Сибмама - о семье, беременности и детях

[Ксеня_я]

Elena54

А свекла- сырая, не вареная?

[Elena54]

Ксеня_я
Сырая

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[Belleza]

silver_rain
извините, я не поняла, а как она розовая получается?

_________________
ДОВОЛЬНАЯ КАК СЛОН

[Мираж]

Belleza
потому что капуста краснокочанная

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[ОлесяStar]

Я этот рецептик от шеф-повара "Пиратской кухни" узнала)))
сделала в понедельник, уже сегодня пробовали)))
Объеденье!!!!

Ингредиенты

Получается: 1 3 л банка

Нашинковала 2 кг капусы, натерла 2 моркови, одну свеклу, 1 головку чеснока через чеснокодавку- все смешала...

потом рассол:

1 л воды
½ стакана сахара
2 ст.л. соли
½ ч.л. черного молотого перца
1 стакан столового уксуса или 4 ст.л. 30% уксуса разбавить водой до ½ чашкиоловка чеснока, выдавить через чесночницу
½ стакана растительного масла
Рассол закипятила, в самом конце добавить масло и уксус и горячим рассолом залила капусту. Придавила (поставить под гнет). Оставила при комнатной температуре до утра. Разложила в банки ( получилось 3 литровых), поставила в холодильник. Рассол можно использовать для борща.

А шеф-повар "Пиратской кухни" порекомендовал мне перед подачей в капусточку еще и имбирь потереть... девочки. мужа за уши оттащить не могла)))
Вкус очень пикантный получился...

[silver_rain]

[Tati_T]

И я сегодня замариновала со свеклой, как постоит немного, сделаю финальные фото. Но вкусно уже


У меня все на глаз и вкус, масло подсолнечное нерафинированное, яблочный уксус, соль и перец, чеснок.

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

[ribakit]

Вот и я решила не пропускать такой флеш моб, люблю что-то новенькое приготовить с солениями-варениями и маринованием я не дружу, делала все в первый раз по рецепту Мираж. Муж вообще очень удивился увидев что я что-то в банку утрамбовываю Только приготовила, пробовала пока все было тепленькое, на мой вкус показалось не достаточно соленым, но это легко исправится потом при поедении подождем завтра и будем пробовать Получилась двухлитровая баночка плотноутрамбованной капусты.

_________________

[Мираж]

ribakit
Соль... Она такая.. соль ))) Купишь пакет другой фирмы - и уже другая степень солености получается при тех же пропорциях. Поэтому самое всегда неблагодарное дело - давать пропорции соли. Даже столовые ложки есть разной величины и я говорю даже не о столовой и десертной а именно о СТОЛОВЫХ, у нас вот два вида, поменьше и побольше).

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[viknik]

И я попробовала по рецепту Мираж
Очень вкусно и быстро! Спасибо!

_________________
Выходные на сибмаме по возможности. Если срочно, пишите ЛС, а лучше WA

[Мишина]

добрый вечер
сделать уже сегодня не успею выложу рецепт

Капуста2.5 кг Морковь500 гр Сахар100 гр Растительное масло200 мл Болгарский перец500 гр красный Соль60 гр Уксус150 мл (я беру немного еще яблочного уксуса)
режу таким ножом-получается очень тонкая соломка

все смешиваю в эмалированной кастрюле. на след день кладу в банки

_________________

[remina]

я намариновала вчера краснокачанную капустку:
капусту нашинковать, залить вскипяченным и немного остуженным маринадом (0,5л воды, 100мл столового уксуса, 5г соли, 5 горошин душистого и 5 горошин черного перца, 3шт гвоздички, 3 ст.л. сахара) и под гнет
извиняюсь за косое фото
сегодня сделала салатик к картошке - добавила лучка и растительного масла

[Мираж]

Спасибо всем участникам! Переходим к следующему, вкусному и сладкому флеш-мобу! С 10 по 16 ноября будем печь

СЛОЁНЫЙ ТОРТ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА