натусиk ее насыпала

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[СОВУНЬЯ777]

ИРРА
У меня тоже вопрос по Овсяным пряничкам с изюмом на сыворотке.. ...интересно саму сыворотку можно чем-нибудь заменить ?

_________________
Самое приятное – это когда хорошего не ждёшь, а оно берёт и случается.

[ИРРА]

196. Овсяные прянички с курагой на молоке.

Продукты:

хлопья овсяные - 1/2 стакана (стакан 250 мл) - хлопья не перемалывала.
молоко - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт
сметана - 1 ст.л. с горкой
лимонный сок - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
цедра лимона - 1/2 ч.л.
курага - по вкусу
разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:
1. Овсяные хлопья залила кипящим молоком, закрыла крышкой и оставила постоять для набухания (сегодня стояли часов 6, пока я была на работе).
2. Затем к хлопьям добавила сахар, мед, яйцо, курагу, сметану, лимонный сок, цедру лимона. Вот так масса выглядела до добавления муки:



3. Добавила муку с разрыхлителем, все перемешала, получилось негустое тесто. Оно не стекает с ложки, а сползает всей массой:



4. Двумя чайными ложками разложила его по формочкам. Формочки предварительно смазала маслом (без фанатизма)



5. Выпекала в духовке 180 град, 20 минут. Готовность проверила зубочисткой. Остужала на решетке.



Я слегка передержала (пока выпускала кошку на лоджию, пока она там проверяла все ли в порядке, пока укутывались в пледик ). Прянички получились не менее вкусные, чем на сыворотке, мягкие, ароматные, с хрустящей корочкой.

Более чем уверена, что молоко можно заменить на кефир или йогурт, в чистом виде или разбавленными водой. Просто придется корректировать соотношение муки и жидкости.

Девочки, не бойтесь экспериментировать! Не надо говорить - интересно, а чем можно заменить??? Надо братьзаменять и делать!
Единственное, для первого раза - берите очень небольшую порцию, чтоб не жалко было выкинуть, если не получится. Но я уверена - все у вас получится!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Натали Хлебная Фея]

ИРРА
Спасибо,что так быстро проэкспериментировали.

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[СОВУНЬЯ777]

ИРРА
Спасибо! Будем экспериментировать !

_________________
Самое приятное – это когда хорошего не ждёшь, а оно берёт и случается.

[ИРРА]

197. Бефстроганов диетический из отварной говядины.

Продукты:

Отварная говядина.
Картофельное пюре.
Морковь.

Молочный соус:
мука - 1 ч.л.
молоко - 1/2 стакана (125 мл)
сахар - 1/2 ч.л.
соль

1. Предварительно надо сварить вкусное мясо, т.е. положить его в кастрюлю и залить кипятком. Мясо варится на слабом огне до готовности, не забудьте посолить. Для приготовления бефстроганов беру холодное отварное мясо и режу его в виде небольшой соломки.



2. Морковь нарезаю соломкой и протушиваю в воде минут 5.



3. Добавляю к моркови мясо и тушу еще 5 минут.



4. Отдельно готовлю молочный соус. На сухой сковороде слегка подсушиваю муку, развожу ее горячим молоком, добавляю сахар, соль и провариваю минут 5, все время помешивая. Если в соусе появятся комочки - его нужно будет процедить через сито.



5. К готовому мясу добавляю соус, все хорошо перемешиваю и тушу еще минут 5-10. Можно добавить немного (1/2 ч.л.) сливочного масла.



6. Подаю с гарниром из картофельного пюре и салатом из свежей моркови. Морковь натираю на терке, солю, немного "жамкаю" руками и заправляю растительным маслом. Если вам разрешено, можно добавить зелень.





Добавлено спустя 2 минуты:

Натусиk
СОВУНЬЯ777
успехов вам! . Верьте в себя - у вас все получится!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Сулейма]

Какая нужная тема и рецепты все оригинальные

[Натали Хлебная Фея]

ИРРА
Здравствуйте! Сегодня пробовала суфле творожное в духовке. Как у всей упало Надеюсь как у всех вкусно Вкус понравился намного больше, чем у запеканки. Очень нежное суфле Думаю, что на нём и остановлюсь вместо запеканки.

_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk

[ИРРА]

Натусиk
Вы его еще в яблочко сложите, будет еще вкуснее

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[abrikosina]

ИРРА
ох, у меня на неделе был день готовки по вашим рецептам

рулеты из тыквенного теста просто сказочные (№189). Сахар вообще не добавляла, тыква и изюм у меня сладкие очень. Особо восхищает меня этот рецепт тем, что из такого мааленького количества ингредиентов получилось два вполне себе нормальных по размеру рулета (на фото уже остатки ).
Запеканка из цветной капусты №33-вкусная) хоть и без сыра (удивительно, но в холодильнике не нашлось даже кусочка)
а вот вчера делала свекольные котлеты . Сварила целую кастрюлю свеклы, и налепила котлеток впрок-заморозила. Очень я эти котлетки уважаю. Периодически готовлю на этот раз в льняной муке панировала

[Карта № 242804]

ИРРА
ох, у меня на неделе был день готовки по вашим рецептам

рулеты из тыквенного теста просто сказочные (№189). Сахар вообще не добавляла, тыква и изюм у меня сладкие очень. Особо восхищает меня этот рецепт тем, что из такого мааленького количества ингредиентов получилось два вполне себе нормальных по размеру рулета (на фото уже остатки ).
Запеканка из цветной капусты №33-вкусная) хоть и без сыра (удивительно, но в холодильнике не нашлось даже кусочка)
а вот вчера делала свекольные котлеты . Сварила целую кастрюлю свеклы, и налепила котлеток впрок-заморозила. Очень я эти котлетки уважаю. Периодически готовлю на этот раз в льняной муке панировала

[ИРРА]

abrikosina
Большое спасибо за отзыв! Очень Вы меня ним порадовали!!! Очень рада, что у Вас все получается и что Вам нравятся мои рецепты!
Готовьте с радостью!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[abrikosina]

ИРРА
Это вам спасибо

[Карта № 242804]

ИРРА
Это вам спасибо