Сибмама - о семье, беременности и детях

[Лилиch]

ИРРА
Блан-манже просто великолепен!
Фото не хочет вставляться (
Спасибо!

_________________
Лилия Квант
Лечение хронических воспалительных заболеваний. Крайневысокочастотная терапия по точкам иглоукалывания.

[ИРРА]

Лилиch
Я рада, что рецепт вас не разочаровал. Готовьте на здоровье!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Лилиch]

ИРРА
Надо бы ещё калории подсчитать в расчет на разную жирность сметаны и творога.
Приживется такая штучка у меня

_________________
Лилия Квант
Лечение хронических воспалительных заболеваний. Крайневысокочастотная терапия по точкам иглоукалывания.

[Купалинка]

ИРРА
Спасибо за рецепт. Быстро,вкусно и лаваш не сухой получается.

_________________
Бантики для маленьких модниц

[Tatyana_sr]

ИРРА
Ирина, а вы пян-се готовите всё так же на дрожжевом тесте или перешли на заквасочное?
Хочу приготовить пян-се никогда его не пробовала , но не хочу готовить дрожжевое тесто

_________________
Продам самоплодные инжиры. Писать в ЛС.

[ИРРА]

Купалинка
Очень красивые розочки получились . Рада, что вам рецепт приглянулся!

Добавлено спустя 10 минут 56 секунд:

Tatyana_sr
Да у меня дрожжей давно в доме нет, прикидываю на глаз, что называется. Тесто то обычное, какая разница закваска или дрожжи? Я давно не делала, муж после вируса на диетпитании, но, если я правильно помню, я брала на свой рецепт где-то 60 г опары. Муку, конечно, придется корректировать, но это не проблематично.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Tatyana_sr]

ИРРА
Спасибо. Я поняла
Попробую

_________________
Продам самоплодные инжиры. Писать в ЛС.

[ИРРА]

865. Кулеш тыквенный

Если ваш организм нормально переносит пшено, то можно изредка побаловать себя вкусным густым супом.

Продукты:

Грудинка
Лук
Морковь
Тыква
Пшено
Масло
Вода

Приготовление:

1. В кастрюле с толстым дном топлю грудинку, затем добавляю лук, потом морковь, всё хорошо протушиваю с добавлением сливочного масла.



2. В это время мою пшено, обдаю его кипятком, отвариваю почти до готовности и откидываю на сито (отвар выливаю)



3. Чищу тыкву, режу кубиками



4. В кастрюлю перекладываю пшено, тыкву, заливаю куриным бульоном (кому нельзя - водой) и варю до готовности тыквы.



5. Оставляю постоять на выключенной плите минут 20, потом разливаю по тарелкам и добавляю зелень



На фото получился жидковат, в реале он густой .

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Tatyana_sr]

[ИРРА]

Tatyana_sr
Прикубанская нагрев не выдерживает. Я делала из неё цукаты, резала очень крупно, но она всё равно ползла. Она очень хороша для десертов.
Из каких тыкв делать цукаты - это только экспериментальным путем определить можно. берете кусочек тыквы и отвариваете его. Если 15 минут выдерживает без разрушения структуры - из этой тыквы цукаты делать можно.
Или вас интересуют уже опробованные сорта для закупки семян?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Tatyana_sr]

ИРРА
Да, Прикубанская очень нравится своей структурой, так и думала что не получится у меня только этот сорт поэтому да, интересует какие вы сорта используете для цукатов, чтобы закупить смена

_________________
Продам самоплодные инжиры. Писать в ЛС.

[ИРРА]

Tatyana_sr
Вот здесь: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=106379796#106379796 у меня почти все сорта тыкв, которые я выращиваю. Малышей только не хватает, типа Россиянки, надо как-нибудь добавить их. Россиянка разваривается, на цукаты не пойдет, но зато очень вкусна, великолепна для супа, для фарширования, для десертов.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Tatyana_sr]

ИРРА
Спасибо
Что-то я раньше не заметила что в описании тыкв вами рекомендованы блюда
Посмотрю семена Крошки и Малышки
Спасибо

_________________
Продам самоплодные инжиры. Писать в ЛС.

[Со-ма]

ИРРА
Ирина, добрый вечер! Решилась и сделала по вашему рецепту пастилу из тыквы! Теперь это "конкурент" для цукатов. Но цукаты тоже сушу и сегодня, опять таки решилась сироп от них пустить в выпечку, а ля Негр в пене. Все также, только вместо варенья стакан сиропа, в тесто добавила курагу и изюм, немного лимонного сока. В прослойку напрашиваются орешки. Получился очень вкусный и пышный!


Спасибо большое за рецепты!

[Njura]

ИРРА, добрый вечер!
Хотела у вас спросить про мороженицу...
Вы по-прежнему ею пользуетесь или все, интерес пропал, и она лежит мертвым грузом?
Задумалась после этого лета, когда на даче покупали с внуками дорогущее мороженое, а у нас их четверо.
Понимаю, что это еще надо будет выделять место и в квартире, и в морозилке, которого уже нет... На даче то с этим проблем нет, там в морозильном отделении холодильника только один ящик летом занят, так что чашу можно будет постоянно там хранить. А вот дома...