Сибмама - о семье, беременности и детях

[Саввенок]

Mariech1
а Вы как делаете желе? я делаю мармелад на агаре из черносмородинового компота - темный получается.

[Mariech1]

у меня такого компота нету Я варенье водичкой развожу и агар добавляю.

Добавлено спустя 1 минуту:

еще делала их сока тетпрапаковского апельсинового, по цвету - вроде нормально, но на вкус - не очень сладко.

[Саввенок]

Mariech1
может поменьше разводить? и я развожу сок (он концентрированный, домашний) чтоб вкусно было
а в сок можно ж и сахарку добавить

[*Galina222*]

Mariech1
Может не надо тогда сок водой разводить...Я тоже собираюсь желе из сока сделать,только не знаю -можно кипятить или нет этот сок

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 2 дня СДАЧА через 5 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Mariech1]

я сок не разводила. Прям так использовала. Но идея насчет "подсахарить" мне тоже уже в голову приходила.

[Саввенок]

Mariech1
желе делают из магазинного сока с сахаром, нормально получается. а если из варенья - то можно еще лимонки чуть добавить - в некоторых кислинки не хватает

[лесенка]

девочки, а как вот сметанное желе на агаре сделать? сметану же кипятить нельзя, свернется.

_________________

[Карта № 003001]

девочки, а как вот сметанное желе на агаре сделать? сметану же кипятить нельзя, свернется.

_________________

[*Galina222*]

лесенка
А сметанное желе хоть вкусное? Чётто-как-то...

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 2 дня СДАЧА через 5 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Tatiana.k]

Mariech1
Я варю компот ребенку: курага, изюм, чернослив, черника, брусника, варенье какое есть в наличии (малина, черная смородина). И вот из всего этого делаю желе. Черная смородина и черника хорошо красят)))) Насыщенно получается

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[Саввенок]

лесенка
сметанное - на желатине.
галька222
вкусно. десерты так делают...прям захотелось

[лесенка]

галька222
не знаю даже... хотела сделать прослойку в Зебре не кремом, а желе.
выглядит вкусно, но рецептик на желатине, а я хочу с агаром.

Добавлено спустя 1 минуту:

Саввенок
ну, ясно. тогда не буду портить торт
сделаю лучше с сока на агаре.

_________________

[Карта № 003001]

галька222
не знаю даже... хотела сделать прослойку в Зебре не кремом, а желе.
выглядит вкусно, но рецептик на желатине, а я хочу с агаром.

Добавлено спустя 1 минуту:

Саввенок
ну, ясно. тогда не буду портить торт
сделаю лучше с сока на агаре.

_________________

[Саввенок]

лесенка
ой, ну сделайте на сливках вместо сметанки

[лесенка]

Саввенок
ой, точно!!! спасибо

_________________

[Карта № 003001]

Саввенок
ой, точно!!! спасибо

_________________

[Tatiana.k]

лесенка
Пусть профи меня поправят, но я бы сделала так: сварила бы сахарно-агарный сироп и тонкой струйкой влила бы в сметану, взбивая при этом.

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[Mariech1]

Сегодня опробовала новый рецепт торта со всеми нами любимым шоколадом и черносливом. И теперь у меня дилетанский вопрос: зачем для бисквита отдельно взбивать желтки, а отдельно белки?? Очень ли печальный результат получится, если так не делать???