Сибмама - о семье, беременности и детях

Михаэлька

Т@тьян@2001
А чем она от обычной смородины отличается? И где если не секрет вы ее собирали?

_________________
АНАПСКИЙ ЦЕНТР НЕДВИЖИМОСТИ
Покупка, продажа и обмен
Оформление и юридическое сопровождение
Квартиры от застройщиков
What's app, Viber 8918 686 06 77

Т@тьян@2001

ИРРА

Т@тьян@2001
1. парфе из сметаны и ягод
2. кисель с мороженым или взбитыми сливками
3. компот
4. соус к мясу
5. мармелад
6. вареники с ягодой (можно из обычного теста, можно из творожного)
7. смузи
8. йогуртовое желе со смородиной + добавки других ягод или фруктов
9. слоеный десерт из ягод, бананов и взбитых сливок
10. можно самбук, но меня напрягают сырые белки, я не рискую.

Сама люблю больше всего парфе, кисель, вареники и желе.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Т@тьян@2001

ИРРА

Т@тьян@2001

ИРРА
Да ну, прям замороженную? а тесто не раскиснет..?Смородина ведь таять начнет, пока лепить буду...

ИРРА

Т@тьян@2001
Вот именно - не размороженные!!! если не будете на них три часа любоваться - все будет в порядке. Смородину достаете в небольшом количестве, когда тесто уже готово. Для начала возьмите обыкновенное пельменное тесто.

1. Ставите кипятить воду, чтобы к моменту, как будут готовы вареники, вода у вас уже кипела. В воду можно добавить немного сахара (я добавляю).
2. Раскатываете лепешки. Сразу в количестве на порцию в вашей кастрюле. На лепешки выкладываете несколько штук смородинок (не размораживаете), насыпаете сверху немного сахара и залепляете вареник. Все делаете быстро.
3. как только партия для кастрюльки готова - кидаете варить. Перемешиваете обратной стороной ложки. Как всплывут - пара минут и можно вытаскивать. Вытаскиваете шумовкой.
4. выкладываете на плоскую тарелку, посыпаете сверху сахаром.
5. Если партия не одна - смородину на промежуток времени, необходимый для всяких манипуляций, возвращаете в морозильник.

Варю эти вареники лет 40 - никаких проблем никогда не было. Попробуйте сначала сделать очень небольшую порцию. Ну или ждите, пока у меня появится время показать с фото, как это происходит.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ИРРА

144. Салат из огурцов с курицей и сыром.

Продукты: свежий огурец, вареная курица, сыр в соотношении 1:1:1, сметана или йогурт, соль.

Приготовление:
1. Огурец и куриное филе режу соломкой, сыр натираю на терке. В этом салате очень хорошо идет и обычный сыр (здесь Российский) и адыгейский (мне так даже больше нравится).
2. Все смешиваю, солю по вкусу и заправляю сметаной.

3. Подаю на салатных листьях. В этом салате нет ни одного запрещенного продукта, он очень легкий и вкусный. Вполне заменяет ужин.

Приятного аппетита!

ЗЫ: как-то он у меня на фото депрессивно получился :haha:

, живьем нарядно смотрелся

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

ИРРА

145. Вареники с замороженной смородиной.

Продукты:
тесто: 1 яйцо, 2 стакана муки, вода, соль, плюс 1/4 стакана муки на раскатку. Из этой порции получается примерно 30 вареников.
начинка: смородина замороженная, сахар.

Приготовление.
1. В граненый стакан разбиваю яйцо, размешиваю, немного подсаливаю и доливаю до риски воду. Размешиваю.

2. В миску просеиваю 2 стакана муки, выливаю смесь и замешиваю тесто. Обваливаю его в муке, складываю в пакет и оставляю полежать примерно полчаса.

3. Тесто еще раз вымешиваю, делю на 2 части.
4. Ставлю кипятить воду, чтобы к моменту, как будут готовы вареники, вода уже кипела. В воду можно добавить немного сахара (я добавляю).
5. Раскатываю тесто и вырезаю лепешки.
6. На лепешки выкладываю несколько штук смородинок (не размораживаю), насыпаю сверху немного сахара и залепляю вареники. Все делаю быстро.

7. Как только партия для кастрюльки готова - кидаю варить. Перемешиваю обратной стороной ложки. Как всплывут - пара минут и можно вытаскивать. Вытаскиваю шумовкой.
8. Выкладываю на плоскую тарелку, посыпаю сверху сахаром.

Точно также можно делать вареники с любой другой замороженной ягодой. Попробуйте, это очень быстро и вкусно! :give_heart:

P.S. Если партия большая - смородину на промежуток времени, необходимый для всяких манипуляций, возвращаете в морозильник.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

Максизя · Детский сад На сайте с 25.07.09 Сообщения: 149

ИРРА, можно в Вашей теме про заморозку тыквы? Мне нынче тыква досталась гигантская,
выхода не было, я бОльшую часть заморозила: тертую - на каши, кубиками - на супы-пюре.
По вкусу разницы не вижу, свежая или мороженая.
Никогда бы не подумала, что мои разбалованные мужчины так полюбят
тыквенный суп-пюре!

Т@тьян@2001

ИРРА

вкусняшки, я ведь налепила на выходных!!! Съели за милую душу, ещё просят :give_heart:

Спасибо !

ИРРА

Т@тьян@2001
Ну вот видите, как хорошо, а Вы боялись! Очень рада за Вас! Теперь можно делать часто, а также попробовать другую ягоду, если у Вас есть - клубнику, вишню. :give_heart:

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

НастяФад

ИРРА
Здравствуйте.
Хочу попробовать куриные грудки с яблоком. У меня вопрос: только в пароварке готовить, в рукаве в духовке можно?
Все очень красиво и вкусно у вас :love_sibmama:

_________________

Многоточие

Скрытый текст:

ИРРА

НастяФад
Спасибо! Конечно, можно запечь в рукаве!

Многоточие
очень хорошо, что пампушки получились! Главное, чтобы они худеть не мешали

. Они у Вас такие аппетитные!!!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.