Сибмама - о семье, беременности и детях

[nalegke]

Девчат, прочитала, что беременным нужно как можно больше употреблять клетчатки. А в чем она содержится? Я знаю только про отруби, яблоки и бобовые. Читала в одном месте, что и груши тоже, а в журнале написано, что груш нельзя много.
Подскажите, пожалуйста.

[Жу-Жу]

Продукты-источники клетчатки (которые вспомнила, помимо уже перечисленных): сухофрукты, свежие абрикосы и сливы, хлеб -зерновой и отрубной, практически любые овощи (к примеру, морковь и свекла), крупы (которые не шлифуются: гречка, коричневый рис, овсяные хлопья)...

"Беременная женщина должна получать углеводы, в основном, за счет продуктов, богатых растительной клетчаткой (хлеб из муки грубого помола, овощи, фрукты, крупы). Эти продукты, помимо углеводов, содержат витамины и минеральные соли и способствуют улучшению функции кишечника. Клетчатка и грубые волокна способствуют укреплению и формированию мышц сердца..."

Кстати, есть простой рецептобогащения рациона клетчаткой и витаминами группы В: покупаете пачку отрубей и просто кладете их чайную-столовую ложку в любую кашу, которую едите, а можно и в любую подходящую пищу.

[nalegke]

Жужу, спасибо. Попробую фокус с отрубями, надо пойти будет в магазин и пошукать

[Мюсли]

Огромное количество клетчатки содержится в шпинате и стручковой фасоли.

[_alena_2003]

вот прочитала интересную инфу про клетчатку

Скрытый текст: Показать Виды клетчатки Целлюлоза Присутствует в непросеянной пшеничной муке, отрубях, капусте, молодом горохе, зеленых и восковидных бобах, брокколи, брюссельской капусте, в огуречной кожуре, перцах, яблоках, моркови. Гемицеллюлоза Содержится в отрубях, злаковых, неочищенном зерне, свекле, брюссельской капусте, зеленых побегах горчицы. Целлюлоза и гемицеллюлоза впитывают воду, облегчая деятельность толстой кишки. В сущности, они «придают объем» отходам и быстрее продвигают их по толстому кишечнику. Это не только предотвращает возникновение запоров, но и защищает от дивертикулеза, спазматического колита, геморроя, рака толстой кишки и варикозного расширения вен. Лигнин Данный тип клетчатки встречается в злаковых, употребляемых на завтрак, в отрубях, лежалых овощах ( при хранении овощей содержание лигнина в них увеличивается, и они хуже усваиваются ), а также в баклажанах, зеленых бобах, клубнике, горохе, редисе. Лигнин уменьшает усваиваемость других волокон. Кроме того, он связывается с желчными кислотами, способствуя снижению уровня холестерина, и ускоряет прохождение пищи через кишечник. Камеди Содержатся в овсяной каше и других продуктах из овса, в сушеных бобах. Пектин Присутствует в яблоках, цитрусовых, моркови, цветной и кочанной капусте, сушеном горохе, зеленых бобах, картофеле, землянике, клубнике, фруктовых напитках. Камеди и пектин влияют на процессы всасывания в желудке и тонком кишечнике. Связываясь с желчными кислотами, они уменьшают всасывание жира и снижают уровень холестерина. Задерживают опорожнение желудка и, обволакивая кишечник, замедляют всасывание сахара после приема пищи, что полезно для диабетиков, так как снижает необходимую дозу инсулина Скрыть

_________________

[Zem_Gala]

а я по совету врача ем клетчатку следующим образом: купила в аптеке клетчатку (так и называется) и 2 столовых ложки ее в стакан с кефиром (биобалнс 1%). 1 раз в день на ночь пью

[Мышка Ника]

Клетчатка готовая продается в пакетах, с добавками и без. Пьется по 1-2 ст.ложки с жидкостью (можно с кефиром, йогуртом). Норма в день 5 ст. ложек. Мне, например, двух хватает, чтобы ушла проблема с запорами...