Сибмама - о семье, беременности и детях

[СветланаПА]

Здравствуйте. Мультиварка тоже подойдёт для приготовления пряников?

[ИРРА]

[Светланка82]

Пряники по рецепту ИРРА

Сделала две порции. Сахар не добавляла, добавила 2,5 ст л меда, получились не сладкие, с медовым послевкусием.
Часть залила сметаной предварительно добавив сахарную пудру.

[Slanka]

Тоже сделала пряники по рецепту ИРРА. Делала в мультиварке. Муж с сомнением наблюдал за процессом
Всё отлично получилось!


Но теперь у меня вопрос, чем можно заменить мёд? У дочери аллергия, я с мёдом не пеку. Здесь не удержалась от экзотики
Достаточно просто убрать мёд и уменьшить муку? Или у мёда есть технологическая функция?

_________________
Два сына и дочка
Три внука и внучка

[*Galina222*]

Slanka

[Genny79]

Ржаные пряники, рецептом поделилась Ира ИРРА

Скрытый текст: Показать Продукты Маргарин – 50 г Сахар – 70 г Яйцо – 1 шт. Мёд – 1 ст. ложка Мука ржаная – 180 г Сода – 0,5 ч. ложки Грецкие орехи – 100 г Соль - 1 щепотка Корица молотая - 1 щепотка Масло растительное - для смазывания решётки В ёмкость, которую удобно ставить на водяную баню, разбиваем яйцо, добавляем мёд, сахар и маргарин. Ставим ёмкость на кастрюлю с кипящей водой, чтобы смесь можно было размешать до однородности. После добавляем соль, соду и корицу. Продолжаем нагревать, помешивая. Ждём, пока на поверхности не появится густая пена. Грецкие орехи рубим достаточно мелко. Снимаем нашу ёмкость с водяной бани. Добавляем рубленые орехи, затем – муку. Замешиваем липкое густое тесто. Мокрыми руками скатываем из теста шарики и выкладываем в пароварку. Скрыть

Я несколько порезала и сметаной с сахаром и ягодой полила.
Несколько шоколадом покрыла.

_________________
моему сыну 11 лет 9 месяцев 23 дня

[Slanka]

*Galina222*
Спасибо! Надо будет попробовать с патокой

_________________
Два сына и дочка
Три внука и внучка

[ИРРА]

Genny79
Очень красивые пряники получились!
Как они вам на вкус?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Genny79]

ИРРА
Интересный вкус, совсем другой, мне понравилось. Однозначно буду повторять.

_________________
моему сыну 11 лет 9 месяцев 23 дня

[Lu-Lu]

Тортик из пряничков по рецепту ИРРА! Очень - очень вкусно. Пряники готовила в мультиварке.
Мираж, спасибо за флешмоб!
ИРРА, Спасибо за рецепт!

[Марисоль 33]

и я приготовила пряники по рецепту от ИРРА
спасибо за это чудо,я даже и не знала что такое бывает

пряники увеличиваются вдвое,варить лучше в один ряд,это пробная партия теперь буду готовить часто,попробую и с шоколадом и помадками и начинками

[Карта № 014801]

и я приготовила пряники по рецепту от ИРРА
спасибо за это чудо,я даже и не знала что такое бывает

пряники увеличиваются вдвое,варить лучше в один ряд,это пробная партия теперь буду готовить часто,попробую и с шоколадом и помадками и начинками

[L@n@ b!ond!]

ИРРА
Спасибо большое за рецепт . Очень вкусно и просто . Готовила в мантоварке.

_________________
Вещи на мальчика:
https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=135742

мой ник: лана бионди

[ИРРА]

Девочки, спасибо всем за отзывы! Очень рада, что пряники у всех получаются, да ещё такие красивые и разнообразные!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[galcenok]

Доброе утро. Спасибо за тему и ИРРА за рецепт
приготовила сегодня утром в мультиварке, получилось вкусно (добавила немного ванилина, корицы и какао).

только на нижнем ярусе пряники получились влажными снизу.

_________________

[IRISHECHKA]

Всем добрый выходной день!
Случайно заглянула в тему (увидела рекламу, и мозг не сразу понял сочетание слов "паровые" и "пряники"), а поскольку у средней дочки атопический дерматит и сладкое нельзя, заинтересовалась. Никогда не слышала и не готовила.
ИРРА спасибо тебе огромное за рецепт и всем причастным к созданию кулинарного флэшмоба это же такая находка

В общем, приготовила сегодня. Готовила в мультиварке, так переживала за результат, но всё получилось! Чудеса! Сфотать успела только последний пряник:

всё расхватали
Поставила на замес вторую партию, хочу сделать со сметаной. Муки не хватило, добавила ржаную, не знаю что получится...