Сибмама - о семье, беременности и детях

[kseny_A]

[Olenyusha]

[бибикоська]

А вот наш сегодняшний ужин, он праздничный, мы 4 года как женаты, на ужин был любимый мужем салат Цезарь, новинка на нашем столе - фаршированные персики и всеми любимая свиника на протвине (котлета наутральная).


рецепт персиков: куриное филе отваривается режется мелко кубиками, туда же мелко режется репчатый красный лук, и трется сыр (я брала масдам), заправляется майонезом и раскладывается в половинки консервированных персиков. От себя добавлю с персиками вкус интересный, думаю если сие дело выложить на кружочки ананасов будет вкуснее, это мне сын - любитель ананасов подсказал.

салат Цезарь: пекинскую капусту помыть и просушить на полотенце, порезать средними кусочками, порезать вареное куриное филе, потереть сыр (я брала Масдам). приготовить сухарики: с батона срезать корку и порезать на сухарики (размер - на ваш вкус) сбрызнуть маслом растительным и поставить в духовку запекаться. Я делала проще - вылила немного масла на сковороду высыпала сухарики и обжаривала постоянно мешая. Соус: 1 яйцо опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, остудить, очистить. Положить в блендер яйцо, горчицу (у меня майонез был) сок лимона (к-во зависит от к-ва продуктов), соль, сахар, все это перемешать блендером на маленькой скорости, добавть оливковое масло и немного чеснока, пермешать заправить салат.

Свинина: покупается котлета натуральная (это кусок свинины с маленькой косточкой), моется и заливается на 15 минут соевым соусом, потом посыпается сольью, молотым перцем (у меня мельничка 4 перца), молотым ибирем (имбиря немного), выкладывается на противень не вплотную, сверху на какждый кусочек выдавить нмного лимона и в духовку, вкусно!!!

А на десерт Чизкейк от Ирина Разрезик завтра, сегодня неудачно получился, быстро съели разрезик.

[-=Солнце=-]

бибикоська, что за фаршированные персики????

_________________

[бибикоська]

[-=Солнце=-]

[Brusnica]

-=Солнце=- ты эттт про что...неужели я тебе приснилася?

_________________
Необычные, индивидуальные домашние торты. Заходите в дневник.

Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[Kat_Andrew]

Привет всем! Разрешите вновь активно присоединиться! Каждый день читаю и не устаю восхищаться вашими шедеврами! Просто нет слов!!!

А вот и наш ужин:

Филе минтая под майонезом


800 грамм филе минтая порезать брусочками, положить в кастрюльку, где будете выпекать, поперчить, посолить, добавить любимые специи (очень вкусно получается с карри). 2 луковицы нарезать полукольцами и положить на рыбу. Все залить соусом: 0,5 стакана молока+0,5 стакана майонеза. Запекать в духовке - 180 градусов, 30 минут. При подаче на стол посыпать тертым яйцом.

Вот в разрезе (если так можно сказать, потому что разреза там не получится)



Ризотто по-сибирски (случайно вычитала в одном журнале рецетиков, кажется "Наша кухня") Очень вкусно!!!



500г риса (у меня 250)
300 г сыра
3 яйца
250 г майонеза (у меня 150)
зелень, специи (я брала карри очень люблю карри и базилик)
Отварной рис смешать с натертым сыром, яйцами, мелко нарезанной зеленью и специями.
Противень смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями (я только смазала маслом, потому что формочка была непригарная) и выложить на него подготовленный рис слоем 2-3 см, сверху залить майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до образования золотисой корочки (я пекла при 190 градусах).
По желанию в рис можно добавить отварные или консервированные грибы, оливки, каперсы (не знаю что это ), маринованные огурцы (их я и добавила).
Приятного аппетита.

Кукурузные оладьи Рецепт от Джулии

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Alechka]

Kat_Andrew
рецептики в студию особенно интересует ризотто, т.к итальянское делать умею, а по-сибирски - нет

_________________

[Мурлыка]

Лодочки из кабачков

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:


Пирог из слоеного теста с творогом

Добавлено спустя 47 секунд:


Он же

_________________
Чёрной кошки нет опасней
Для натуры суеверной
Постаревшим ловеласам
Кошки действуют на нервы..

[Kat_Andrew]

Мурлыка, ух какие лодочки красивые!!! Нямка! А у нас кабачки уже не продают...
Alechka, сейчас выложу рецептики.

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

[Nastena]

Алисон, морковную коврижку на сколько градусов и по времени

[О_l_g_a]

Немного фоток наших ужинов.

Филе минтая в духовке с отварным картофелем.


Курочка с картошкой. Быстро и вкусно.


А это рулет банановый, очень понравился нам, прям такой вкусный!!! Рецепт Brusnica.


Кексы твидовые, опять же рецепт Brusnica.

[berta]

Мурлыка
а что на лодочках сверху? Как раз кабачок лежит ждёт пока в лодочки превратится

_________________

[-=Солнце=-]

Прямо минтайный день, однако, был!

Brusnica, ага! Приснилась!

Kat_Andrew, а яйца, канеш, вареные в ризотто? а то я однажды не спросила в каком-то рецепте, добавила вареные, а надо было сырые...

_________________