Сибмама - о семье, беременности и детях

[Унау]

Льесальвхейм
Да, спасибо! Тоже такой раньше делала - забыла про него совсем.
Но всё же совместимость молока и селёдки не даёт покоя "Последствия" - это правда или миф?

_________________
Была на выставке гадюк... Вернулась с медалью и грамотой!!! 

[Льесальвхейм]

МамаМедвежат
В шубе еще и свекла. так что хороший. регулярный стул в любом случае обеспечен

_________________
Характер мой - отменно голубиный
И ласточки в душе моей галдят.
Но дальше простираются глубины,
Где молча птеродактили сидят.

[Катерина ВВ]

[Карта № 019210]

[Березуля]

МамаМедвежат
не знаю как насчет именно молока и селедки, но сочетание персикового йогурта и копченой скумбрии (с небольшим перерывом) оказало на меня ошеломительный эффект, на 2 дня, до обмороков, тч не эксперементируйте)))

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Марьяна Алексеевна]

Девочки, а у кого был опыт запекания свининой рульки, поделитесь рецептиком

[Льесальвхейм]

Марьяна Алексеевна
Есть рецепт рульки. маринованной в пиве с медом. Нать? Оч вкусная

_________________
Характер мой - отменно голубиный
И ласточки в душе моей галдят.
Но дальше простираются глубины,
Где молча птеродактили сидят.

[Марьяна Алексеевна]

Льесальвхейм
Да если опробованный рецепт, то очень надо

[Льесальвхейм]

Марьяна Алексеевна

Рульки по польски (рецепт, говорят, аутентичный)

3-4 рульки
лук репчатый
морковь
1,5-2 литра не фильтрованного пива
4-5 стл ложек меда
соль
специи по вкусу (по рецепту: сельдерей, корень петрушки, порей, ямайскмй перец, душистый около 15 штук и в 2 раза больше черного, горошком и лавровый лист. надо сказать. что я не люблю ни перец горошком ни лавровый лист. в таких вещах максимум это черный молотый перец кладу)

Рульки ставим варить с луковицами и морковью. специями и солью. Варим 2 часа (по рецепту тут надо вынуть кости, я не вынимала).
Затем ставим в маринад: в пиве развести мед, добавить жгучего перца и тмина (я не добавляла ) Можно добавить стол соевого соуса. И под пресс на 2 часа.
После этого, размещаем рульки на противне и запекаем в духовке. Температура около 200 градусов. Запекаем в течение часа, не забывая периодически поливать оставшимся маринадом и вытопившемся жиром.
Все очень просто на самом деле, долго только Оч нежная получается

_________________
Характер мой - отменно голубиный
И ласточки в душе моей галдят.
Но дальше простираются глубины,
Где молча птеродактили сидят.

[sensorik]

[Seelena]

[-Наташа-]

А я думаю приготовить:
Салат Нисуаз с лососем
Сварить огромный говяжий язык.
Пожарить свиные стейки
Запечь семгу или форель
Приготовить закуски с морепродуктами и красной икрой, пока не знаю какие.

И думаю чего бы еще такого вкусного )))

[Bayleys]

Льесальвхейм
а пиво светлое или темное?
я делаю рульки, но в пиве ни разу.

sensorik
так тоже ни разу не делала.

я просто сначала варю 1, 5 часа со специями, затем оставляю охлаждаться в этом же бульоне. потом смешиваю мед и соевый соус. муж покупает небольшие рульки, я однажды 15 штук готовила затем каждую рульку помещаю в фольгу, втыкаю в нее чеснок и обмазываю смесью меда и соевого соуса, заворачиваю. все складываю на лист и запекаю больше часа, в конце разворачиваю фольгу для корочки. долго так все это, особенно, если много надо этих рулек.

[Льесальвхейм]

Bayleys
По рецепту светлое, я делала в темном

_________________
Характер мой - отменно голубиный
И ласточки в душе моей галдят.
Но дальше простираются глубины,
Где молча птеродактили сидят.

[Унау]

Льесальвхейм
Катерина ВВ
Березуля
Пожалуй, не буду эксперементировать. По крайней мере на НГ

Рульки, салаты Нельзя такое в ночи читать

_________________
Была на выставке гадюк... Вернулась с медалью и грамотой!!! 

[Марьяна Алексеевна]

Льесальвхейм
sensorik
Спасибо, девочки