Сибмама - о семье, беременности и детях

[Алёна Брук]

Решила тоже приготовить.
За основу взяла рецепт WD_w.
Только фарш у меня просто из говядины и тмина нет

Соуса многовато получилось. От души в соус вина бухнула


Ещё не пробовали, готовится.
Позже итоговое фото выложу

Добавлено спустя 52 минуты 10 секунд:

Итог:

Это очень вкусно!, Кстати алкоголь вообще не чувствуется, пока блюдо горячее.
Когда начинает остывать, есть послевкусие винное. Но я так думаю, что это от количества вина.

[OlgaV]

Благодарю WD_w за подробный рецепт и всех участников за комментарии!
В кулинарном флешмобе участвую впервые, хотя читаю давно и идеи черпаю, особенно когда случается кризис "что на ужин готовить"
Сегодня дети просили люля-кебаб, поэтому греческие кебабы в соусе из помидоров пошли на ура.
Процесс:


Результат:
еле успела сфотать.
В качестве гарниров: пюре картофельное или макароны - кто что любит.
Судзукакья всем понравилась, попросили готовить снова

[Мираж]

OlgaV
Лиха беда начало. Надеюсь, теперь и дальше участвовать будете ))

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[WD_w]

Алёна Брук
OlgaV

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Ефим]

Не смогла пройти мимо рецепта с экзотическим названием))

Фарш свинина - говядина
Лук репчатый - головка
Тмин
Кусочки хлеба размочить в красном вине
Яйцо
Мука
Перец черный молотый
Соль
Все тщательно перемешать, сформовать небольшие продолговатые котлетки, обжарить в небольшом количестве растительного или оливкового масла.

Соус:
У меня соус не классический томатный, а с добавлением баклажанов
Лук репчатый большая головка головка, мелко, обжарить до полуготовности на растительном или оливковом масле
Большая морковка, на крупной терке, добавить к луку, потушить 5 мин
Баклажаны 3шт, кубиками, добавить к луку с морковкой, тушить минут 10 (добавить масла), затем влить стакан воды, довести до кипения на медленном огне
Помидоры 10шт, очистить, кубиками, добавить к предыдущим ингредиентам
Томить минут 30 на медленном огне
Соль
Черный молотый перец

Уложить котлетки в лоток, залить соусом (в соус добавить чеснок 5 зубков, мелко, и прованские травы) поставить в разогретую духовку 200-220градусов на 10 мин, запах волшебный, немного потерпим)) и вот что получилось

_________________
22.04.СТОП. СНОУБУТСЫ. Рюкзаки, ранцы. КАНЦЕЛЯРИЯ. Кроссовки, туфли, сандалии. Котофей. Обувь. Ночники-проекторы. Детская одежа,обувь,игрушки,POMP deLUX много weblog

[Genny79]

Вот и моя судзукакья.
Фарш: свинина/ говядина, лук, чеснок, яйцо, хлеб, вымоченный в красном вине, соль, перец, темьян, розмарин.
Соус: том.паста, лук, чеснок, помидоры свежие порезала, соль, сахар, зира, кордамон, перец.

_________________
моему сыну 11 лет 9 месяцев 22 дня

[Галико]

Сегодня и я поэкспериментировала
Получилось, как в том анекдоте: креветок у нас не было - взяли селёдку, а авокадо заменили картошкой, но в целом салат с креветками и авокадо нам понравился
У меня не было ни вина, ни хлеба, ни томатной пасты. Хлеб заменила смесью панировочных сухарей и манки, залила их слегка водой. Вместо томатной пасты пробила блендером два больших помидора (их что-то так много у нас нынче, что я их везде пихаю).
Все остальное, как у всех
А фото опять телефон бастует, не хочет вставлять
Получилось вкусно, нам всем понравилось!
Спасибо за идею!

_________________
Помогу с домашним заданием по русскому языку!

[Мираж]

Доброе утро, друзья!

Спасибо всем участникам нашего интересного флешмоба)) Спасибо Тане-Brucnika за новую тему. Все приготовившим это греческое блюдо довольны. А это самое главное))

Переходим к следующей теме. С 22 по 28 августа будем готовить домашние соусы. Самые разнообразные. Для немедленного применения и как заготовки в зиму.

Итак...

СОУСЫ ДОМАШНИЕ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА