Сибмама - о семье, беременности и детях

[Фея-Фиалка]

Доброе утро!
Вяленые помидорки

Помидоры,специи- соль морская-итальянские травы, чеснок,
Растительное масло
Сняли пробу-Очень вкусно!

_________________
трое деток

[Земляничка]

Ириша23
Пожалуйста
Моя мама много лет делает донской салат , но мой фаворит салат из зеленых помидор с морковью, выкладывала рецепт в «обедах и ужинах» …

Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой тоже оч вкусно !
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1724754&start=225
Вообще , полезно расширять горизонты и не мыслить шаблонами
Информации по блюдам из зеленых помидор полно .
Ни к чему не призываю, просто мысли вслух

Добавлено спустя 1 минуту 22 секунды:

Фея-Фиалка
Очень аппетитно !
Никогда не делала с семечками )

_________________
У меня две доченьки.

[Ириша23]

Земляничка
информации полно-не спорю, но хотелось бы попробовать в живую. Ну или просто вредничаю-я в этом году несколько новых рецептов из сибмамы взяла расширяю кругозор

_________________

[Ксеня_я]

[Ириша23]

Ксеня_я
конечно делиться

_________________

[Фея-Фиалка]

Утро доброе!
Земляничка
Спасибо

_________________
трое деток

[Сална]

Ксеня_я
Буду признательна за рецепт маринованных.
Но если у кого-то есть опробованный рецепт соленых, унесу и его в свою копилочку.

_________________
Надежда

[Ксеня_я]

Вешенки маринованные.

Скрытый текст: Показать Вешенки 2 кг Вода теплая 1л уксус 9% 100 мл зерна душистого и черного перца по 6 шт Гвоздика - 8 шт Дольки чеснока -5 шт Лавр. лист - 5 шт Соль - 4 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Семена укропа - 1 ч.л. Скрыть

[Сална]

Ксеня_я
Спасибо.

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:

Девочки, вопрос по кабачковой икре с майонезом. Во всех рецептах указана жирность майонеза 67%, а мы любим Персона Праздничный - в нем 50%. Так ли уж важна жирность?

_________________
Надежда

[llazy]

Сална
Принципиально чтобы это была эмульсия масла в воде с желтком без добавок, максимально чистая рецептура, модифицированны крахмал наверно лишним будет.


Последний бой, он трудный самый) банки закончились)
Спасибо за рецепт греческой закуски, помидор меньше положила, но вроде не сильно сухо, фасоль оказывается очень много жидкости впитывает.


Компот из домашнего винограда, вином пахнет, изабеллой)
Подумала и сделала зажарку из белых кореньев для супа. Может чаще буду заправочные супы варить.

_________________
ласковой душе – железное платье [БГ]

[Сална]

llazy
Ну, насчет эмальсии с максимально чистой рецептурой понятно. Почему заявляют настолько жирный не понятно.
Насчет самодельного домашнего встречалась информация, что он в икре расслаивается.

_________________
Надежда

[Земляничка]

Перекрутила помидоры, часть заморозила в контейнерах , остальное сварила , закрутила в зиму. Вместо томат.пасты планирую использовать )
Цвет не очень насыщенный получился , зато густая консистенция

***
Ириша23
Вы молодец, что беретесь за новое

_________________
У меня две доченьки.

[Ириша23]

Ксеня_я
спасибо большое, мужу рецепт передала
Земляничка
мне кажется мало кто не доверяет рецептам сибмамочек, скажем так: авторитетный сайт

_________________

[Земляничка]

Ириша23


Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:

Наверное надо уже остановиться
Начала заполнять отдельный стеллаж помимо шкафа , там уже в 2 ряда нагромождения )


Но помидоры все растут …

_________________
У меня две доченьки.

[TatRom]

Люди добрые, поделитесь рецептом маринованного чеснока. Видела как то давно у знакомой, а рецепт спросить забыла.

_________________